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1、教材版本教科版学段四年级学科科学章节第四章第六节课题名口腔里的变化课时课时执教教师单位教师姓名牟纪连教学目标1、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿，利于身体健康。2、愿意与同学相互交流、合作，完善观察研究结果。3、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。教学重点人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。教学难点能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。教具馒头、香蕉、花生。课件 时间安排一课
2、时食物在口腔里的变化教学设计师：同学们，我们中国有句古语叫“民以食为天”，你们想一想食物对我们重要吗？生：重要。师：食物对我们的身体很重要，那食物进入我们身体首先经过的是哪里？生：嘴巴。师：对了，食物首先进入的是嘴巴，而我们科学中把嘴巴叫做口腔，口腔是食物消化开始的地方，那口腔在食物消化中发挥了什么作用？它又是如何工作的呢？这节课我们就来了解下食物在口腔里的变化。（板书：食物在口腔里的变化）师：我们开口微笑，首先看到的口腔里的器官是牙齿。（板书：牙齿）同学们对牙齿了解多少呢？谁来说说牙齿都长什么样子？都长在什么位置？不清楚的同学可以同座位互相观察下对方的牙齿。生回答。（点课件）出示门齿、犬齿、
3、臼齿的图片，引导学生了解各种牙齿的作用。师：我们来看这个牙齿的排列图，我把每个牙齿都编了个号，你们发现了不同位置的牙齿有什么区别吗？生：最前面的6到9号的牙齿扁扁的，两侧5号和10号的牙齿有个尖，后面1到4号和11到14号牙齿比较宽。师：通过牙齿的形状特点我们可以把牙齿分为三类：门齿、犬齿、臼齿。（点课件）你们可以根据这三类牙齿形状特点分析出来它们分别有什么作用吗？宋老师请同学上来吃香蕉、花生来感受下牙齿的作用。（说出门齿和臼齿作用。通过学生想象吃鸡腿来引导说出犬齿作用。）生：门齿：切断食物；犬齿：撕开食物；臼齿：磨碎食物。（板书作用）师：我们吃东西，除了用到了牙齿，还用到了口腔里的什么？生：
4、舌头、唾液。（板书：舌头、唾液）师：牙齿、舌头和唾液使食物发生了变化，在这个变化过程中，它们都起了什么作用呢？我们来吃一点食物，体验一下牙齿、舌头和唾液的作用。请看屏幕，了解下实验要求。在桌上为你们准备了馒头，做完实验把实验现象记录在书上76页的记录表中。学生体验活动，体验之后填写实验报告单。师：馒头发生了什么变化啊？生：由完整的食物慢慢变成了碎小的食物。师：牙齿、舌头、唾液起到什么作用？生：牙齿咀嚼食物；舌头搅拌食物；唾液湿润食物。师：现在谁来汇报下馒头在口腔里的变化的实验现象？（点课件）实验结论：咀嚼时间短是小颗粒状，咀嚼时间长是粘液状。师：（点课件）知识拓展:大人们常说，吃东西要细嚼慢咽
5、，不能狼吞虎咽各是什么意思？师：将食物咀嚼得越碎，越能减轻其他消化器官的负担，有利于食物的消化和营养的吸收。科学家提出我们正常情况下咀嚼20次以上是正常的，所以同学们吃饭应该长时间咀嚼，这样我们吃的更健康。师：同学们我们细嚼慢咽对我们很健康，同学们想一想长时间咀嚼的食物99。9%进入胃里。还有0.1%很小的一部分在那里？生：在口腔里。师：同学们想一想留在口腔里的残留物质会对我们牙齿怎么样？生：有蛀牙或龋齿（引出蛀牙虫牙概念，让同学观看蛀牙图片）（点课件）师：那同学们我们怎样防止蛀牙或龋齿？生：早晚要刷牙。师：（点课件）我们来看看口腔卫生五步曲。谁再来看图说说。师：宋老师希望同学们以后能养成健康的饮食习惯，我们刚看图知道了刷牙可以防止蛀牙，那我们怎样要正确的刷牙？请同学们下课去通过书籍和网络搜集下，下节课再来汇报。板书设计：食物在口腔里的变化门齿 切断牙齿 犬齿 撕裂臼齿 磨碎口腔 舌 搅拌唾液 湿润教学反思：体验是学生学习科学的一种有效的方式，学生通过各种体验活动可以自己发现一些科学的知识。在本课的教学中，我就非常注重让学生自己去体验。比如在教学牙齿的作用时，我就给学生提供了香蕉、花生，让学生在吃香蕉和花生时充分体验三类牙齿的不同作用。这样的设计可以体现新课程的基本理念。
