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1、蛋白粉每天摄入在6勺以内是绝对不会变胖的，晚上睡前1勺，可以 帮助睡眠中氨基酸向肌肉的供给，还可以带来生长激素的高效率分 泌。是不会变胖的！人体每天所需的热有10%-15麻自蛋白质。市场上的蛋白质粉有两 类，一类以大豆为原料，另一类以为原料。两类蛋白质粉在食用对象、 剂量等方面虽有许多共同之处， 但在吃法上则有一些差别。以大豆为 原料的蛋白质粉，其固有的和口味不能为大多数消费者所接受，如果用其加在其他中同吃，不少人会有“吃药”或难以下咽的感觉。在食用大豆蛋白质粉之前，先到药房购买空壳胶囊，分装入“囊”后再吞 服。下列注意事项虽然对两类蛋白质粉都适用，但主要是针对乳清蛋 白质粉的。1、按推荐摄入
2、量服用。由于各生产厂使用的原料、工艺不完全 一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量， 服用者不要 随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造 成浪费或副作用。2、不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的 “产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋 白质粉之前或同时，吃一些其他食品。患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。3、吃温或冷，不吃热或烫。乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热， 就会失去活性，从而大 大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶（拌）
3、于40c以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷食用。4、加要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜 的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐， 但是都不能加得太多。因为过多 摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白质粉时不要加味精，因为 蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较 好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，在 蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。5、三岁以下的孩子不宜吃。婴儿的最好品是母乳。如果孩子由 于各种原因不能吃母乳，应该选择相应月龄或年龄的配制， 而不应该 吃蛋白质粉，因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童， 也不利于孩 子的消化吸收，吃了以后很有可能会引起、或过敏。6、不要与酸性一起吃。苹等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质 粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。7、特殊病人食用前应征求的意见。蛋白质粉中所含的蛋白质量 很高，在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分，其代谢产 物又要经过肾脏从尿液中排出。 已有肝脏、肾脏以及其他严重疾病的 患者，吃了蛋白质粉以后，可能会加重器官的负担。因此，吃蛋白质 粉以前应征求医生的意见，再决定可否食用。如果要增加蛋白质粉的 食用量，也应听听医生的建议。
