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1、金银花种植手册金银花又名双花、忍冬花等，为忍冬科忍冬属植物，为常用中药，以未开放的花蕾 和藤叶入药。具有清热解毒，散风消肿的功能，主治风热感冒、咽喉肿痛等症。除药 用外,还是牙膏、饮料、化妆品以及多种中成药的重要原料。其优质品出口外销厂直供不应求。主产于山东、河南、湖南等 省，以河南封丘产的品质为最佳。金银花 喜温暖湿润、阳光 充足的气候，适应性很强，耐寒、耐旱、耐涝，平原、山区 均能栽 培，对土壤要求不严，也可利用荒山坡种植。封丘金银花是封丘县传统的中药材种植作物，有1500多年的种植历史,独特的 地理环境，独特的管理方式，成功驯化了封丘金银花独特的直立性能，而有利于通风透 光，吸收养分，使
2、得封丘金银花个大切肥，色鲜货绿，药用成分高，其质量位于全国同类 产品之冠.重要成分绿原酸含量达4%-6%,总黄酮2.14%封丘金银花作为中药材道 地产品，也是历代文献记载的正宗金银花及要点收藏品。多年来为了提高封丘县金银花的产量和品质，加强了与科研单位的联系，先后获得多项奖励，2003年元月，封丘 县金银花获得原产地标 记注册保护,已成为中华民族精品，将成为与南非钻石和法 国 葡萄酒等同的国际名牌产品。悠久的历史，卓越的品质，也受到国内外众多厂商的青 睐,每年通过转口贸易销往国外 的封丘金银花在80%以上，还被国内一些知名大型制 药企业 定为药源基地（广州加多宝集团、福建达利集团、贵州百灵制药
3、厂、哈药六厂等等，封丘金银花正在为中药现代化和人类的健康做出新的更大的贡献。金银花的种植条件种植条件：抗零下30 低温，故又名忍冬花。3 以下生理活动微弱，生长缓 慢。5 C以上萌芽抽枝。16 以上新 梢生长快，20 C左右花蕾生长发育快。 适应 性强。山区、平原、粘壤、砂土、微酸偏戌都能生长。北起东三省 ，南到广东、海 南岛，东从山东,西到喜马拉雅山均有分布，一、植物特性忍冬科是多年生，半常绿,缠绕灌木。茎蔓生、细长、 多分枝。嫩株绿色，老枝暗 红色，单叶对生,卵圆形或长卵 形。花成对腋生，花初开白色，23天后变黄色，筒状花, 有香气，浆果球形，熟时黑色带有光泽，花期510月.、新苗种植方法
4、一般来讲新苗不需要占用大量耕地，可把种植密度增大，到第二或第三年一次移 植开，再进行定苗处理。创新模式是：新苗按株距45cm行距90cm进行种植，这样密度大，不占用耕地,并 且便于管理。到第二年，每隔一株苗移走三株，第隔一行移走一行，最终应形成株距、 行距均为180cm-200cm。三、种植技术1、选地整地金银花适应性强，但对阳光需求大，应选向阳的、相对 肥沃的土壤。地选好后，施 足基肥，翻松耕细即可。2、田间管理(1中耕除草移栽成活后，每年要中耕除草34次,3年以后，藤茎生长繁茂，可视杂草情况而 定，减少除草次数。(2追肥每年春季、秋季要结合除草追肥，农家肥、化肥均可，每亩追施尿素1020千
5、克, 在植株下要培土保根。(3修技整形多在冬前或早春进行。要剪去弱病枝，以促发新枝，同时结合剪枝，进行金银花育 苗。整形可分常规整形和立杆辅助整形两种常规整形修剪通常于移植后次年萌芽后进行，修剪培养成伞形直立小灌木。具 体整形修剪的方法：栽后的1 2年内主要是培育直立粗壮的主干。当主干高度在 3040厘米时,剪去顶梢，促进侧芽萌发成枝。第2年春季萌芽后，在主干上部选留粗 壮枝条45个,幼株留4-5个芽节，老株不超过 三个芽节作为主枝，分两层着生。在冬 季，从主枝上长出的一级分枝中保留56对芽，剪去上部。以后，再从一级分枝 上长 出的二级分枝中，保留67对芽，剪去上部。再从二级 分枝上长出的花枝
6、中，摘去勾状 形的嫩梢。如没有这种嫩梢，则不要摘除。一般入春后在二级分枝中或原来的老花 枝上萌发出的节密而短、叶细的幼枝均是花枝，应予保留。立杆辅助整形是将茎蔓攀援在高1.31.6m的立杆上,插杆后将地上部分全部剪 去，只从根部生长的分枝中选留1 3个生长旺盛的枝，将其缠绕在立杆上，让其在辅 助杆上向上2生长,以形成直立的中心杆每年冬、夏两季进行修剪。 冬季修剪主要掌握旺枝轻剪，弱枝重剪，枯枝全 剪，枝枝都剪”的原则,要剪去内膛枝、过 密枝、交叉枝、病枝、下垂枝、徒长枝、 细弱枝、沿土蔓生 枝,保留健壮枝条，对所剩余下的枝要全部进行短截，以形成多个 粗壮主侧干，逐年修剪形成圆头状株型或伞型灌木
7、状，并促使通风透光性能好，增加 产量，又便于摘花。冬剪后，在春季萌芽生长时，能集中利用贮藏的营养，新生枝叶很 快成为生长中心，形成大量腋花，产量大幅度提高。夏剪要轻，以剪除郁闭枝、细弱 枝为主，适当对少数壮旺枝进行中度短 截，控制金银花徒长，以免形成细弱的勾状枝， 以改善光照 条件,延缓叶片衰老，提高光合效能,增加营养积累。每年 夏季，产花后进 行多次摘梢，摘去已开花梢，促使形成新的 花梢,并剪去靠近根部发出的枝条，以及徒 长枝条，减少养分消耗。生长季节修剪，以打顶”为主，能促使多发新枝，以达到枝多花多的目的。 具 体操作:从母株长出的主干留12节,2节以上用手摘除，从主干长出的一级分枝留 2
8、3节,3节以上摘除，从一级分枝长出的二级分枝留34节,4节以上摘除。以后, 从2级分枝长出的花枝一般不再打顶，让其自然生长开发。一般节密叶细的幼枝即 花枝应保留。无花的徒长枝,枝粗、节长、叶大，就摘除,以减少养分消耗。通过打 顶使每一植株形成灌木丛，增大营养空间，促使大批量花蕾提早形成。通过整形修剪，金银花便从原来缠绕生长改为枝条疏 朗、分布均匀、通风透 光、主干粗壮直立的伞形灌木状树形。由于金银花具有当年新生枝条能发育成花枝的特性，通过上述修剪措施，能促进多发新枝，多形成花蕾，从而达到增产 的目的。 每年冬剪于霜降后至封冻前进行，还应剪除枯老枝、病虫枝、细弱枝、交叉扰乱树 形的长枝等。使养分
9、集中于抽 生新枝和形成花蕾。采花后，同样进行夏季修剪。每 次修剪后，都应追肥1次四、病虫害防治金银花的主要病害是白粉病、叶斑病，主要虫害是咖啡虎天牛、蚜虫、叶蜂、 金银花尺硬等。以下所说农药由于地区不同，药名也有所差别，可根据3药效自行选择。（一白粉病危害金银花叶片和嫩茎。叶片发病初期，出现圆形白色 绒状霉斑，后不断扩大，连 接成片，形成大小不一的白色粉斑。最后引起落花、凋叶，使枝条干枯。防治用药： 胶体硫、敌百虫、乐果、粉绣宁、杜邦易保等等。匚蚜虫一般在清明前后开始发生，多在叶子背面。立夏前后阴雾天，刮东风时，危害极为 严重,能使叶片和花蕾卷缩，生长停止,造成严重减产。一般于清明和谷雨时各喷
10、 1次 40%乐果乳剂800 1000倍液即可控制。五、采收加工及贮藏（一采收金银花的优良品种如封丘大毛花、鸡爪花等，春季栽植者当年即可结花，秋冬季 栽植者次年结花，所以金银花一经 栽植，就要考虑花蕾采收和加工问题，准备好采收花 蕾的容器和建造花蕾加工烤房。1. 金银花花蕾发育规律封丘大毛花在华北地区每年开4茬花，第1茬花从4月中旬开始萌蕾，以后逐渐 增多，到5月中旬花蕾发育成熟开 始开花,5月底第1茬花结束，以后每30天左右1 茬花，第4茬花不集中可陆续开到10月上旬。金银花单花从萌蕾到开放约需13-20天，春季长些,夏秋季气温较高,花蕾发育较 快,发育时间短些。当花蕾长到 应有长度的1/2
11、时发育加快，花蕾颜色开始由青变白 如不及时采收,就要开放。2. 米收时机金银花从现蕾到开放、凋谢，可分为以下几个时期：米蕾期、幼蕾期、青蕾期、 白蕾前期（上白下青、白蕾期（上下全白、银花期（初开放、金花期（开放1、2 天到凋谢前、凋萎期。青蕾期以前采收干物质少，药用价值低，产量、质量均受影 响;银花期以后采收，干物质含量高,但药用成分 下降，产量虽高但质量差。白蕾前期 和白蕾期采收，干物质较多，药用成分、产量、质量均高，但白蕾期采收容易错过采 收时机，因此,最佳采收期是白蕾前期，即群众所称二白 针期。43. 米收方法金银花采收最佳时间是：清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味 浓、颜色
12、好。下午采收应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量。采收时要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不带幼蕾，不带叶子,采后放入条编或竹编的篮子 内,集中的时候不可堆成大堆，应摊开放 置,放置时间不可 太长,最长不要超过4小时。金银花加工凉晒1.烤房、烘架的建造首先要根据种植面积大小确定烤房规模，一般每亩金银 花约需烤房3平米,烤房 一般为平房，其建造方式有2种:(1单排烤架式:烤房长度根据金银花面积大小而定， 宽度2-2.2m，高2-2.5m，设一门一窗,顶部设2个排气孔，烘干架顺房的长边一侧建造 宽0.8m，高2-2.5m , 0.8-1m高处为 最低层
13、，向上每隔15-20cm为1层，共6-10层；(2 双排烤架式:烤房长度随金银花面积大小而定，宽2.5-3.2m高2-2.5m ,设一门一窗或 两窗,房顶部或近房沿处设2-3个排气孔。无论单排式或双排式，都要求烤房的内壁 光洁，不透气。2.火炉的放置为了保证金银花快速干燥和烘烤质量，烤房内应有足够 的火力，一般每2-3平米 应有1个火炉，火炉放置位置应在 走道内，火炉上安装排气筒，以避免或减少二氧化硫 等有害 气体对金银花的污染。3.温度控制开始烘干时温度控制在30-35C ; 2h后将温度提高到40C左右;再经5-10h温 度提高到45-50C，维持10h最后温度提升到55-58C，最高不得
14、超过60 C，烘干总 时间为24h。温度过高烘干过急，则花蕾发黑，质量下降；温度太低，烘干时间过长，则 花色不鲜，呈黄白色,也影响质量。4. 操作方法烘干时先将采回的花蕾撒在竹、苇等材料制成的方形烤 盘内,置最下层,2-4h 向上移动1次,移至上层后要注意检查是否干燥，达到干燥标准后及时收下贮藏。干 燥的标准为：捏之有声，碾之即碎。5. 注意事项5无论是晒花还是烤花，在花蕾干燥前均不能用手触摸或翻动，否则花蕾变黑，降低品质，影响销售。 金银花采摘1、采花时间：采花时间在上年9-12 时，有露水时 升高到50C温度烘至9成干，不破损。种植面积大和产区应 建烘 房，严防发霉，提高商品质量。一般 6
15、- 7公斤鲜花干1公斤商品。4、加工分 等：加工须从米花和干燥抓起，最好按质 和降雨天不宜米，如有烘干设备也可米 摘。上午采的花青白 色质重，干燥容易，香气浓厚，出商品率高，质量好。中午 以后和阴天采的花质较差，加工率低。从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大白针。 这时花即将开放，为最佳采摘时间，可以加工出优质商 品。2、采摘方法：采摘时用竹篮或藤笼，不能用布袋塑 别分开干燥，随时拣去 杂质，多产一等商品。金银花商品国 家标准分为四等。一等：货干，花蕾呈捧 状，上粗下细，略弯曲，表面绿 白色，花冠厚稍硬，握之有
16、顶手感；气清香，味 甘微苦。开 放花朵、破裂花蕾及黄条不超过 5%。无黑条、黑头、枝叶、 杂质、 虫蛀、霉变；二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过 5%。破裂花 蕾及黄条 不超过10%;三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘 料袋、纸盒装，以防受热生潮， 体内的酶和蛋白质发酵，变 色生霉。花蕾和花组织很嫩，必须轻采轻放，忌用手 捋掐紧 压，以免影响质量。3、晾晒干燥：采后随即进行干燥，晴天晾晒。用竹 微苦。开放花朵、黑头不超过 30%。无枝叶、杂质、虫蛀、 霉变；四等：货干。 花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不 超过3%,无杂质、虫蛀、霉变。6箔或 草席摊薄晾晒，厚度1厘米，不能多翻动。七
