《立冬为什么要进补？》由会员分享，可在线阅读，更多相关《立冬为什么要进补？（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、立冬为什么要进补？_常识礼仪立冬爲什麽要進補？俗話說三九補一冬，來年無病痛;，冬季也是進補的好時機，按我國傳統民間習慣，立冬;代表着冬季的開始。那麽2021年立冬吃什麽？首先，立冬飲食養生以增加熱量爲主冬天的寒冷氣候影響人體的内分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的禦寒才能，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養應以增加熱能爲主。可适當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。其次，立冬養生要注意補充維生素冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過後，人體出現維生素缺乏，如缺乏維生素C，并
2、因此導緻人發生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等症狀。那麽人們可适當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清内熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜 、心裏美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。最後，立冬補冬不可盲目進補;在補冬的同時，需要注意的是，進補時，要使腸胃有個适應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用炖牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。冬季喝熱粥
3、也是養生的一個好選擇。如吃臘八粥;有助于增加熱量和營養功能。小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿蔔粥可消食化痰、胡桃粥可養陰固精、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等。立冬为什么要进补？俗话说三九补一冬，来年无病痛;，冬季也是进补的好时机，按我国传统民间习惯，立冬;代表着冬季的开场。那么2021年立冬吃什么？首先，立冬饮食养生以增加热量为主冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒才能，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳
4、类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。其次，立冬养生要注意补充维生素冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素缺乏，如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等病症。那么人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜 、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配，补充人体维生素需要。最后，立冬补冬不可盲目进补;在补冬的同时，需要注意的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃腊八粥;有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。
