《甜美蛋糕店创业商业策划书12月》由会员分享，可在线阅读，更多相关《甜美蛋糕店创业商业策划书12月（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、甜美蛋糕店创业商业策划书12月甜蜜蛋糕店创业商业策划书2月 一、安排摘要 伴随着经济的发展，激烈的竞争是不行避开的，“烦躁”、“郁闷”成了人们常常挂在嘴边的话语；与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不行或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此，为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“IY食品连锁店”应运而生。考虑到我们高校生资金短缺的事实，确定打造个从小到大的产业,从简洁的“DIY蛋糕店”做起，打响自己
2、的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!二、企业介绍 1、项目名称:DY蛋糕店DIY食品连锁店 2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚!、项目宣言:我的蛋糕,我的Young!4、店面名称: I CakeDIY蛋糕店 注释：、I 我,I Ce我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！ 2、I与“爱”谐音，就是喜爱蛋糕,喜爱我们的蛋糕店！。5、店面主题曲： 甜甜的周杰伦主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我 每天会在店里播放肯定的时间。 6、宣扬口号： 我的蛋糕,我的o！ 注释:Young有两个层面的意义,一方面，是我们面对年轻群体的体现,另一方面，
3、Yung与“样”同音，即IY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子! 7、店面商标： 注释:上边一个蜡烛，是字母“I”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“”，与后面的“k”连起来就是“ake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“ICake”! 8、店面地址： 选择学校旁边，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的.对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的长久性,所以选择学校旁边的地段)。 三个备选方案: 、海淀五道口华联旁边临街旺铺出租 面积:50平米 房源描述：周边遍布许多高校交通便利的很绝大多数人
4、耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。 2、民族高校西门旁边的旺铺具备餐饮条件 面积:5平米 房源信息:临主街，有上下水,动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大,消费实力强。本店适合经营餐饮等行业。 3、魏公村临街餐饮旺铺出租 面积:40平米 房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻高校,临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮，服装店,小吃奶茶店,人流量特别大，纯一层,面宽米,上下水，动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃，西餐茶楼等行业。 9、店面布局: 风格采纳多样化的布局,诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同
5、人群的喜好。（本身就是一个I店,就让它一“独”究竟!每个人都有自己独特的意境。) 四周排满蛋糕制作的参考图片,大而且简单看,便利大家制作蛋糕。 三、 市场分析 我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的高校生群体,并依据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据,调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。 、 问卷调查： 由于本项目主要面对群体为高校生本身,因此,问卷调查主要调查群体为在校高校生。 （注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于10%。)1、去蛋糕店的频率:女生对蛋糕的依靠远大于男生,因此,我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。 2
6、、蛋糕的用途: 生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时,附带生日用具,使生日更加独特, 3、市场满意度：市场上蛋糕的种类基本能满意大众的需求,虽然对DIY蛋糕会产生肯定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的阅历以及模型,我们可以干脆借鉴运用。 4、DY方式看法 总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。 5、是否情愿花时间自己做蛋糕? 男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调,而男生则更为实际,因此,我们会从女生着重下手,开发我们的产业。 6、蛋糕的价位: 蛋糕的价位比较集中在-10之间,所以我们会根据这个规格支配蛋糕的原料,基本定位在100
7、/个的价位上,上下会略有浮动。 7、蛋糕的尺寸:大家制作蛋糕还是以消遣为主，过大的蛋糕不适应于大家制作,因此，我们初步定为12寸/个,依据不同的状况，可在1-0寸之间调动。8、蛋糕的形态： 圆形居多,我们会供应大量的圆形模具,用于制作蛋糕,同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“惊奇形态”的制作。 9、担忧的问题：卫生平安、材料储备是大家主要担忧的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并刚好更新材料,以保证材料的簇新。1、制作环境 大家还是喜爱优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。 1、制作蛋糕的伴侣： 来店里的恋人居多。所以,我们要创建一个温馨浪漫的情
8、调来吸引更多的情侣来本店。 12、DY蛋糕店的频率： 时效性确定我们选择地址的重要性。因此,我们选择在学校旁边,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说，我们的生源是源源不断的。 3、宣扬渠道： 大部分同学选择的是“挚友举荐”。因此,重视回头客就必不行少了，创建良好氛围，并创立举荐好友实惠的制度,我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走!2、网络调查： 网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面对对象 （注：为了扩大投票的覆盖面积,我们实行多渠道，多人量的发布投票方式,现只截屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成。) 1、关注人群性别 女生比较关注蛋糕,因此，
9、我们注意点还是在女生。2、关注人群年龄: 年轻群体主要是我们的对象,主要集中在高校生以及中小学生。 3、关注者意愿: 我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。4、关注者担忧的问题: 与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担忧的是蛋糕制作的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。 、来DIY蛋糕店的频率: 与问卷调查相同,只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体,我们才能拥有源源不断的客源。3前景预料 通过我们一个多月来的调查探讨,我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过许多DY行业的商家，总结出许多优势。 首先，大家对DI的看法还是很友好的，数据表明有大于80的人选择了
10、情愿来,尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以,我们就抓住人们的这种心理下手,必定会有良好的效果。 其次,女生对蛋糕的酷爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女挚友一起来,这样,只要我们能做的让女生满足,那何愁没有生源呢? 第三，我们本身就是一个高校生，从校内中出来,我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业胜利的关键。因此,这势必会成为我们良好的资源! 第四，通过我们自己的预算，以及胜利的案例,开一家IY蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的高校生来讲,有很大的可行性,以及低风险性。 第五,我们走访了许
11、多的做DIY生意商家,大家普遍用“前景无限”这个词来形容,足以见这个产业的发展潜力。 与此同时,我们也发觉了许多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。首先,自己制作蛋糕的确是一件费时费劲的事情,许多人都因为没有时间久不会光顾,因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够短暂安静下来。其次,蛋糕本身就是有奢侈色调的代名词，所以,许多人选择了只来一次。因此，我们就须要一个不断更新的生源,所以，我们把店建在了学校旁边,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店！生意不断！ 综上所述,不难看出,DIY蛋糕店的情景还是特别可观的,只要我们有想法，有信息，就肯定可以实现的! 四、 人员及组织结构本文来源:网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除,谢谢！第1页 共1页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页
