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1、咖啡店创业安排书(精选15篇) 光阴快速，一挤眼就过去了,信任大家对即将到来的工作生活满心期盼吧！是时候抽出时间写写安排了。信任大家又在为写安排犯愁了吧?以下是我细心整理的咖啡店创业安排书，希望能够帮助到大家。 咖啡店创业安排书1 内容背景:现在生活节奏急速，人的生活压力浩大,越来越多人更关注个人健康。据医学探讨报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外,很多最新的探讨报告显示,咖啡对人体并没有过去想像中有健康的危害；反之,咖啡中一些的成份对于人体有许多的保健功效。 我们信任喝咖啡的人会越来越多,并会有年轻化的趋势。有见于近期主题食店的流行，故确定开设一间主题咖啡店,售卖多款特色咖啡及
2、蛋糕，并定名为星座咖啡店。换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题。目标：星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，更希望从中获利。安排咖啡店将在半年内转亏为盈。预料在两年后每月除税纯利达到人民币1万元，希望在四年后能在广州市开设另一所主题咖啡店。市场分析:现今大陆的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵，因此星座咖啡厅以大众一体经营及装饰，来满意客户需求。我们亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅）的市场竞争状况，但发觉这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难协作讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店
3、能达到年青人的须要,尚有许多发展空间。另外,我们以街头访问形式,访问了大约一百名年龄界乎十五至叁十的青少年 访问结果表示, 接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯,而且半数受访者平均每月光顾叁至四次有近四成的受访者多数光顾上楼咖啡店, 而且环境和食物质素是他们光顾的主要塬因. 另外，我们又发觉多于八成受访者对星座有爱好， 而且六成受访者表示约以星座为主题,他们有爱好 一、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址。 1、 选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。假如你已经确定做咖啡店的投资，那么,紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去找寻最佳经营位置，通常我们会要求投资人选址,选址,再选址。因为接近
4、那些支持你生意的顾客至关重要,他们是你生存的基础。在你选址的时候，数数那里的顾客,和旁边商家聊聊，了解一下那里的状况，什么时间客流较大，来此消费的都是些什么人。 、 要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡简餐(酒水)的咖啡吧。假如是含简餐或酒水的咖啡吧,建议标准营业面积在8040平米为宜。二、给店面起名、设计店面标记、店面形象设计方案(装修方案) 1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。2、座位数、经济规模(坪数)。3、型态:是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。 4、价位：平价、中价位或高价位,要有明确的价格带设定。 、服务方式：自助、半自助或全服务。 6、 主客群预设:上班族、家庭。
5、 7、 确定装修方案叁、打算为设备投资,搜集各种规格的设备资料。 1、咖啡机。 2、磨粉机。 、滴滤咖啡机。 4、水处理设备。5、奶缸。6、温度计。 7、压粉器。 、 其他:勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。 9、 耗材包括：奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等。 四、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册。 五、计算启动资金。1、 了解房租承受实力，物料成本比率,其它成本分析,投资酬劳率与预想的差距，投资额设上限，装修费用。 、 硬件:你须要购买厨房设备、磨咖啡豆滴机器、供客人运用滴用具，为喝咖啡而供应的背景音乐所需的音响系列(可好可坏)、家私家具(某个角度代
6、表一个咖啡厅滴文化氛围) a、咖啡机(双头):20000元 、磨粉机：500050元 c、滴滤咖啡机:800800元不等 、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味，保证咖啡的味道)：00800元 e、奶缸：用来热奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作两叁杯咖啡。 f、温度计：测奶温,可保证制作的饮料味道和质量上保持一样。 g、压粉器:用来将咖啡粉压实，在煮咖啡时运用。 h、其他:勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。、耗材包括：奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等 3、 员工成本：打算请多少服务员、领班、厨房相关人员(取决你的咖啡厅须要经营多少项目) 4、 产
7、品进货成本:依据你和供应商滴关系,你能拿到什么样的政策，成本亦不同 5、 推广成本：是否须要推广,打算借用什么资源去推六、购买咖啡机设备:咖啡机、研磨机等。 七、设计咖啡单。 八、找寻咖啡供货商、奶制品供货商、调味品等食品的供货商，其他非咖啡饮料、纸制品、器具等的货源。九、制定营销安排，聘用员工、打算培训材料。 1、员工制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量。 2、研发新产品。 、.完善的店务管理安排。4、策划行销活动安排。 十、备好库存，打算开业。 常见状况处理:客人们会告知您咖啡太苦、饭太硬、装修很美丽但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、服务人员很美可是不亲切
8、、可不行以外送等;再来是：吧台手要请假、厨师要轮休、外场服务人员遗忘开单跳单，而您已经累得半死时闭店还要回来收钱、明天谁休假您又要代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品 开一家咖啡馆很简单,只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难,要胜利须要很多条件(说胜利太肃穆,存活下来或达损益平衡)，因为咖啡馆开支项目多、酬劳率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者,更要当心。咖啡店创业安排书2 “咖啡馆”一度是我国城市的时尚消费标记。与相对落后的乡村相比,城里人生活更加讲究品位。时尚青年相约走进幽雅怡然的咖啡馆，既是品尝咖啡的浓香，更是享受时尚给予的独特感觉。然而现在
9、，乡村的生活城市化进程越来越快,在乡村小镇开家咖啡馆的时机成熟了。 立项 现如今,农夫生活水平日益提高，他们也起先憧憬享受生活。所以，我想在有发展潜力的乡镇开一间规模不算太大,但温馨时尚的咖啡馆。 2选址 咖啡馆是一个比较讲求品尝、注意怡静幽雅和温馨浪漫气氛的地方,也是青年人谈情说爱和消费休闲的重要场所,因此,选址肯定要讲究。可在小镇临街但较幽静的地方,或在一面临街,另一方面临河的地方,既要突出乡村特色,又要注意环境协调,给人一种美的享受。 3筹资 大约1000元左右即可。00元用于装修,0元用于流淌资金,主要用于进咖啡、酒水、烟等。 4前景预料 随着市场经济的不断发展，乡村人民的生活水平越来
10、越高，生活城市化特点非常出,不少地方的乡村已建起了高楼大厦,街道、小区已经显出城市的风貌。沿海一些经济发达地方,现在乡村小镇的建设与居民生活已与城市差别甚微。从另一方面看,我国对农村发展的投入也越来越大。加快农村的小镇建设，早已在发展规划议事日程之中,以小镇为中心的农村建设发展速度也越来越快。 农村小镇的加快建设与生活城市化,给咖啡馆商机供应了良好的发展基础与可观的后续发展空间。 从顾客群的方面分析，现在农村青年普遍憧憬过城市化的生活,也能够带着女挚友或是伙伴走进幽雅时尚的咖啡馆,像城里人那样享受温馨与浪漫。 乡村青年是乡村小镇咖啡馆的主要消费群。乡村青年人数众多,可以给乡村小镇咖啡馆生意带来
11、足够的消费人群,而且，现在的乡村青年生活很赶时髦,谈情说爱已不像上辈人那样走田埂、钻林子、坐山坡，而是想学学城里人,在咖啡馆里约会，享受人生最美妙的时间。赶时髦的渴望与憧憬是乡村小镇咖啡馆生意兴隆的基础。可以说,乡村小镇咖啡馆,生意潜力很大,有待开发。 5人员聘用至3人。其中咖啡、水酒调配师1人,兼职收银与负责咖啡馆的管理工作。女服务员2人,生意淡时可1人,兼职卫生工作。 6经营方式 经营上要瞄准市场，注意时尚化,敏捷多样。如代客人订做生日蛋糕、代客人送花等等。要常常推出特色项目,如周末、情人节、中秋节等等,都要搞活动。同时，要加大宣扬，将城里青年人吸引过来。因为城里人过腻了都市生活，到乡下品
12、尝乡村露天咖啡馆的乡村风情与乡村韵味，感觉将比城里咖啡馆更加新颖。咖啡店创业安排书3 从背景、项目介绍、创业优势、预算、首次备货费用、开业费用、周转金七个方面全面系统地阐述了开一家中小型咖啡店的必备因素。 第一部分:背景 在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充溢生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡渐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡渐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。 其次部分:项目介
13、绍 咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个惹眼的位置,那里虽然装修简洁,但特性有家的味道,甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架,上方横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中心，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各种各样咖啡豆,北面除了大门外，余下的部分全部是光明的玻璃飘窗，窗台很低,上方落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌能够坐-人。但是，那里的空气、光线、声音更让人痴迷、难舍,感觉就像在家里一样简洁自由。 第三部分:创业优势 目前高校校内的这片市场还是空白,竞争压力小。然后而且前期投资也不是很高，此刻国家激励高校生毕业后自主创业,有一系列的实惠政策以及
14、贷款支持。再者高校生往往对将来充溢期望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素养。高校生在学校里学到了许多理论性的东西,有着较高层次的技术优势，现代高校生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信念和欲望,而这种创新精神也往往造就了高校生创业的动力源泉,成为胜利创业的精神基础。高校生创业的最大好处在于能提高自我的潜力、增长阅历，以及学以致用;最大的迷人之处是透过胜利创业,能够实现自我的志向,证明自我的价值。 第四部分：预算 1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。然后协议资料包括房屋地址
15、、面积、结构、运用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算1015平米店面，启动费用大约在9-12万元。 2、装修设计费用 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。然后咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采纳何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6元左右 3、装修、装饰费用详细费用包括以下几种。 ()外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。 (2）店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。 (3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。 整体预算按标准装修费用为6元/平米,装修费用共30*=540元。 4、设备设施购买费用 详细设备主要有以下种类。(）沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计50 (3）吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计60 (4)产品制造运用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300 净水机,采纳美的品牌，这种净水器每一天能生产2L纯净水,每一天销售咖啡及其他饮料1至200杯，价格大约在人民币100元
