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1、烟叶分级培训摸底考试一、填空：（40分，每空一分）1、烟叶分级是按照分类、分型、分级的步骤进行的。2、烤烟部位分组为 三个组别。4、烤烟完熟叶组产生于 以上位置。5、烤烟杂色叶是指杂色面积大于 的烟叶。6、烤烟光滑叶组是指光滑面积大于 的烟叶。7、烤烟中下部成熟叶的叶片结构为。8、烤烟叶片结构为疏松、尚疏松、稍密、四个档次。9、青片、霜冻烟叶、火伤、火熏、异味、掺杂、水分超限等均为不列级， 不予收购。10、烤烟S1限于 部位。11、烤烟CX1K限于 部位。12、烤烟CX1K杂色面积不超过 。13、判定烟叶外观质量的因素主要有、颜色、成熟度、身份、叶片结构、 色度、油分、宽度、长度、残伤与破损。
2、18、烟叶生长的最适宜温度是。20、烤烟H、R分别代表。21、主组的分组因素是。22、烟叶的基本色包括。24、烤烟B2K杂色面积不超过。25、烤烟GY2限于含青 以下的烟叶。26、烤烟GY1限于含青 以下的烟叶。27、一批烤烟在两个等级界限上，则定 等级。28、烤烟分级标准适用于初烤和 而未经发酵的烟叶。31、在上部叶分级中，是一个较重要的分级因素。32、现行国标42个等级中，上等烟共有 个。33、烟叶部位识别主要以脉相和 为主。34、烟叶部位识别主要以脉相和 为主。35、烟叶标准样品制作中，包括、样品制作和合成三个步骤。36、烟叶分级中，桔黄色域包括深黄和。37、光滑的种类包括平滑、僵硬和
3、三类。38、2010年全县停秤时间：。39、预检“五一致“指的是：。40、2010年烟叶收购等级合格率要求是。二、单选（50分，每题1分）1、下列烤烟中属于不列级的为（）。A、光滑叶 B、杂色叶 C、青黄烟D、青片、异味、霉变等烟叶2、烤烟回潮水分要求为（）。A、 16-17 B、 11-13 C、 12 D、 153、烤烟成熟叶具备的特征是（）。A、黄片青筋B、青黄色 C、基本色D、微带青4、下列外观因素是烤烟分级控制因素的为（）。A、完整度 B、杂色 C、损伤度D、残伤5、烤烟色度为“中”的烟叶视觉色彩反映为（）。A、强 B、较强 C、一般D、弱6、烤烟完熟的外观表现为（）。A、油分较少，
4、有明显成熟斑B、油分较多，有颗粒状物质C、油分多，叶面皱折D、叶片结构疏松，身份较厚7、烤烟色度淡的烟叶产生于（）。A、上部叶和下部叶B、上部叶和中部叶C、下部叶D、中部叶8、我国现行烤烟分级标准全国统一实施时间是（）。A、1992 年 B、1994 年 C、1996 年 D、1991 年9、下列杂气中属于持久性杂气的是（）。A、青杂气 B、生杂气C、木质气D、地方性杂气10、烟叶的客户质量是以烟叶的（）为基础的。A、内在质量 B、外观质量C、化学成分D、可用性11、GB2635-1992烤烟自实施以来，已经历（）次修改。A、1B、2 C、3 D、412、对仿制样品有争议时，应以（）为依据。A
5、、代表性样品B、基准样品C、界限性样品D、标准样品13、在烟叶复烤养护前的储存阶段，烟叶养护的中心任务是（）。A、防火 B、防盗C、防丢失D、预防霉变14、烤烟下部叶脉相为（）。A、较细、遮盖B、粗、显露C、适中、微露D、较粗、遮盖15、下列烤烟属于微带青烟叶的是（）。A、黄片青筋B、含青20% C、叶面带青和叶面含青D、含青30%16、在一般情况下，划分部位的依据是（）。A、成熟度B、脉相和叶形C、颜色D、叶面17、一片烤烟，颜色正黄，身份稍薄，叶脉较细而带青，该烟叶定为（）。A、CV B、BV C、XL D、XV18、烤烟X4L成熟度和残伤分别为（）。A、成熟、兰35%B、假熟、兰35%C
6、、欠熟、兰30% D、尚熟、兰25%19、烤烟H1F身份为（）。A、稍薄 B、中等C、薄D、稍薄20、烤烟C2F长度与残伤分别为（）。A、N40cm、M 15% B、N40cm、M 10%C、N35cm、M 25% D、N35cm、M 30%21、烤烟B2L长度油分与色度分别为（）。A、多、浓 B、有、强 C、有、中 D、稍有、弱23、烤烟CX1K成熟度为（）。A、尚熟 B、欠熟C、成熟D、假熟24、烤烟CX2K的叶片结构和身份为（）。A、尚疏松、稍薄 B、疏松、薄C、尚疏松、薄D、疏松、稍薄25、初烤烟的砂土率规定不超过（）。A、1B、1.1 C、1.5 D、226、下列烤烟外观因素中属于烤
7、烟分级因素的为（）。A、叶面 B、颜色 C、色度D、部位27、下列烟叶外观因素中属于烤烟分组因素的为（）。A、长度 B、部位 C、成熟度D、残伤28、烤烟GY1油分为（）。A、多 B、有 C、稍有D、少29、烤烟光滑烟叶的成熟度为（）。A、成熟B、欠熟C、尚熟D、假熟30、国标规定，烤烟微带青叶的成熟度为（）。A、完熟B、假熟C、尚熟D、欠熟31、烤烟H2F的颜色为（）。A、桔黄色 B、红棕色C、桔黄、红棕色D、柠檬黄、桔黄32、烤烟褪色烟在（）组定级。A、光滑叶 B、杂色叶 C、微带青D、主33、烤烟油分少的外观特征是（）。A、尚有油分，表观油润B、尚有油分，表观有油润感C、较少油分，尚有油
8、润感D、缺乏油分，无油润感34、烤烟油分有的外观特征是（）。A、尚有油分，表观有油润感B、尚有油分，表观油润C、较少油分，尚有油润感D、缺乏油分，无油润感35、烤烟假熟的外观表现为（）。A、青黄色B、似成熟，颜色浅淡C、微带青D、基本色36、烤烟完熟烟的油分特征为（）。A、多 B、有 C、稍有 D、少37、烤烟完熟的外观特征为（）A、叶面干净B、颜色为柠檬黄C、油分较多D、叶面有较多成熟斑或赤星病斑38、烟叶制样时分限包括（）A、下限、中限、临界限B、上限、下限、临界限C、上限、中限、下限D、上限、中限、临界限39、烤烟CX2K的油分与残伤分别为（）。A、稍有、兰20%B、少、兰20%C、有、
9、兰25%D、少、 M 25%40、烤烟B2V的色度与油分为（）。A、强、有B、强、稍有C、中、有D、中、稍有41、叶片上同时存在光滑与杂色的烟叶，在（）组定级。A、光滑组B、杂色组C、视其质量在光滑或杂色组D、青黄组42、青黄烟叶片上存在杂色时，在（）按质定级。A、光滑组B、杂色组C、微带青组D、青黄组43、烟叶分限的上中下限比例为（）。A、1： 7： 2 B、2： 6： 2 C、2： 7： 1 D、3： 5： 244、烟叶工艺成熟期的特征是：（）A、烟叶细胞旺盛生长B、烟叶干物质积累达最大C、烟叶体内化学成分最协调D、烟叶产量最大。45、烟叶分类的依据是：（）A、分级因素B、生态条件C、部位
10、颜色D、调制方法、性质和用途46、烤烟S1限于（）部位。A、上二棚，腰叶B、下二棚，腰叶C、上、下二棚，腰叶D、上、下二棚47、烤烟CX1K限于（）部位。A、上二棚，腰叶B、下二棚，腰叶C、上、下二棚，腰叶D、上、下二棚48、在判定烤烟GY2等级时，若只考虑其含青面积，则其含青面积应在（）以下。A、 10B、 20 C、 30D、 4049、一片C3F的烟叶叶面含有微青面积为8%，烟筋微青，则该烟叶等级定为（）。A、 C3V B、 X2V C、 GY1 D、 GY250、一片C2F的烟叶叶面含有微浮青面积为80%，烟叶含青程度在二成以内， 则该烟叶等级定为（）。A、C3V B、X2V C、GY
11、1 D、GY2三、判断（10分，每题0.5分）1、烤烟色度浓的烟叶化学成分较为协调。烟叶的刺激性以中等为好。（）2、衡量烟叶质量的主要因素是成熟度。（）3、烤烟棕檬黄色是指烟叶表观全部呈现黄色，在习惯称呼的淡黄、正黄色色域内。（）4、烤烟光滑烟叶的成熟度档次为欠熟。（）5、烤烟中部叶短于35CM为不列级。（）6、颜色是烟叶的分级因素。（）7、部位是烟叶的分级因素。（）8、部位是烟叶的分组因素。（）9、上部叶身份一般为中等至稍厚。（）10、上部叶颜色多桔黄和红棕。（）11、劲头主要取决于烟叶烟碱（尼古丁）含量。（）12、对烤烟来说，一般叶片大的烟叶生长发育良好，可能充分成熟，质量较好。（）13、烤烟身份中等的烟叶是中部烟叶。（）14、烤烟中部叶短于35CM为不列级。（）15、质量愈好的烟叶吸湿性愈强。（）16、质量愈好的烟叶填充能力愈强。（）17、烤烟完熟烟叶的油分较少。（）18、含有杂色面积的烟叶为杂色烟。（）19、烤烟X4L烟叶的成熟度为成熟。（）20、烤烟烟叶收购水分含量17%左右为适宜。（）
