《星级酒店客房部规章制度》由会员分享，可在线阅读，更多相关《星级酒店客房部规章制度（80页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 客房部规章制度岗 位 描 述职务名称：客房部经理部 门：客房部岗位号码：x 直属上级：常务副总经理 总 经 理 根本职责：客房部经理，是客房部的最高级管理者，主持客房部的工作。其根本职责是全权负责客房部的运行与管理，带着客房部全体员工保质、保量地完成客房部的各项工作任务，全面实现客房部的管理目标。工作内容：1. 根据饭店的经营方针和总经理下达的任务和目标责任制，制定客房部的工作方案。2. 在总经理室和其他有关部门的指导和帮助下，制定客房部的预算并严格执行。3. 负责制定客房部的各项规章制度。4. 负责制定客房部的岗位职责和工作程序。5. 在有关部门的指导、协助下，做好本部门员工的招聘、培训和
2、评估等工作。6. 负责客房部的资产管理。7. 参与客房部的设计和更新改造工作。8. 负责制定客房的装饰布置方案。9. 负责客房部的质量管理和平安保卫工作。10. 处理宾客及员工投诉。11. 负责与店内其他部门及店外有关方面的联络协调。12. 注重学习、勇于创新，不断提高自己的业务能力和客房部的管理水平及效劳质量。岗 位 描 述职务名称：客房部副经理部 门：客房部岗位号码：HK/DD/002 直属上级：客房部经理 总 经 理根本职责：协助客房部经理搞好客房部的运行与管理，在经理休假或外出时，代行经理职权。工作内容：1. 协助客房部经理制定部门工作方案和工作目标。2. 参与客房部的决策。3. 主持
3、客房部的日常运转。4. 负责员工排班，安排、审批员工休假。5. 核算本部门的各项支出并及时向客房部经理报告。6. 负责员工的考勤和考核，处理员工的违纪行为，制定薪金发放方案。7. 参与制定岗位职责、工作程序和质量标准。8. 参与员工招聘工作，督导客房部的员工培训。9. 巡视检查，确保员工处于正常的工作状态，确保清洁保养和效劳的质量标准。10、负责培训客房部主管领班。11、主持部门例会。12、处理客人及员工的投诉。13、注重学习，勇于创新，不断进取。岗 位 描 述职务名称：房务主管部 门：客房部岗位号码：HK/DD/003 直属上级：客房部经理 总 经 理根本职责：全面负责本管区各项事物，确保楼
4、层平安、效劳、卫生工作顺利进行，为客会提供高效、优质、快捷的客房效劳和整洁干净的客房卫生。工作内容：1、 参加部门工作例会，及时传达会议精神和经理布置的任务，并认真组织落实。2、 掌握楼层住客情况，如：VIP客人、长住客人、团队客人及有特殊要求的客人，有针对性地安排领班、效劳员做好效劳、卫生工作。3、 随时检查楼层效劳员为客效劳工作完成情况，发现问题及时解决。4、 每日检查VIP客人房间，、住客房间、空房等卫生情况，确保卫生质量。5、 帮助领班解决工作中遇到的难题，处理本管区发生的紧急事故、事件、客人投诉及当日发生的特殊情况。6、 定期对下属领班、员工进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。7、
5、制定员工培训方案，并负责组织落实。8、 协助备品管理员做好财产的清点工作9、 完成部门以理布置的其他工作。10、 不断研究工作中出现的新问题，提出改直方案，以提高工作效率。岗 位 描 述职务名称：楼层领班白班部 门：客房部岗位号码：HK/DD/004 直属上级：房务主管 总 经 理根本职责：通过组织指挥员工的工作，为客人提供快捷的客房效劳的整洁干净的客房卫生。工作内容：1、 检查效劳员工作服、仪表仪容和行为，确保酒店的规章制度和客房部的规定，得到执行落实，对不符合酒店规定的事情及时纠正和处理。2、 负责检查每间客房、楼道和工作间的卫生及效劳工作情况，重点检查走客房、VIP房、住客房的卫生情况，
6、及时转换房态，确保出租，并认真填写“检查房间的表格。3、 对于房间和责任区风需要修理的工程工程和设备，及时联系维修，同时保管好效劳用的工具、设备，及时汇报损坏和丧失情况，以便采取措施。4、 认真执行并监督下属员工共同执行楼层万能磁卡的使用管理规定。5、 认真阅读、填写“领班交接记录和“楼层工作交接记录，完成上一班遗留工作，防止班次间工作脱节。6、 检查控制客房效劳员每日清扫所需物品，清洁用品的消耗情况。7、 检查督导效劳员按照程序为客人提供各项效劳。8、 加强楼层管理，保管好各类物品杜绝物品流失情况的发生。9、 满足宾客各项合理要求，提供有效的客房效劳，防止出现责任性投诉。10、 负责楼层的平
7、安保卫工作。11、 完成上级安排的其他工作。 岗 位 描 述职务名称：楼层领班夜班部 门：客房部岗位号码：HK/DD/005 直属上级：房务主管 总 经 理根本职责：负责检查楼层效劳员晚间开床和为客人提供效劳等各项工作。工作内容：1. 认真检查员夜班效劳员着装仪表，召开班前会，提出工作要求。2. 检查巡视楼层各环境卫生情况，确保客房区域卫生标准。3. 检查效劳员晚间开床工作质量，确保晚间客房效劳标准并将检查结果认真填写在“领班检查开床表上。4. 催促楼层效劳员及时满足宾客的合理要求，提供快捷的客房效劳。5. 加强检查巡视，发现生病、醉酒等情况要提供针对性效劳。6. 重点检查VIP客人房间和做好
8、预抵团队的接待工作。7. 催促效劳员清扫晚间离店客人的房间，保证空房随时处于可出租状态。8. 加强平安防范意识，随时注意楼层出现的陌生人，并以效劳面貌出现进行询问，如发现异常，立即上报保安部。岗 位 描 述职务名称：文员部门号码：HK/DD/006 直属上级：房务主管 总 经 理根本职责： 负责处理记录客房部的所有信息，统一安排、调度对住客的效劳工作。工作内容：1. 快速礼貌的接听所有的 和受理住客的效劳要求并安排落实，做好记录。2. 与相关部门做好沟通协调。3. 发放、收取及保管客房的各类工作表、工作钥匙、通讯设备等。4. 确保房务中心的有关设备如： 、电脑、桌椅等完好无损。5. 确保有关员
9、工及宾客的个人资料信息不外传给他人。6. 与领班、总台相互通报，核实客房状况，确保客房状况的准确性。7. 保管好租借给宾客的物品，定期盘点，如有丧失和损坏及时上报。8. 接收、登记、保管客人的遗留物品，并及时做好与备品管理员的交接工作。9.完成上级交办的其它工作。岗 位 描 述职务名称：客房部物品领发员岗位号码：HK/DD/007 直属上直：房务主管 总经理（一） 根本职责负责部门物资的领取、收发和保管，控制楼层客用品及清洁用品的发放，并能进行本钱核算。（二） 工作内容1、 领发客房部的物资用品，并做好记录和统计。2、 负责核对、编写客房固定资产。3、 根据物品需要填写“物品申领单。4、 参与
10、本部门的物资盘点工作。5、 负责客房饮料的发放和保管。6、 保管仓库整洁，物品存放符合平安标准。7、 检查及监督客房部所有的客用品及清洁用品的消耗情况。8、 为客房部经理提供每月客用物品消耗报告和有关酒水报损情况。9、 完成主管安排的其他工作。岗 位 描 述职务名称：楼层效劳员部 门：客房部岗位号码：HK/DD/008 直属上级：楼层领班 总 经 理根本职责：按标准程序清扫客房，并为宾客提供高效优质的效劳工作。工作内容：1. 按规定着装整齐、主动接受领班检查，接听 使用标准用语。2. 保持良好的效劳态度，礼貌地为宾客提供效劳，使客人感到愉快。3. 负责客房的日常清扫整理及方案卫生，确保客房卫生
11、随时随地处于可出租状态。4. 保护及保养清洁工具，如：工作车、吸尘器等。5. 执行IC卡的使用管理规定，确保楼层钥匙、IC卡的平安使用。6. 将宾客遗留物品及时通知并送交房务中心登记。7. 在清洁房间时发现有较多贵重的物品或者大量现金时，需及时通知房务中心及楼层领班，并在房门外守候上级到达。8. 随时注意出现在楼层的陌生人及外来者，并以效劳面貌出现进行询问，如发现异常，立即上报。9. 将房间内丧失的物品及时汇报给房务中心及领班。10. 按时收取客人的洗衣，并注意宾客的特殊要求。11. 清洁并保持走廊区域、工作间、备品库的卫生。12. 检查报告辖区内客房、公共区域的设备设施的维修工程。13. 为
12、住客提供开夜床效劳。14. 管理客房小酒吧，保管楼层物资，控制物资消耗。15. 协助配合其他部门人员在客房区域的工作。16. 完成上级安排的其他工作。岗 位 描 述职务名称：公共区域主管部 门：客房部岗位号码：HK/DD/011 直属上级：客房部经理 总 经 理根本职责：催促、检查公共区域员工的工作表现情况，领导公共区域的卫生清扫工作。工作内容：1、 全面制定酒店公共区域卫生清洁方案。 2、领导属下员工完成公共区域的日常卫生清洁工作。 3、掌握公共区域卫生状况，随时调整人员安排及工作方案。 4、催促检查公共卫生区域员工的工作表现和行为。 5、经常检查机器设备情况，指导员工正确使用机器设备。6、对员工进行技术培训，使员工不断提高业务技能。7、对技术技能及日常管理提出改善意见。8、完成上级交办的其它工作。岗 位 描 述职务名称：公共区域领班部 门：客房部岗位号码：HK/DD/012 直属上级：公共区域主管 总 经 理根本职责：带着员工进行日常清洁工作，保证公共区域清洁卫生。工作内容： 1、带着员工进行日常清洁工作，保证公共区域清洁卫生。 2、制定工作方案，安排日常工作，确保人员安排合理。 3、随时检查清洁状况，检查所安排的工作完成
