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1、最有营养价值的10种鱼类1、 白令海鱼白令海鱼独一无二的从鱼种改良到育苗繁殖出来的，零下0度超低温速冻,保证了白令海鱼的色型口味口感,鲜美嫩爽滑,美食美味爽口的鱼肉口感谁吃谁懂得；吃了还想吃，健康佳肴适口度深受老人小朋友们的喜食。2、 鲤鱼鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有较好的食疗效果。中医学觉得，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。3、 带鱼鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为
2、合适。因此，胃口不佳的人， 可以考虑在夏天多吃些带鱼。4、 草鱼1草鱼具有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;.草鱼具有丰富的硒元素,常常食用有抗衰老、养颜的功能,并且对肿瘤也有一定的防治作用；.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。5、 桂鱼主治腹内恶血,杀肠道寄生虫，益气力，健身强体魄,补虚劳,另可益胃固脾,治疗肠风泻血。6、 鲫鱼鲫鱼重要是以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 1克、脂肪 1克,并具有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃
3、进食、补中气愤之功能7、 鲢鱼鲢鱼味甘,性平,无毒，其肉质鲜嫩,营养丰富,是较宜养殖的优良鱼种之一。为国内重要的淡水养殖鱼类之一。8、 青鱼青鱼中除具有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。每百克含蛋白质15.820.1克,脂肪25.2克，磷71毫克,镁32毫克，锌94毫克,硒.69微克,维生素总E0.81毫克。青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。青鱼具有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸取，可用于食疗。青鱼中除具有19、%蛋白质、5、脂肪外，尚有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素
4、锌，成人每日需锌116毫克。青鱼含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;青鱼体内还具有二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA),PA具有扩张血管、避免血液凝结等作用;A对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。9、 鳗鱼鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分,是补充人体必须的脂肪酸、氨基酸的抱负食品。鳗鱼的锌含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高，可辅助避免朽迈和动脉硬化，从而具有护肤美容作用。10、 黄鳝黄鳝不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据本草纲目记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功能。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血,治虚损之功能，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇明显。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血）;特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都懂得吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能,特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学觉得，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
