精品文档1.（）食物的口感，质感crunchy, 酥脆crispy, 爽脆smooth, 滑，嫩滑silky, 丝质顺滑starchy, 不易消化的，淀粉的，面的tacky, 黏的slippery, 滑溜溜的gritty, 沙的，有粗粒感pulpy, 多汁的，烂糊的chewy, 有嚼头的，弹牙的，tender, soft 嫩tough 老greasy, fat, oily油腻mellow, 香醇，醇厚stodgy, 不易消化的cute, 好吃，rich, 口感丰富，丰厚，馥郁，浓郁light, 口感清淡watery, juicy, succulent,多汁的luscious, 鲜美多汁的harshy，粗的，硬的strong 口感重，口味重burning糊味，辣味，麻味pungent 刺激delicate细致，轻软，绵密sicky/ nauseous/odious恶心.精品文档2. （ ）: 食物的味感的，酸甜苦辣sweet, sour,acidic, bitter,spicy hot,salty, burnt,buttery, creamy,fishy, smokey（smell),savory, tongue-numbing,astringent, after-taste,aroma, odour，alkaline.。