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1、喝茶也分寒热体质文章来源潮州城市通茶是中国人最喜爱的饮品，也是让世界认识中国的一面旗帜，除了其特有的 清香口感外，茶的保健功效自古以来就备受推崇。随着科学的发展，茶趺中的各 种有益成分也越来越多地为人们所熟知。尽管如此，但该喝什么茶、怎么喝，许 多人却并不清楚。1、儿童可以喝点绿茶一般认为，绿茶是凉性的，其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸 等物质是所有茶类中含量最丰富的，在炎热的夏季，泡上一杯清清的、绿绿的绿 茶，仿佛使人来到清凉的绿草地，暑意顿消。人们常喝的西湖龙井、信阳毛尖、 洞庭碧螺春等都属于绿茶的范畴。如果将茶冲得淡一点，儿童也可以喝。此外，还可以提倡孩子们饭后以茶汤漱口。 在
2、日本，就非常提倡小学生饮茶，因为大量调查结果显示，喝茶的孩子比那些不 喝的发生蛀牙的几率要小得多。绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝，或 冲泡时茶少水多，使滋味稍淡而减少刺激性。2、花茶适合女性喝花茶较适宜妇女服用。它用疏肝解郁、理气调经的功效。如茉莉花茶有助于 产女顺利分娩，玳玳花茶有调经理气的功效。妇女在经期前后和更年期性情烦躁， 饮用花茶可减缓这些症状。3、胃不好的人，多喝红茶红茶是一种发醇茶，比绿茶含有更多的咖啡碱，提神利尿的功效也较绿茶要 好。一般认为，红茶是“热性”的，特别适合肠胃较弱的人。尤其是小叶种红茶， 滋味甜醇，无刺激性。如果选择大叶种红茶，茶叶
3、较浓，可以在茶汤中加入牛奶 和红糖，有暖胃和增加能量的作用。人应少喝，或冲泡时茶少水多，使滋味稍淡 而减少刺激性。4、糖尿病人喝白茶白茶的茶性清凉，过去在东北农村常用白茶炖冰糖来降火去燥、治疗牙疼、 便秘等疾病。在福建福鼎等白茶产区，有用陈年白茶治冶小儿麻疹、发烧的习俗。 白茶加工中未经炒、揉，任其自然风干，茶中多糖类物质基本未被破坏，是所有 茶中茶多糖含量最高的。而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效，因而糖尿病患者最 适合饮用的是白茶，喝时应注意用凉开水长时间浸泡（78小时），于清晨和晚上 喝，不能用开水冲泡，以免高温破坏茶多糖。5、乌龙茶最提神乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效，且有较强的提神效果。好的乌龙茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑，饮后齿颊生津、余韵袅袅。可于好友相聚 时，泡上一壶上好的乌龙茶，品其真韵；也可于静夜苦读时，泡上一杯浓香型的 武夷岩茶，既提神醒脑，又解除读书的疲乏。6、黑茶适合“肉食者”黑茶加工中在经过后发酵工序，茶性更温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效 更显著。平饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶类，如湖南的茯砖茶、湖 北的青砖茶或云南的紧压茶、普洱茶等等。潮州城市通
