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1、公司食品安全状况自查表自查 项目在舁 厅P自查情况自查/、符合项说明1.1原辅料存放符合规定（） 不符合规定（）原1.2专库管理符合规定（） 不符合规定（）这11.3标签标识符合规定（） 不符合规定（）E 亍 F1.4索证索票符合规定（） 不符合规定（）验1.5制度具备情况符合规定（） 不符合规定（）1.6现场记录符合规定（） 不符合规定（）2.1厂区环境清洁卫生状况符合规定（） 不符合规定（）2.2更衣室符合规定（） 不符合规定（）2.3生产加工场所清洁卫生 状况符合规定（） 不符合规定（）2.4生产加工设施、设备清 洁卫生状况符合规定（） 不符合规定（）生 产 过2.5企业必备生产设备、设
2、 施维护保养和清洗消毒符合规定（） 不符合规定（）2.6生产投料记录符合规定（） 不符合规定（）程 控2.7生产加工过程中关键控 制点的控制记录符合规定（） 不符合规定（）市2.8生产中人流、物流交叉 污染情况符合规定（） 不符合规定（）2.9原料、半成品、成品交 叉污染情况符合规定（） 不符合规定（）2.10设备、设施运行情况符合规定（） 不符合规定（）2.11现场人员卫生防护情况符合规定（） 不符合规定（）2.12回收食品处置情况符合规定（） 不符合规定（）自查 项目在舁 厅P自查情况自查/、符合项说明出厂检验现场检查3.1检验室仪器设备、化学 试剂情况符合规定（） 不符合规定（）3.2应
3、具备相应能力的检验 员符合规定（） 不符合规定（）3.3出厂销售成品是否具有 出厂检验符合规定（） 不符合规定（）3.4自行出厂检验企业实验 室是否具有测量比对符合规定（） 不符合规定（）3.5委托检验情况符合规定（） 不符合规定（）3.6成品留样情况符合规定（） 不符合规定（）3.7成品存放是否符合要求符合规定（） 不符合规定（）产品标识标注情况4.1食品标识标注项目齐全符合规定（） 不符合规定（）食品销售台帐情况5.1名称、数量、生产日期/ 批号、检验合格证号、 购货者名称及联系方 式、销售日期、出货日 期、地点符合规定（） 不符合规定（）不安全食品召回6.1通知生产经营者和消费 者符合规
4、定（） 不符合规定（）6.2召回产品处理记录符合规定（） 不符合规定（）6.3整改措施的落实符合规定（） 不符合规定（）6.4召回处理报告符合规定（） 不符合规定（）自查 项目在舁 厅P自查情况自查不符合项说 明管理制度与记录7.1不合格品处理记录符合规定（） 不符合规定（）7.2执行标准备案收录符合规定（） 不符合规定（）7.3从业人员管理记录符合规定（） 不符合规定（）7.4委托加工包装标识符合规定（） 不符合规定（）7.5消费者投诉处理及记录符合规定（） 不符合规定（）7.6收集风险监测及评估信 息符合规定（） 不符合规定（）7.7食品安全事故处置记录符合规定（） 不符合规定（）自查人员签名:自查日期：年 月日企业负责人签名:年 月 日（章）
