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1、员工培训内容1、 运营管理人员培训清单（通用）入职培训（1） 总公司的简介、公司文化与发展政策。（2） 总公司的组织设置和重要的管理人员。（3） 人事制度、包括工资、考勤、假期、福利制度、工作评估等。（4） 行为道德规范。安全培训（1） 诚实的品质。（2） 损耗的产生与分析控制。（3） 安全操作与工伤事故。（4） 紧急报警与消防常识。顾客服务培训（1） 顾客服务的原则。（2） 顾客服务的工作标准。（3） 如何处理好顾客投诉。管理艺术培训（1） 管理者的角色和功能。（2） 计划、组织、领导、控制、授权的技巧。（3） 如何进行有效的沟通。（4） 如何进行员工评估。（5） 如何建立良好的团队。（6）
2、 如何批语和表扬。运营培训岗位基本知识培训（1） 超市的布局、经营范围、门店组织设置和重要的管理人员等。（2） 楼面运营标准和程序的培训，包括价格标识系统、理货补货退货、系统订货、库存维护、促销竞争、损耗控制、盘点、安全消防、清洁卫生等。（3） 排班、巡店、部门文件的管理。（4） 门店各个部门的基本功能简介和与本部门的协作关系。岗位基本知识的培训（1） 本部门的具体运营标准。（2） 本部门的经营品种、陈列布局、系统订货、损耗防止、报告处理、仓库管理等。（3） 本部门各个岗位岗位责任制和排班、排岗等。（4） 生鲜部门的原料订货、盘点、清洁卫生、质量检查、安全生产等。电脑系统基本知识培训（1） 采
3、用系统订单进行订货，包括紧急订单的处理。（2） 处理系统的各种报告和相关程序。（3） 学会用系统的主要功能键和主要查询功能。2、理货员工培训清单入职培训（1） 总公司的简介、公司文化与发展政策。（2） 总公司的组织设置和重要的管理人员。（3） 人事制度，包括工资、考勤、假期、福利制度、工作评估等。（4） 行为道德规范。安全培训（1） 诚实的品质。（2） 损耗的生产与分析控控制。（3） 安全操作工伤事故。（4） 紧急报警与消防常识。顾客服务培训（1） 顾客服务的原则。（2） 顾客服务工作标准。运营培训运营基本知识培训（1） 超市的布局、经营范围、门店组织设置和重要的管理人员等。（2） 楼面运营标
4、准的培训，包括基本术语、价格标识、理货、补货、退货、陈列、促销、防止损耗、清洁卫生、安全消防的基本知识等。部门基本知识的培训（1）部门的布局、经营品种和管理人员等。（2）部门的具体运营标准，如陈列的标准、仓库的标准、安全的标准等。岗位基本知识的培训（1） 本岗位的岗位责任和工作清单。（2） 本岗位的用具和设备的培训使用和保养。、 鲜部员工培训清单入职培训（） 总公司的简介、公司文化与展政策。（） 总公司的组织设置和重要的管理人员。（） 人事制度，包括工资、考勤、假期、福利制度、工作（） 行为道德规范，安全培训（） 诚实的品质。（） 损耗的产生与分析控制。（） 安全操作与工伤事故。（） 紧急报警
5、与消防常识。顾客服务培训（） 顾客服务的原则。（） 顾客服务的工作标准。 运营培训运营基本知识的培训（） 超市的布局、经营范围、门店组织设置和重要有管理人员等。（） 楼面运营标准的培训，包括基本术语、价格标识、理货、补货、退货、陈列、促销、防止损耗、安全消防的基本知识等。（） 食品储藏和清洁卫生标准的基本知识。（） 生鲜清洁卫生的通用标准，如保同标准、环境标准、加工标准等。（） 生鲜部门通用设施和设备的使用。部门基本知识的培训（） 本部门经营品种、陈列布局、管理人员、岗位类型等内容。（） 部门的陈列标准、清洁卫生标准、安全标准、储存标准等具体内容。（） 部门具体经营品种的成品质量检验的标准。（
6、） 本部门通用设施和设备的使用。岗位基本知识的培训（） 本岗位的岗位责任制和工作清单。（） 本岗位使用原材料的质量检验。（） 本岗位的生产配方，生产流程，设备使用、控制损耗等。（） 本岗位的岗位培训。4、收银部员工培训清单入职培训（） 总公司的简介、公司文化与发展政策。（） 总公司的组织调协和重要的管理人员。（） 人事制度、包括工资、考勤、假期、福利制度、工作评估等。（4）行为道德规范。安全培训（） 诚实的品质。（） 收银差异与收银员损耗的控制。（） 安全操作与工伤事故。（） 紧急报警与消防常识。服务培训（） 顾客服务的原则。（） 顾客服务的工作标准。（） 如何对待顾客的投诉和抱怨。运营培训运
7、营基本知识的培训（） 超市的布局、经营范围、门店组织设置和重要的管理人员等。（） 门店各个部门经营的商品种类。（） 商品的基本知识。部门基本知识的培训（） 部门的区域和管理人员。（） 部门的排班。（） 收银部门通用的工作原则和顾客服务标准。（） 收银部门通用设备的使用与保养。岗位基本知识的培训详见有关节。5、客服部员工培训清单入职培训（） 公司的简介、公司文化与发展政策。（） 总公司的组织调协和重要的管理人员。（） 人事制度、包括工资、考勤、假期、福利制度、工作评估等。（） 行为道德规范。安全培训（） 诚实的品质。（） 紧急报警与消防常识。顾客服务培训（） 顾客服务的原则。（） 顾客服务的工作
8、标准。（） 如何对待顾客的投诉和抱怨。运营培训运营基本科知识培训（） 超市的布局、经营范围、门店组织设置和重要的管理人员。（） 门店各个部门经营的商品种类。部门基本知识的培训（） 部门的区域和管理人员。（） 部门的排班。（） 客服部门通用的工作原则和顾客服务标准。岗位基本知识的培训详见相关章节6、收货部员工培训清单入职培训（） 总公司的简介、公司文化与发展政策。（） 总公司的组织设置和重要的管理人员。（） 人事制度，包括工资、考勤、假期、福利制度、工作评估等。（） 行为道德规范。安全培训（） 诚实的品质（） 收货损耗的控制。（） 门禁的控制。（） 安全操作与工伤事故。（） 紧急报警与消防常识。
9、顾客服务培训（） 顾客服务的原则。（） 顾客服务的工作标准。（） 如何与供全应商保持良好的合作关系。运营培训运营基本知识培训（） 超市的布局、经营范围、门店组织设置和重要的管理人员等。（） 各个部门的经营商品种类和陈列的货架通道或区域，各个部门与本部门的协作关系。（） 商品的基本知识与系统库存的基本知识。（） 收货确认的重要性。部门基本知识的培训（） 部门区域的布局和管理人员。（） 部门的的排班。（） 食品的质量检查标准，特别是生鲜的质量检查标准。（） 周转仓的运营标准：标识、货物存放、安全消防、清洁卫生等。（） 收货部门通用的设备的使用和维护。岗位基本知识的培训（） 本岗位的岗位责任制和工作
10、清单。（） 本岗位的工作流程、设备使用、安全操作、清洁卫生等。（） 本岗位的人员培训。7、安全部员工培训清单入职培训（） 总公司的简介、公司文化与发展政策。（） 总公司的组织设置和重要的管理人员。（） 人事制度，包括工资、考勤、假期、福利制度、工作评估等。（） 行为道德规范。顾客服务培训（） 顾客服务的原则。运营培训（1）超市的商品布局、消防布局、门店组织设置和重要的管理人员等。（） 各个部门的经营商品种类和陈列的货通道或区域。（） 生鲜部的清洁卫生标准和安全操作标准。（） 商品的基本知识、系统库存的基本知识。涉及到收货的程序、得货的程序、收银的程序、试吃的程序、退换货程序、自用品程序、员工购物程序、赠品管理的程序等。安全培训部门基本知识的培训（） 本部门和门店的管理关系和工作关系。（） 本部门的工作区域、岗位和管理人员。（） 部门的排班。（） 关于超市所有安全的标准、消防制度、防盗、安全教育等方面的内容。岗位基本知识的培训（） 本岗位的岗位责任制、工作清单、工作重点。（） 会使用灭火器材和扑救初级火警。（） 会解除防盗门警报等。（） 意外事故的处理。（） 了解紧急事件的处理程序。（） 本岗位的培训。
