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1、XX元宵佳节手抄报资料流行于贵州省黄平一带苗族的偷菜节也是在每年农历正月十五日举行。节日这天，姑娘们便成群结队去偷别人家的菜，严禁偷本家族的，也不能偷同性朋友家的，因为偷菜与她们的婚姻大事有关。所偷的菜仅限白菜，数量够大家吃一顿即可。偷菜不怕被发现，被偷的人家并不责怪。大家把偷来的菜集中在一起，做白菜宴。据说谁吃得最多，谁能早得意中人，同时所养的蚕最壮，吐出的丝也最好最多。彝族的传统节日巴乌节在农历正月十五。“巴乌”意为“打猎归来” 。见于云南鹤庆彝族支系黑活人居住区。时此节原本是欢庆狩猎归来的习俗活动，无固定节日。正月十五吃元宵， “元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵
2、节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即 汤圆 以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中 滚 成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。同时，还要吃些应节食物，在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的膳夫录才记载了： “汴中节食，上元油锤” 。油锤的制法，据太平广记引卢氏杂说中一则“尚食令”的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠” 。唐朝的元宵节食
3、是面蚕。王仁裕 ( 八八九五六 ) 的开元天宝遗事记载： “每岁上元，都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，但不同的应节食品则较唐朝更为丰” 。吕原明的岁时杂记就提到： “京人以绿豆粉为科斗羹，煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子盐豉。捻头杂肉煮汤，谓之盐豉汤，又如人日造蚕， 皆上元节食也” 。到南宋时， 就有所谓 “乳糖圆子”的出现，这应该就是汤圆的前身了。至少到了明朝， 人们就以 元宵来称呼这种糯米团子。刘若愚 ( 生于一五四一 ) 的酌中志 记载了元宵的作法： “其制法，用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也” 。清朝康熙年间，御膳房特制的“八宝元宵” ，是名闻朝野
4、的美味。马思远则是当时北京城内制元宵的高手。他制作的滴粉元宵远近驰名。 符曾 ( 生于一六八八 ) 的上元竹枝词云：“桂花香馅襄胡桃， 江米如珠井水淘。 见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵” 。诗中所咏的， 就是鼎鼎大名的马家元宵。近千年来，元宵的制作日见精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅， 可以作油炸炒元宵。素的有芥、 蒜、韭、姜组成的五辛元宵， 有表示勤劳、 长久、向上的意思。制作的方法也南北各异。北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆，煮食的方法有带汤、炒吃、油汆、蒸食等。不论有无馅料，都同样的美味可口。目前，元宵已成了一种四时皆备的点心小吃，随时都可以来一碗解解馋。
