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1、生物必修1 分子与细胞教学目标1.1 细胞的分子组成概述蛋白质的结构和功能：1能说出组成蛋白质的化学元素；2能举例说出蛋白质的是高分子化合物；3能概述氨基酸的分子结构特点和通式；4能列举氨基酸的种类；5能阐明蛋白质分子的化学结构和空间结构；6能解释蛋白质分子结构多样性的原因；7能列举导致蛋白质的变性的主要因素；8能概述蛋白质在生命活动中的主要功能9能简述鉴定蛋白质的实验原理、材料、方法；10. 能运用实验原理独立完成实验操作11能分析鉴定蛋白质的实验现象，得出实验结论。简述核酸的结构和功能：1能说出组成核酸的化学元素；2能说出核酸的基本组成单位；3能列举核酸的种类及主要存在的部位；4能简述核酸
2、在生命活动中的作用；5能简述检测核酸的实验原理、材料、方法；6能运用已有实验原理独立完成实验操作；7能分析鉴定核酸的实验现象，得出实验结论。概述糖类的种类和作用：1能说出组成糖类的化学元素；2能列举糖类的主要类别；3能概述糖类在生命活动中的作用；4能简述鉴定还原糖的实验原理、材料、方法；5能运用已有实验原理独立完成实验操作；6能分析鉴定还原糖的实验现象，得出实验结论。举例说出脂质的种类和作用：1能说出组成脂质的化学元素；2能列举脂质的主要类别；3能概述脂质在生命活动中的作用；4能简述鉴定脂肪的实验原理、材料、方法；5能运用已有实验原理独立完成实验操作；6能分析鉴定脂肪的实验现象，得出实验结论。
3、说明生物大分子以碳链为骨架：1能描绘碳原子的结构特点；2能阐明碳是生命系统中的核心元素。说出水和无机盐的作用：1能说出水和无机盐在细胞内的含量；2能简述水分子的特性；3能举例说出水的存在形式；4能说出水在生命活动中的作用；5能举例说出无机盐的主要存在形式；6能简述无机盐在生命活动中的作用。 1.2 细胞的结构 分析细胞学说建立的过程： 1能简述细胞学说建立的几个主要时期； 2能说出不同时期的最具代表性的科学家； 3能概述细胞学说的主要内容； 4能运用相关知识分析、解释问题。 使用显微镜观察多种多样的细胞： 1能正确使用显微镜； 2观察多种多样的细胞； 3能辨别不同细胞的结构； 4能说出不同生物
4、的细胞在结构上的异同。 简述细胞膜系统的结构和功能： 1能描述细胞膜的流动镶嵌模型； 2能说出细胞膜具有流动性的原因 3能简述膜中各种组分的作用； 4关注膜研究的各种前沿信息； 5能运用证据进行论证，如通过本人实验得到的数据或他人的资料进行论证。 举例说出几种细胞器的结构和功能： 1能识别几种细胞器形态； 2能说出几种细胞器的结构和功能； 3观察叶绿体的形态和分布。 阐明细胞核的结构与功能： 1能简述细胞核的结构； 2能概述细胞核的核被膜、染色质、核仁的结构和功能； 3能简述原核细胞的形态和结构； 4能比较原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同。 尝试建立真核细胞的模型： 1尝试制作真核细胞的模
5、型； 2体验建立真核细胞的模型的过程。 13 细胞的代谢 说明物质进出细胞的方式： 1能简述细胞被动转运的两种方式； 2能阐明细胞渗透作用的原理； 3能解释植物细胞质壁分离与质壁分离复原的原因； 4观察并描述植物细胞质壁分离与质壁分离复原现象； 5测定植物细胞液浓度范围； 6能阐明主动转运的原理和意义； 7能说出膜泡运输的过程和意义。 说明酶在代谢中的作用： 1能说出酶的发现历程； 2体验科学方法对科学研究的重要性； 3能概述酶的概念； 4能概述酶促反应的原理； 5能阐明酶的高效性和专一性； 6进行实验，比较过氧化氢酶与无机催化剂（Fe3+或MnO2）的催化效率； 7进行单因子对照实验，探究酶
6、的专一性； 8能举例说明影响酶活性的因素； 9探究影响酶活性的因素； 10能简述酶工程及其应用。 解释ATP在能量代谢中的作用：1能解释ATP的结构简式；2能阐明ATP与ADP相互转化的过程； 3概述ATP在生命活动中的意义。 说明光合作用以及对它的认识过程： 1能评述光合作用的发现史； 2能说出叶绿体色素的分布和作用； 3进行叶绿体色素的提取和分离实验； 4能阐明光合作用的过程； 5能说出光反应过程的能量变化和物质变化； 6能说出碳反应过程的能量变化和物质变化； 7概述光合作用的实质。 研究影响光合作用速率的环境因素： 1能解释光照强度、温度、二氧化碳浓度等对光合作用速率的影响； 2能设计和
7、实施可行性实验，探究影响光合作用速率的环境因素； 3能利用多种方法，如数据、表格、图形、技术性写作等，描述资料和结果。 说明细胞呼吸，探讨其原理的应用： 1能概述细胞呼吸的概念； 2阐明细胞呼吸的过程； 3能举例说出厌氧呼吸的类型和意义； 4能阐明细胞呼吸的意义； 5能阐明影响细胞呼吸的因素； 6进行可行性实验，探究酵母菌的呼吸方式。 14 细胞的增殖 简述细胞的生长和增殖的周期性： 1能简述细胞生长的概念； 2能说出真核细胞的两种主要分裂方式； 3能简述细胞周期的概念； 4能简述间期的特点。 描述细胞的无丝分裂： 1能描述无丝分裂的过程和特点； 2能举例说出进行无丝分裂的细胞。 观察细胞的有
8、丝分裂并概述其过程： 1能正确使用高倍显微镜观察细胞的有丝分裂； 2能识别并描述有丝分裂不同时期的细胞及特点； 3能概述有丝分裂过程中染色体数目和DNA含量的变化规律； 4比较动、植物细胞有丝分裂的异同点； 5能阐明有丝分裂的特征和意义。 15 细胞的分化、衰老和凋亡 说明细胞的分化： 1能概述细胞分化的概念； 2能简述细胞分化的意义； 3能描绘细胞分化的特点。 举例说明细胞的全能性： 1能概述细胞全能性的概念； 2能举例说明植物细胞的全能性及应用； 3能解释动物细胞核具有全能性的原因； 4能举例说明动物细胞核具有全能性及应用； 5关注有关干细胞研究的进展和应用。 探讨细胞的衰老和凋亡与人类健康的关系： 1能简述衰老细胞的主要特征； 2能举例说出细胞的凋亡； 3能简述细胞的衰老和凋亡与人类健康的关系。 说出癌细胞的主要特征，讨论恶性肿瘤的防治： 1能说出癌细胞的概念； 2能描述癌细胞的主要特征； 3能简述癌变的原因； 4交流恶性肿瘤防治方面的知识，关注恶性肿瘤对人类健康的影响。
