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1、2022年快锅B炉停运后的事故应急处理预案根据目前原料天然气供应的具体情况，结合当前的生产实际。经公司研究决定，停水汽车间快锅B炉，由快锅A炉单独运行，最大限度利用纸业中压蒸汽，以提高装置生产负荷。现在纸业1#煤锅炉实际蒸汽产能50t/h，2#煤锅炉实际蒸汽产能70t/h。快锅B炉停运后，在快锅A炉单独运行期间，若遇到尿素CO2压缩机跳车，水汽快锅A炉跳车，纸业两台煤锅炉同时跳车三种情况下，各工艺车间、生产调度以及纸业的处理原则。一、CO2压缩机跳车的处理水汽：保证A炉稳定运行，调整燃料气压力和汽包液位。合成：DCS出现CO2压缩机跳车报警信息，PC0025压力上升。尽快降低PC0025给定值
2、到3.65MPa，将MS蒸汽放空维持中压蒸汽管网压力在正常范围，确保MS管网安全阀不超压起跳。若PC0025压力高，用PC0017减压经过PC0020放空。尿素：第一时间内将跳车信息报告生产调度，由调度反馈到合成。调度：及时平衡与纸业的蒸汽。二、快锅A炉跳车的处理处理原则：保合成装置运行，保尿素老系统运行。水汽：快锅尽快恢复开车。合成：辅锅强化运行，提高101-B温度，烟烧温度，加负荷多产蒸汽。尿素：老系统减负荷至20000Nm3/h，停老系统蒸发。视情况停新系统蒸发，必要时新尿素装置封塔停车。纸业：加负荷至80t/h左右，平衡中压蒸汽。三、纸业煤锅炉两台跳车处理原则：保合成装置运行，保尿素老
3、系统运行。水汽：快锅A炉加负荷至70t/h。合成：辅锅加负荷强化运行，提101-B温度。尿素：老系统减负荷至20000Nm3/h，停老系统蒸发。视情况停新系统蒸发，必要时新尿素装置封塔停车。调度：遇气候异常，如打雷晃点等，加强与纸业调度的联系与协调，提前将预案通知到各工艺车间和电力、仪表以及纸业调度。注意：目前纸业中压蒸汽放空阀不能投用，中压蒸汽只能在PC0025放空。2022年快锅B炉停运后的事故应急处理预案（二）1、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和
4、维护。3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销。6、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。10、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。2022年快锅B炉停运后的事故应急处理预
5、案（三）1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主
6、动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。10、完成领导交办的其它任务。2022年快锅B炉停运后的事故应急处理预案（四）1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不
7、断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。8、做好餐厅完全和防火工作。9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。2022年快锅B炉停运后的事故应急处理预案（五）1.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。1.2负责开餐前的准备工作.1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清
8、洁完好。1.5保证各种用品、调料的清洁和充足.1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。1.9热情接待每一位客人。1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。1.11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。1.12将客人的要求传递给厨房。1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。1.14能迅速有效地处理各类突发事件。1.15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得
9、带回。1.16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.1.18保持个人身体健康和清洁卫生。1.19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。1.20发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。1.21了解和执行餐厅的规章制度。2022年快锅B炉停运后的事故应急处理预案（六）1、在领班的带领下，按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后收市工作。2、正确摆台，确保所有餐具、器皿清洁、光亮，无污渍、无斑痕、无破损;桌布、口巾布干净、挺括、无破损、无污渍。3、了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施。灵活机动地向客人推销。4、了解预定情况，提前做好接待准备工作，确保为客人提供准确周到的服务。5、熟练掌握服务员流程及质量标准，并积极参与各项培训，提高自身综合素质。6、负责本区域或台位的服务用品及设施设备的使用，保养工作，需维修事项，按报修程序报工程部处理。7、积极收集客人对本酒店和本餐厅产品的意见或建议并及时向领班、主管或经理报告。第页共页
