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1、专业好文档养生与保健复习题一、名词解释 1养生，养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。2保健源于日语“保蕅” 意思：保护健康。亦指为保护和增进人体健康、防治疾病,医疗机构所采取的综合性措施。即养生，指合理选用养精神，调饮食，练形体，慎房事，适寒温等保健方法，通过长期的锻炼和修习，达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿目的的技术和方法。简而言之，所有促进健康、延长寿命的活动都是养身活动。 3生活方式生活方式（Lifestyle）是一个内容相当广泛的概
2、念，它包括人们的衣、食、住、行、劳动工作、休息娱乐、社会交往、待人接物等物质生活和精神生活的价值观、道德观、审美观、以及与这些方式相关的方面。可以理解为就是在一定的历史时期与社会条件下，各个民族、阶级和社会群体的生活模式。4亚健康世界卫生组织将机体无器质性病变，但是有一些功能改变的状态称为“第三状态”，我国称为“亚健康状态”。5驼背3 6肥胖 97膳食纤维膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现，是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可
3、以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平8气功 173 1心理健康（从广义上讲，心理健康是指一种高效而满意的、持续的心理状态。从狭义上讲，心理健康是指人的基本心理活动的过程内容完整、协调一致，即认识、情感、意志、行为、人格完整和协调，能适应社会，与社会保持同步。）2亚健康状态（世界卫生组织将机体无器质性病变，但是有一些功能改变的状态称为“第三状态”， 我国称为“亚健康状态”。即健康是一种身体
4、、精神和交往上的完美状态，而不只是身体无病。很多人处在健康和患病之间的过渡状态。）3生活方式 （是指人们日常个体和群体的生活习惯和行为，包括衣食住行方方面面。）4健康（健康不仅是没有疾病和衰弱，而且是体格、精神和社会交往的健康状态。）二、问答题 1怎样保持消化系统的正常功能? 63 2在精神和心理健康方面，可由哪几点来衡量身心是否健康？36 3怎样创造良好的睡眠环境？40 4怎样才能减少致癌物与人体的接触量？212 5维多利亚宣言中提出了健康的四大基石的16字箴言是什么？国际上推荐的6大健康饮品是什么？ 6谈谈如何在饮食上避免癌从口入。 2128如何吃好早餐、午餐和晚餐，才能保持较好身材？ 1
5、0怎样保护牙齿? 87 11怎么克服水土不服？204 12怎样戒烟？222 13怎样认识气功的医疗保健作用？173 14怎样用气功调理五脏？195 15怎样科学养身？ 23116怎样自我判断身心健康？227 17夏季怎样养生？245 18用脑人怎样保健？49.581、脊柱的老化现象主要反映于哪些变化？主要反映于椎间盘萎缩、椎骨体骨质疏松及椎间关节退行性变化等2、脊柱由哪些骨骼构成？脊柱是人体的中轴骨，由颈椎8块（颈部）、胸椎12块（胸部）、腰椎5块（腰部）、骶尾骨各1块（骶尾部）以及椎间盘、关节和韧带所构成。3、如何吃好早餐、午餐和晚餐，才能保持较好身材？ 早餐：要吃得较饱，多吃豆类、鱼等。通
6、常在早餐上加一杯冷冻柠檬或酸橙汁，既对内脏功能有刺激作用，又能健美皮肤，午餐：要避免吃一些热量太高的食物，多吃素食，同时加饮一小杯炼乳。晚餐：在晚餐中决不能吃甜食，避免睡眠时甜食在体内积聚形成脂肪。除这一日三餐外，头一天吃了味浓的食物或肉类以后，第二天要吃一天水果，如黄梨等，能够分解脂肪醇素。4、怎样创造良好的睡眠环境？最为重要的是床要舒适。睡觉时不应穿太多衣服。卧室墙壁的颜色要柔和。尽量减少睡室内的灰尘。不要把花和其他植物放在卧室内。卧室的温度不宜过高和过低。要保持室内温度。卧室里不要有亮光。保持室内的安静。单独就寝。1、怎样保护好大脑?在饮食上供给丰富的蛋白质、葡萄糖、矿物质和微量元素，并
7、在室内经常通风换气。坚持必要的锻炼。保持良好情绪。注意休息与睡眠。积极用脑。科学用脑。预防细菌、病毒感染。防止外伤。预防高血压及动脉硬化的形成。脑神经系统有病应及时诊治，以便早期治愈，防止发展加重。2、怎样保护呼吸道?搞好室内卫生，要湿性扫除，同时要戴好口罩，防止过多灰尘吸入，刺激呼吸道黏膜。改善劳动条件。在有毒有害气体或粉尘较大环境中作业，应采取个人保护措施，防止这些物质吸入呼吸道内。喷洒农药有呼吸道传染病流行时，一定要戴46层的纱布口罩，有效地防止农药及病菌吸入。戒烟。积极治疗鼻炎、鼻窦炎、气管炎、以免发展成慢性，给彻底治愈带来困难。进行耐寒锻炼，提高呼吸道对寒冷的耐受力。3、怎样保持消化
8、系统的正常功能?避免暴饮暴食。避免吃对胃肠刺激性大的食物和药物，如烈酒、浓茶，以及辛辣、过热、过凉的食品等，尽量要省吃。注意饮食卫生。保持乐观的情绪。注意锻炼身体。注意保护牙齿。4、怎样保护牙齿?要注意口腔卫生。按摩牙龈。增加营养。不要剔牙缝，更不要随便使用火柴棍、铁钉等杂物易牙缝。不要用牙齿咬坚硬的东西。不吸烟、少吃糖、不吃零食，睡觉前不吃东西。妇女怀孕及儿童不吃或少吃四环素类药物，防止形成四环素牙，高氟区应积极采取降氟措施，防止形成氟斑牙。定期去医院进行牙齿检查，有条件要定期去除牙石。及时补好龋齿，镶好缺失牙。叩齿。1、夏天锻炼怎样才能避免中暑?尽量不在炎热的时间进行锻炼（游泳除外）。如果
9、必须冒热天远出、行军、划船，或是参加其他运动以及劳动时，最好戴上遮阳的白帽或草帽，以防目光直射，穿的衣服最好是浅色或白色，质料轻松、宽大、透气，以利热的放散。在运动中，应增加休息次数，最好到阴凉的地方去休息。休息时喝少量加盐的凉开水，不但可以补充体内因出汗而缺少的盐分，还可以限制住一部分水不至于大量排出，对身体很有益。在运动后即用温水洗澡，对避免发生器中暑也有很大好处，切忌用冷水浇身，更不能大汗淋漓的时候跳入冷水中。2、怎样进行冷水浴锻炼？要循序渐进。每日锻炼以早晨为宜。锻炼后要及时擦干身体。锻炼时间要适度。锻炼先室内后室外。锻炼中断多日后要重新开始。在患急性病、发热、病后身体虚弱或过度疲劳等
10、情况下，不要进行冷水浴锻炼。3、锻炼后快些消除疲劳的方法有哪几种？整理活动。注意休息。补充营养。进行按摩4、怎样保持运动安全？从事一些费力或竞争性比赛，最好事先做一次身体检查。在进行一些费力的运动之前，身体必须处于一个良好的状态，有足够的准备活动，运动后不要立即停顿下来，要慢慢地减低运动量，然后才停下来。很多运动并非如想象的那样容易，因此某些运动必须事先学习正确的技术，以免运动时受伤。很多危险性较高的运动都有特别的保护设备。运动所需的装备必须齐全，而且性能良好，更重要的是懂得灵活应用，才可减少意外的发生。每种运动都有特别的安全法则，运动者要绝对遵守。运动者要有自知之明，知道自己的体能极限，如果
11、一旦有疼痛或疲倦现象，便不要强迫自己去做。对运动不要视作儿戏，也不要把自己的情绪带入运动之内。很多运动不妨结伴去参加，如游泳、滑雪等，一旦出事，也可以有朋友互相照应。要参与一些适合自己年纪的运动。注意运动的基本卫生常识。不要轻视任何细小的运动损伤，如果不及时治疗，可能会恶化成为后患，亦可能在将来运动时产生更大的伤害。5、自我保健按摩有哪几种方式?头面部保健按摩：抹前额法、推颞侧法、指揉风池法、盖耳叩枕法、搓手浴面、拍头顶法胸部保健按摩：横擦前胸法、指揉胸部法、提拿胸肌法、叩击胸部法腹部保健按摩：揉中脘法、双掌揉腹法、斜擦小腹法、斜擦胁肋法上肢部保健按摩：按肩井法、掌擦肩法、擦手掌法、擦手背法腰
12、骶部保健按摩：掌根擦腰法、拳揉腰眼法下肢部保健按摩:掌揉大腿法、提拿小腿法、掌击下肢法、掌擦涌泉法、摇踝关节法小儿保健按摩：神脾经、摩腹、按揉足三里、捏脊1、怎样才能减少致癌物与人体的接触量?改善居住环境的空气质量。户外活动时尽量避开污染高峰时间和污染严重地区。为减少黄曲霉毒素的摄入量，不要吃发霉的食物。炒菜时油温不宜过高。为减少硝酸盐和亚硝酸盐的摄入量，不要吃烂白菜和做熟后放置时间长的炒白菜，不要喝放置时间长的凉开水。用X光透视体检的时间间隔不要太短，以避免频繁接触各种射线。进行日光浴时，每次晒太阳时间不宜超过半小时，预防日光性皮肤癌。2、预防癌症的饮食因素主要有哪些？要全面摄食，习惯于吃各
13、种食物，使各种营养素保持平衡，在体内筑造起坚强的防癌堡垒。日常主食要粗、细搭配。应多吃新鲜蔬菜和水果，特别是富含维生素、矿物质和胡萝卜素的果蔬。减少膳食中的动物脂肪和精制糖的比例，以避免肥胖。杜绝食用霉变食物，特别是发霉的花生、玉米、黄豆等。要少吃高盐腌制食物，如咸鱼、咸肉、卤虾酱等。不宜常吃熏制的动物性食品，如熏肉、熏肠等。反复煎炸食物的用油或酸败油脂不宜食用，因这类油脂中含有致癌物或诱癌物质。腌渍过久、腐烂发霉的酸菜中含有大量致癌物亚硝胺的前体物亚硝酸盐，因而不宜食用。尽量不吃使用人工防腐剂、合成甜味剂及添加合成色素的食品。因为有些添加加含有化学致癌物。不吃过烫的食物，以防破坏口腔、咽喉及
14、食道黏膜，导致这些器官的癌变。不喝或少饮含酒精饮料。酒精被公认为某些消化器官癌症的诱变剂。烟草含有多种剧毒物质，其中有些毒素是导致肺癌的元凶，应不吸或少吸香烟。3、在精神和心理健康方面,由哪几点来衡量身心健康？有充足的精力，能从容不迫地应付日常生活和工作的压力而不感到过分紧张。处事沉着，应变能力强。具有“知足常乐”、“与世无争”的处事态度。有良好的个性，包括性格温和、意志坚强、富有情感，并有坦荡胸怀和豁达的心境。有良好的人际关系，能适应复杂的社会环境，遇事能严于律已、宽人待人，温文尔雅，随遇而安，泰然处之。4、怎样科学养身？发要常梳、面要常擦、目要常运、耳要常弹、齿要数叩、舌要抵颚、津要数咽、
15、便要常屙、腹要常擦、肛要常提、肢要常摇、皮肤要常擦、运动要坚持、喝水要适量、睡眠要适宜、用药要注意、玩耍适度、食要简单、饮食要节制、有汗要擦干、每周要洗浴一次、每周要按摩一次、睡前要运动、劳累要忌食、清晨要喝水、疲惫食蜂蜜、每日要做深呼吸1、补维生素A，多吃什么颜色的水果？怎样吃？ 一提起补充维生素A，多数人想到的肯定是多吃鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、菠菜等富含胡萝卜素的动物性食物和黄绿色蔬菜。 但近日，世界最大的营养学研究中心美国塔夫斯大学吉恩迈尔人类老龄营养学研究中心主任罗伯特M罗素教授在接受记者采访时说，他们中心与中国疾病预防控制中心所做的研究发现，黄色水果中所含的胡萝卜素，比黄绿色蔬菜中的胡萝卜素，不但更容易被人体吸收，而且能更好、更全面地转化为维生素A，为人体所利用。 我们都知道，维生素A是脂溶性维生素，只有遇到油脂才能很好地被人体吸收。水果虽然不能和油一起烹炒，但是一般人吃每顿饭时，都会有一些植物油，在这
