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1、武汉商学院2017 级 专 业 人 才 培 养 方 案专 业 名 称： 空中乘务 学 制： 三年 专 业 负 责 人： 洪玲 学 院 院 长： 薛兵旺 教 务 处 长： 龙伟 教 学 校 长： 刘萌 批 准 日 期： 2016年12月 二一六年十月空中乘务专业17级人才培养方案一、招生对象与学制招生对象：普通高中毕业生、中职毕业生学 制：三年学习形式：全日制二、培养目标本专业立足湖北省，面向中南地区，服务于民航行业，培养拥护党的基本路线，适应民航地勤服务第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备较高民航职业服务能力，主要从事民航地勤一线服务工作的，德、智、体、美全面发展的高素质技能型专门人
2、才。三、培养模式高职教育要培养适合行业需要的高素质技能性人才，突出实践能力，必须建设生产性的的实训基地，将“学与做”紧密结合，才能真正培养出具有实际动手能力的学生，这就需要大力推行工学结合的人才培养模式。本专业以“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”为主线，结合实际，与南方航空湖北分公司、天河国际机场、温州机场进行了合作，推行“循岗导教2AB”的培养模式，实现教学与生产相结合。基于工学结合的“循岗导教2AB”人才培养模式。该模式具体为两年时间在校学习专业理论知识和训练专业技能，一年时间在民航企业进行顶岗实习。具体为前三个学期在校学习专业基础知识和训练专业基本技能，第四学期到企业顶岗实习，第
3、五学期再回到学校进一步提升专业理论知识，学生还可以结合顶岗实习发现不足和树立职业方向“补缺”，第六学期进行毕业实习、毕业设计等综合实训，一方面通过毕业实习与就业接轨，一方面通过项目设计、方案设计、产品设计、流程设计等毕业设计对综合职业素质进行提炼和提升。这种形式强化人才培养与市场需求接轨，理论教学与技能操作结合，培养高素质、广适应，会学习、会创新，知识、能力、素质协调发展的高技能服务人才。四、职业范围本专业学生职业范围主要涉及交通运输业、旅游业、商业物流等行业。具体从事的就业岗位如下：序 号就 业 岗 位职 业 资 格（名称、等级、颁证单位）1民航客运员国内民航客运员（初级） 中国民航2民航货
4、运员国内民航货运员（初级） 中国民航 3机场地勤服务员 国内机场地勤服务资格证 中国民航五、人才规格（一）本专业所培养的人才应具有以下知识、能力与素质：1知识要求具有基本职业形象素质要求；能熟练操作应用计算机技能并会使用办公自动化系统；具备现代管理意识和一专多能的业务素质；具有基本英语三级水平，达到英语基本听说对话的要求；具有较强的中外旅游文化知识，良好的语言沟通方面的基本知识；具有良好的文化礼仪、卫生与思想修养。2能力要求能阅读一般英文资料、并用英语进行交谈能力；具备在工作中把握国家有关民航基本法律法规、方针政策，应用相关法律知识来维护企业和顾客者的合法权益、处理服务投诉的能力；具备一定的公
5、共关系和人际沟通能力；具备一定的民航综合实操业务和经营管理等方面的能力；具备一定的航空服务与管理方面的能力；掌握饭店前厅接待、客房服务、餐饮服务的基本技能；掌握空中服务、地面服务的基本技能。3素质要求：具有责任意识、团队意识与协作精神；具备一定的基层管理能力；具备分析顾客的心理活动的初步素质；掌握一定的市场营销、项目策划和销售组团的素质。（二）毕业证书要求1普通高等学校专科毕业证2全国计算机等级考试一级证书或同等层次证书。3至少具有以下职业资格证书的其中之一： 普通话二级乙等及以上证书； 民航客运地勤服务资格证书； 民航安检证书； 中级前厅服务员师资格证书； 职业礼仪培训师资格证书。（三）毕业
6、学分要求学生毕业时课程总学分必须达到122学分，其中教育活动学分达到13学分，总学分必须达到135学分。学生必须获取至少一个规定的职业资格证书，计3学分，不允许以其它课程学分替代；学生因特殊原因申请体育课及达标考试、军训等教育活动免修的，必须通过选修其它课程予以补偿。参加本专业技能竞赛活动，获得的奖励学分可替代任选课学分，但每个学生替换学分不得超过4学分。六、工作任务与职业能力分析序号岗 位工 作 任 务职 业 能 力1民航客运员1-1 订座1-1-1 *处理旅馆订座业务1-2 客票销售1-2-1 *处理各类客票销售1-3 异常处理1-3-1 *处理退票、遗失、变更业务2民航货运员2-1 收运
7、2-1-1 *检查、称重、清点、填单、计算运价、收费2-2 运送2-2-1 入库、理货、保管、表价、装卸2-3 交付2-3-1 提货通知、交付货物、费用处理。异常处理3民航地勤服务员3-1 值机3-1-1 查验客票、安排座位3-2 服务3-2-1 *问询、引导、特殊旅客服务3-3 行李3-3-1 *收运、交付行李、异常处理3-4 安检3-4-1 *民航客运、货运安检（标示“*”者为核心职业能力）七、课程体系（一）课程体系构建任职要求/典型工作任务学习领域（课程）1.VIP服务接待*1.服务礼仪与训练*2.客舱服务技能训练3.职业形体训练4.职业形象设计2.仪容形象、客舱接待3.餐厅服务接待4.
8、订座、客票销售*5.民航客票销售实务6.民航计算机订票操作7.民航公共关系*8.民航市场营销5.退票、遗失、变更业务6.客票销售7检查、称重、清点、填单、计算运价、收费9.民航概论*10.民航货物运输*11.民航法律法规8入库、理货、保管、表价、装卸9提货通知、交付货物、费用处理、异常处理10值机与候机*12.民航运输服务*13.机场安全与管理14.酒店服务技能实训11安检服务12服务流程与规范使用注：应包含专业基础课、专业限选课、专业必修课和专业任选课等所有课程，可不含公共必修课。标示“*”号者为核心课程。（二）知识体系架构（图示）1、掌握民航概论、航空地理、民航客运流程、服务规范等相关知识
9、；2、掌握基本的航空法律法规知识和设备使用知识；3、掌握机舱基层一线工作的基本知识；4、掌握顾客服务的消费心理、对客服务心理和员工管理心理的知识；5、掌握机场运营与管理的必备知识；1、了解酒店督导、茶艺等专业拓展知识；2、熟悉客户心理、酒店督导等管理的基本知识3、熟悉酒店服务技能、管理心里知识。知识体系拓展知识核心知识基础知识1、掌握必要的航空法律知识，了解中国特色的社会主义理论体系的基本原理和国家的政治经济形势与政策；2、掌握普通话、航空英语、服务专业英语等语言沟通方面的基本知识3、掌握应用文写作知识；4、熟悉必备的体育知识；5、熟练掌握计算机应用知识；6、掌握酒店职业形象设计、服务礼仪的知
10、识；（三）实践教学体系（图示）根据专业设置和调整情况，依据培养目标，围绕技能培养这一主线，确定实践教学内容，完善实践教学体系。实施军训、技能训练、模拟演练、社会调查、专家讲座、社会服务、公益劳动、学年见习、顶岗实习、专业顶岗实习、毕业实习、毕业设计等多种实训手段。见下图：校内校外第1学期观摩校内实地基地认知学习第4学期校内实地基地各岗位业务管理训练第6学期毕业顶岗实习及就业第2学期校内实地基地服务技能实训第3学期校外服务岗位及酒店专业顶岗实习（20周）第5学期校内生产性实训基地准工作实践第1学期校外机场参观认知实习八、课程（必须包含所有课程，按教学进程表课程顺序排列）（一）公共必修课1思想道德
11、修养与法律基础 54学时2毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 64学时3.计算机应用基础 24学时4大学英语 120学时5体育 60学时6形势与政策 16学时7普通话 28学时8应用文写作 28学时9. 大学生心理健康教育 16学时10职业生涯与发展规划 20学时11就业指导与创业教育 20学时（二）专业必修课（含专业基础课和专业核心课）1形体训练D1课程名称空乘礼姿修炼1、2课程代码C03204010C03204011先修课程考核方式考查实施学期12总学时124讲授学时18实训学时106课程目标培养学生的职业形象素质；训练形体基本仪态，改善修饰其不足。学习重点形体基本素质训练及走、坐、
12、行姿的职业规范主要学习内容1. 形体训练（走、坐、行）基本姿态训练2.身体姿态素质及柔韧性训练3.协调性与音乐素质训练教学方法手段示范、讲解、分组训练、视频摄录及讲解2.职业素质修炼A课程名称职业素质修炼A课程代码C01202508先修课程服务礼仪与训练1考核方式考查实施学期1总学时45讲授学时10实训学时35课程目标让学生掌握服务人员应具备的职业意识、职业行为、职业习惯学习重点团队协作沟通能力、习惯的养成、承担责任主要学习内容1. 团队沟通协作 2. 养成好习惯 3. 敢于承担责任4.学会服从 5.信守承诺教学方法手段讲解、分组训练、视频摄录及团队模拟3.民航概论课程名称民航概论课程代码C03202004先修课程考核方式考试实施学期2总学时32讲授学时28实训学时4课程目标为在民航业从事的职业及考取民航业的职业资格证提供知识背景。学习重点民航业发展史；航空器；外部环境；机场；运输企业主要学习内容民航业发展史、航空器、外部环境、空中交通、机场、运
