《2017-2018学年九年级化学下册第十单元化学与降10.2化学元素与人体降同步练习新版鲁教版》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2017-2018学年九年级化学下册第十单元化学与降10.2化学元素与人体降同步练习新版鲁教版(10页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、10.2化学元素与人体健康一、单选题(共9题;共18分)1.合理搭配饮食是我们的健康理念。这是一份早餐搭配:牛奶、面包、黄油。这份早餐搭配中缺失的营养素是() A.油脂B.维生素C.糖类D.蛋白质2.(2016金坛市一模)下列元素和人体健康的关系,对应错误的是( ) A.缺铁会导致贫血B.缺钙会导致侏儒症C.缺锌会导致儿童发育停滞,智力低下D.碘摄入过量会导致甲状腺疾病3.人体内缺少某种元素容易造成贫血,这种元素是( ) A.FeB.IC.CaD.Se4.绿色碘盐、补铁酱油、高钙奶粉中的“碘”“铁”“钙”指的是( ) A.单质B.元素C.原子D.分子5.人体中含量在0.01%以下的元素是 A.
2、钙、磷、钾、镁B.铁、锌、硒、碘C.碳、氢、氧、氮D.钙、镁、氯、硫6.人体中化学元素含量的多少直接影响健康,缺乏下列哪种元素易导致智力低下,患侏儒症( ) A.钙B.碘C.锌D.铁7.人体缺碘易引发的病症是( ) A.贫血B.夜盲症C.骨质疏松D.甲状腺肿大8.碘是人体必需的微量元素之一,有“智力元素”之称下列食物中富含碘元素的是() A.米饭B.紫菜C.瘦肉D.苹果9.有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是 A.人体内含量为14 mg21 mgB.能帮助氧气的运输C.每天摄入量为12 mg15 mgD.缺铁会引起贫血二、填空题(共4题;共11分)10.日常生活中应注意多食用蔬菜、
3、水果,以补充各种维生素因缺乏维生素C而引起的疾病是_(填序号) a龋齿 b坏血病 c夜盲症 11.“学做营养师,我来配食谱”我帮小明同学完成下列食谱单除水和无机盐外,下表食谱中,含有的营养素主要有_、_、_等;我认为小明列出的食谱中还缺乏一种人体必须的营养素,“我的补充”是_ 主食米饭、馒头副食烧鱼块、咸鸭蛋红烧肉、花生米饮料牛奶我的补充12.(2016江西模拟)人体缺乏必需的元素易患疾病,下列说法正确的是_A、缺铁易引起贫血B、缺氟会引起甲状腺肿大C、碘元素摄入量不足易患骨质疏松症D、青少年预防佝偻病,应适量补_ 13.人体中含量最高的金属元素是_(填元素符号),它属于_元素(填“常量”或“
4、微量”),幼儿及青少年缺乏它易导致_。为保证该元素的摄入量,可选择的食物有_(填一种食物名称)。 三、综合题(共3题;共12分)14.想要做出绿色的包子。 (1)可将菠菜榨汁,通过_操作将菜渣去除,用菜汁和面。 (2)发面过程中需要加入碳酸氢钠,碳酸氢钠俗称_,碳酸氢钠还可用于治疗胃酸过多,其原理是_(用化学方程式表示)。 (3)调馅时使用铁强化酱油,人体“补铁”可以预防_(填序号)。 A.骨质疏松B.缺铁性贫血C.甲状腺肿大D.营养不良15.工业生产、人类生活与化学有着密切的关系,请你用C、H、O、Na、Cl、Ca六种元素中的一种或几种(可重复使用)写出符合下列要求的物质的化学式: (1)农
5、村大力推广使用的沼气(又名天然气)的主要成分_; (2)一种有毒气体,可用于铁的冶炼_; (3)少量存在于人体胃液中,可帮助消化的物质_; (4)生活中常用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉等食物的盐_; (5)可治疗胃酸过多的一种盐_。 16.根据所学知识,回答下列问题。 (1)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你列举一种富含淀粉的食物_。 (2)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H40),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水。请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式_。 四、实验探究题(共1题;共7分)17.维生素C是一种水溶性维生素
6、,它的化学式为C6H8O6 , 俗称抗坏血酸,常用于防治白血病造成的血管破裂出血为了解维生素C的化学性质,我们将6片维生素C压碎,溶于10 mL水中,然后过滤,取几毫升滤液,做如下实验: (1)取少量滤液于一试管中,滴入紫色石蕊,呈红色,说明维生素C呈_性 (2)取20 mL 0.5%的淀粉溶液,加入3滴碘溶液,这时溶液呈_色,并将此溶液作为维生素C的简易测定液 (3)取少量滤液于另一试管中,然后滴人几滴上述维生素C的简易测定液,这时测定液的_色褪去,溶液为_色说明维生素C的溶液易被氧化,具有_性 (4)重新取少量滤液于一洁净试管中,并将其放在酒精灯上加热,保持沸腾约1min等溶液冷却后滴人维
7、生素C的简易测定液,可观察到溶液仍呈蓝色,说明维生素C受热时_ (5)由以上实验可知,维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏,因此采用_食用方法,才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C 答案解析部分一、单选题1.【答案】B 【解析】【分析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐【解答】牛奶中含有丰富的蛋白质,面包中含有丰富的糖类物质,黄油中含有丰富的油脂,这份早餐搭配中缺失的营养素是维生素故选B【点评】解答本题要分析食物中的主要成分,然后再根据营养物质的分类进行分析、判断,从而得出正确的结论2.【答案】B 【解析】【解答】A、缺铁会引起贫血,故A正确;B、缺钙会患骨质疏松
8、、佝偻病,人体缺乏锌元素时,生长迟缓、发育不良,易患侏儒症,故B错误;C、缺锌会引起生长迟缓、发育不良,故C正确;D、碘在人体内的主要作用是用来合成甲状腺激素,碘摄入过量会导致甲状腺疾病,故D正确;故选B【分析】根据化学元素与人体健康的作用进行分析,铁是血红蛋白的主要组成元素,钙是人体骨骼的主要组成元素,碘是甲状腺素的主要组成元素,锌是人体中酶的重要组成元素,据此解答即可3.【答案】A 【解析】【解答】人体内缺少铁元素容易造成贫血。故答案为:A【分析】本题较简单,根据人体中所需元素与其对应作用解答。4.【答案】B 【解析】【解答】从宏观上看,物质由元素组成,物质中含有元素。只说元素名称有双重意
9、义,即该单质和该元素,该题中指元素,B符合题意。故答案为:B。【分析】在给人体补充时作为营养素,这时都是指元素。5.【答案】B 【解析】【分析】“人体中含量在0.01%以下的元素”即人体中的微量元素,人体中元素含量:O-60%,C-18%,H-10%,N-3%,Ca-1.5%,P-1%,S、K-1.5%【解答】A、元素钙、磷、镁在人体含量1%左右,不属于微量元素故不选;B、元素铁、锌、硒、碘在人体中含量很低,属于人体所需的微量元素故选;C、元素C、H、O、N是组成人体的主要元素,其含量较高,不属于微量元素故不选;D、元素钙、硫在人体中含量1.5%,不属于通常所说的微量元素故不选故选B6.【答案
10、】C 【解析】【分析】人体中化学元素含量的多少直接影响健康,缺乏钙,儿童易患佝偻病,老年人会得骨质疏松;缺乏碘,会得地方性甲状腺肿;缺乏锌,易导致智力低下,患侏儒症;缺乏铁,易得缺铁性贫血。选C。【点评】化学与我们的生活息息相关,元素与人体健康就是一证。7.【答案】D 【解析】【解答】解:A、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,所以错误 B、人体缺维生素A易患夜盲症;所以错误C、钙主要存在于骨胳和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺钙会使人患骨质疏松,所以错误D、碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大和呆小症,所以正确故选D【分析】A、根据贫血的病因判断B、根据夜盲症的病因
11、判断C、根据钙的生理功能和骨质疏松的病因判断D、根据甲状腺肿大的病因判断8.【答案】B 【解析】【解答】解:A米饭中富含糖类;B紫菜中富含碘元素;C瘦肉富含蛋白质;D苹果中富含维生素故选B【分析】食物中以海产品的含碘量最高,含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、加碘食盐等;分析判断以上那些食物是海产品此题可解9.【答案】A 【解析】【分析】根据人体内铁的含量、铁的生理功能、铁元素的最宜摄入量、铁的缺乏症判断。A、人体内的铁元素属于微量元素,含量为4g5g,所以错误;B、铁是合成血红蛋白的主要元素,血红蛋白能运输氧气和二氧化碳,所以正确;C、人体每天对铁元素的最宜摄入量为12mg15mg,所以正确;D、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,所以正确。故选A。【点评】本题考查无机盐对维持人体正常的生理活动所起的起重要作用,学生只要注意平时加强识记,即可正确解答此类问题。二、填空题10.【答案】b 【解析】【解答】解:a、缺乏维生素C而引起的疾病是坏血病,