【超商品管理】超商品的定价

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1、天马行空官方博客: :/t.qq /tmxk_docin ;QQ:1318241189;QQ群:175569632超市商品的定价 超市招引顾客的招牌之一就是“低价”,因此低价是采购人员的天职要做好“天天低价”应把握以下几个原则: 1、确实做好市调这包括本地商圈的竞争对手市调及兄弟公司的价格调查。 2、确实做好采购不要因时间来不及,而牺牲采购的品质,仓促签约,在开店前,时间是采购人员的大敌,采购人员越早到位,对采购、对公司就越有利。 3、确实了解公司业绩指标所谓业绩包括:营业额(销售额)、毛利率及毛利额。这对于做好“天天低价”又能够确保公司的利益有关键性的影响。业绩指标最好能分解到商品小组。“新

2、入市地区开业第一个月全店及部门业绩指标”、“新入市地区开业第一个月部门及采购组业绩指标”,“新入市地区第一个月采购组及大组业绩指标”及“新入市地区第一个月大小组业绩指标”等四个附表是一系列的指标层层分解,由全店三个部门二十个采购组一百个大组六百个小组,业绩指标包括:“营业额、毛利率、大进货库存天数及大进货金额”等。通常全店的指标由区域经理下达,部门指标由采购总监分解下达,采购组指标由采购经理再分解下达,最后大小组的指标由采购主管自行分解。形成一个较严密的指标科学分解过程。指标不可太低或太高,必须具备较高的任务达成可能性,以激励所有的员工。 定价:以上三项工作完成后,决定售价的工作将会易如反掌,由于定价将影响毛利率及销售金额,因此我们最好用铅笔写上“售价”的数字,以便最后可以反复修改,最终的目标是各小组及大组的第一个月总销售金额(营业额)、毛利率与大进货金额等预估结果与“业绩指标”大致八九不离十,不要差到几倍,否则后果不堪设想。如果两者的差异太大,有可能产生两个后果:(a)预估太保守时,开业几天后就无货可卖。(b)预估太乐观时,可能存货会积压如山,造成仓储和财务的压力,以及滞销后的清仓损失,所以“大进货计划明细表”,必须谨慎为之。当然采购主管手头的资料越多,这项工作会做得更好。

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