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1、指尖上的环保 ,藏在厨余里的绿色生活举手之劳，真的能拯救地球？是的，比如厨房垃圾， 我们是随手扔到垃圾桶还是进行二次利用，结果大大不同， 关键是，我们是否把环境保护融入行为意识里，使它成为我 们生活的重要部分。厨房垃圾也能环保我们家家户户每天都会产生厨余一一果皮、菜叶等鲜垃圾。这些垃圾可是有大用途的，把它们搜集起来，用制作腌 菜的方法，只不过加的是红糖而不是盐。三公斤厨余、一公 斤红糖、十公斤自来水，用废弃的塑料瓶装好，放在阴凉处 发酵三个月。塑料瓶可大可小，就地取材，杜绝二次浪费。 日常装食用油的十斤装塑料桶、五斤装可乐瓶、雪碧瓶等都 可以拿来用。 制作初始， 瓶口不要拧紧， 而且每天放一下
2、气， 以防发酵产生的气体爆瓶。月余后，瓶口可旋紧。三个月后 就可以把瓶内产生的液体与下面的渣子分开。渣子可埋入土 里改良土壤供植物吸收，液体则可另用瓶密封存放，随用随 取、稀释使用。这个液体是多种生物酶的混合液，有人称之为环保酵素。 “酵素” 也就是酶， 是蛋白质的一种， 具有生物催化功能， 几乎所有细胞活动都离不开它的参与。环保酵素用途非常多，在家居清洁中随处可用。不同于 化学洗涤用品的去污原理，酵素是利用酶的生物降解作用， 将污垢中的脂肪、蛋白质等分解为易溶于水的物质。在洗涤 剂中添加酶溶液，可以降低表面活性剂、三聚磷酸钠等的用 量，减少环境污染。把洗洁精、酵素原液、水按1： 1：10的比
3、例混合后用于刷锅洗碗，很易洗净，而且省水，手感也 不像单独使用洗洁精那般滑腻。最重要的是，这些水顺着下 水道流到哪儿就能净化到哪儿！为此，一些省市如云南省尝试在 ？车蓄水箱中加入环保酵素用于日常喷洒，据说对改善空气质量、促进道路周边 植物生长、净化水质有明显作用；杭州市正尝试用环保酵素 治理污染的河流、湖泊和池塘，还建立了酵素推广应用的文 明生态村；而宝鸡市已持续一年多在洒水车中加入环保酵素 改善雾霾。一个环保酵素迷的体验 当环保酵素悄悄出现在我的生活中时，我突然发现，它 已不知不觉地改变了我的习惯和生活：洗蔬菜水果加酵素， 洗米蒸饭加酵素，洗衣拖地加酵素我曾尝试着将锈迹斑斑的刀、剪等器物浸泡
4、到环保原液 里，一夜后， 刀剪上的锈迹轻轻一拭就自动脱落、 亮白如新。 那些被油垢重重包裹的各种锅啊、 菜刀啊、 抽油烟机什么的， 只在环保酵素桶里泡了不到一个小时，拿出来后用钢丝球一抹就油污尽除，既不伤手，也没损毁钢丝球，效率奇高。 我长发及腰，每次洗头后，发丝极不易梳理。自打用了 茶籽酵素勾兑的洗发液，护发素就省了，而且头发还特别光 滑易打理；比例是洗发水：茶籽酵素原液：水=1： 1：5。此外，用酵素加面粉和白醋勾兑的洁面乳，沐浴洁面后，皮肤 细腻光滑舒适得很。洗手液也是加入了艾叶松针酵素的洗手 液，我的常用比例是洗手液：酵素：水 =1：1： 5。勾兑很简 单：1. 准备量杯、空的洗手液瓶
5、。2. 在量杯中倒入 1 份洗手液原液、 1 份艾叶松针酵素原 液，然后搅拌均匀。3. 把量杯中的洗手液、 酵素混合液倒入空的洗手液瓶中。4. 在量杯中倒入 5 份自来水，将水灌入装了洗手液、酵 素原液的瓶中，混合摇匀即可使用。取一分钱硬币面积大小的液体揉搓双手，泡沫丰富，轻 松洗手，省水多多。我从小皮肤就过敏，尤其是被蚊虫叮咬后，常会出现很 大的肿疱，刺痒不说，还会落下大大小小的疤痕，所以苦夏 是我的常态。每逢进入蚊虫大量滋生的季节，我每夜都得在 床边点上两瓶蚊香液，才能勉强睡个囫囵觉。有了环保酵素 后，我有福了，每天只需在枕边放上一瓶稀释过的酵素，有 蚊咬就随手喷上一喷，刺痒感立消，蚊叮后
6、的皮肤还不留痕不起疱，神奇吧！我有位同事也怕蚊咬，自从得了我的“真传” ，环保酵 素就成了他不离左右的神物，即使出差也带着。同事说，对 付蚊叮虫咬酵素那是真的好。这位同事喜欢打球还喜欢穿球 鞋，却是一双汗脚，每次运动后一脱鞋，呵呵，满屋那股味 道于是我教他准备一个小喷壶，里面装上1 : 5稀释的环保酵素，每次脱鞋后拿喷壶往鞋垫上喷一喷，或者用被酵 素稀释液濡湿的软布或纸巾团成团儿放进鞋中慢熏，嗬，去 臭功能真不是吹的，那叫一个好！有人说拿拖把蘸取放入酵素的水拖地能驱赶蟑螂，拿这 种水浇花则能驱蚜虫。还有人说，自己在放了一千斤酵素的 屋中呆着，朋友打他的手机都打不进来，语音提示说 “不 在服务区
7、”。我也曾在微信上看过一网友发帖说，某一天她 家中空气污染指数达到了 250 以上，经检查是阳台的一扇窗 忘了关。她把门窗关紧，用酵素稀释液在屋中喷洒，过了两 小时后用仪器再检测，发现污染指数竟降到了 50 多，她惊 喜地把这一实验结果和图片发到了微信圈。我自己则在单位的回廊及南向的一个杂物间里，用塑料 菜盆和泡沫箱种了许多瓜果蔬菜，有西红柿、丝瓜、黄瓜、 草莓、茴香、豆角等等。除了追施稀释的酵素水，没有任何 其它营养剂，实现了真正意义上的绿色、环保、有机、无公 害。蔬果走廊成了我们大楼里一道独特的风景，以至于所有进出这里的人，都忍不住要驻足盘桓、流连赞叹关于环保酵素，我们不知道的一一清洁功效
8、 环保酵素最大的功效就是清洁，一切顽固的污渍，在它 眼里，瞬间便成浮云。1. 从市场买回来的蔬菜水果，往往让人不放心，只要两 瓶盖的环保酵素倒在大约一升的清水里，再把果菜浸泡其中 约 45 分钟，可以清除果菜内的农药。2. 想使地板拖得更干净，在半桶水里，加入两瓶盖的酵 素，用来清洗，效果绝对看得见。特别提醒，环保酵素的使 用一定要经过稀释，不然地板会很黏。3. 清洗厕所就不用稀释了，倒入马桶半小时之久，利用 酵素的酸性，分解污垢，之后再用刷子清洁就轻松多了，不 同于洁厕灵刺鼻的化学味道，环保酵素有一股水果芳香呢。4. 环保酵素也可以掺入洗碗液、洗衣液、洗发液或洗衣 水里，减少化学成分，去污不
9、伤手。5. 有没有被卫浴边缘的霉菌破坏过心情？你用将稀释后 的环保酵素来清洗，它有独特的活性构造赶走霉菌，类似的 地方，你都可以尝试用一下。消除异味环保酵素释放的臭氧，能增加空气中的氧分子和水分子， 让空气更加清新。1. 如果把环保酵素加到汽车水箱里，能降低引擎温度， 延长车子的使用寿命。2. 有时候，稀释一下，当空气清新剂也好，除异味杀菌 的同时，还能增加家里面空气含氧量。3. 家里有宠物有车也都用得上，喷洒环保酵素，消除异 味。4. 如果是新装修的房子，不妨放上几瓶环保酵素，甲醛 等异味也会消除哦。作物之宝除了上述两个功能，环保酵素还是很好的肥料呢。如果 家里种菜养花，植物很多，不用总花钱
10、去买有机肥料或是腐 殖土，环保酵素不管是液体还是沉渣， 都是很好的有机肥料另外，环保酵素能产生多种活性糖、有机酸、维生素和 酶，喷洒在植物叶面会被直接吸收，参与代谢，使得植株强 壮，能够增强抵抗力，防病虫害。环保数字化丢弃的厨余释放的甲烷废气，比二氧化碳导致地球暖化 的程度高 21 倍。合理利用厨余垃圾制作环保酵素，将为一座城市减少30%40%的垃圾。一公升的酵素可以净化 1000 公斤的水源。一桶酵素等于植树 10 棵。环保酵素可降低 EMF （电磁场）指数。电脑、电视机或 空调释放的电磁波， 测试器指数是5060,但在其旁边放一 大桶环保酵素，指数下降到 13。长期制作，可使室内温度变 低，空气质量上升。要注意的是，由于是自制的环保酵素，所以很多人可能 会选择玻璃瓶来盛装。这样一来产生的气体容易压迫玻璃， 产生爆炸，引发威胁。此外，若选择的厨余不够新鲜，这样 就有可能达不到环保酵素的效果。还有可能放置的位置不对， 也会产生差异性。责编 /昱青
