最新 苏教版化学必修2-第二单元食品中的有机化合物 习题 Word版含解析

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1、最新精品文档 最新精品文档 最新精品文档第1课时 乙醇夯基达标1.比较乙烷和乙醇的结构,下列说法中错误的是( )A.两个碳原子以单键相连 B.分子里都含有6个相同的氢原子C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子2.在相同条件下,下列物质中,分别加入大小相同的金属钠,反应速率最快的是( )A.蒸馏水 B.无水酒精 C.甲苯 D.75%的医用酒精3.可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是( )A.无水硫酸铜 B.生石灰 C.金属钠 D.胆矾4.下列说法中正确的是( )A.乙醇能够与钠反应生成氢气,乙醇是电解质B.乙醇分子中的氢原子均可被金属钠置换C.乙醇是一种很好的溶剂

2、,能溶解许多无机化合物和有机化合物,人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用这一性质D.乙醇是一种绿色环保燃料5.下列物质不能用于从碘水中提取碘的是( ).A.乙醇 B.苯 C.四氯化碳 D.直馏汽油(石油分馏产物)6.甲、乙、丙三种醇与足量的金属钠完全反应,在相同条件下产生相同体积的氢气,消耗这三种醇的物质的量之比为362,则甲、乙、丙三种醇分子里羟基个数之比为( )A.312 B.321 C.263 D.2137.硫酸酸化的CrO3遇酒精后,其颜色会由橙红色变为绿色,交通警察利用含有经硫酸酸化处理过的CrO3的纸片可以测出汽车司机是否酒后驾车,反应的化学方程式为:2CrO33C2H5OH3H2S

3、O4Cr2(SO4)33CH3CHO6H2O此反应的氧化剂是( )A.H2SO4 B.CrO3 C.Cr2(SO4)3 D.C2H5OH8.有两种饱和一元醇组成的混合物0.91 g与足量的金属Na作用,生成224 mL H2(标准状况),该混合物可能是(饱和一元醇通式为CnH2n1OH)( )A.CH3OH和CH3CH2CH2OH B.C2H5OH和CH3CHOHCH3C.C2H5OH和CH3OH D.CH3CH2CH2OH和CH3(CH2)3CH2OH解法一:2 mol饱和一元醇与Na反应,生成1 mol H2,所以,混合物的平均摩尔质量为45.5 gmol1相对分子质量小于45.5的饱和一

4、元醇只有CH3OH,所以,混合物中一定有甲醇,则应选A、C两项。解法二:设混合物的平均分子组成为CnH2n2O,平均相对分子质量为14n8。则有14n1845.5,n1.96。所以混合物中一定有分子内C原子数为1的醇,应选A、C两项。9.乙醇分子中不同的化学键可表示为在乙醇和钠反应时,键_断裂;在Cu催化和加热条件下与O2反应时,键_断裂。能力提升10.某酒精厂由于管理不善,酒精滴到某种化学药品上而酿成火灾,该化学药品可能是( )A.KMnO4 B.NaCl C.(NH4)2SO4 D.己烷11.乙烯和乙醇的混合气体V L,完全燃烧生成CO2和H2O,消耗相同状态下3V L O2。则混合气体中

5、乙烯和乙醇的体积比为( )A.11 B.21 C.12 D.任意比12.相同质量的下列醇,分别和过量的金属钠作用,放出氢气最多的是( )A.甲醇 B.乙醇C.乙二醇(CH2OHCH2OH) D.丙三醇(CH2OHCHOHCH2OH)13.分子式为C5H12O的饱和一元醇,其分子中含有两个CH3、两个CH2、一个和一个OH,它的可能结构有( )A.2种 B.3种 C.4种 D.5种拓展探究14.2008年北京奥运会的宗旨是:“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”,为实现绿色奥运山东省向北京奥组委提供30辆乙醇汽油客车,以运送运动员、服务员。乙醇(分子式为C2H6O)完全燃烧生成CO2和H2O。(1)写

6、出乙醇完全燃烧的化学方程式:_。(2)乙醇燃烧时如果氧气不足,可能还有CO生成。用下图装置验证乙醇的燃烧产物中有CO、CO2、H2O,应将乙醇的燃烧产物依次通过_(按气流从左至右的顺序填装置编号)。编号装置(3)实验时可观察到装置中A瓶的石灰水变浑浊。A瓶溶液的作用是_;B瓶溶液的作用是_;C瓶溶液的作用是_。(4)装置的作用是_;装置中所盛试剂是_溶液,作用是_。(5)装置中所盛的固体药品是_,它可以验证的产物是_。(6)尾气应如何处理?_。参考答案1解析:乙醇和乙烷相比较,结构上可看作是由OH代替乙烷分子中的一个H形成的,乙醇分子中有一个H通过O和C相连,所以不再是6个相同的H。答案:B2

7、解析:水中的羟基的活泼性大于乙醇,Na与甲苯不反应,故反应速率最快的是与水的反应。答案:A3解析:CaO吸收乙醇中的少量H2O无明显反应现象;Na不只和H2O反应,还可以和乙醇反应生成H2;胆矾是CuSO45H2O,本身为蓝色。只有根据无色的CuSO4遇水变蓝来检验。答案:A4解析:乙醇中只有羟基上的氢可被Na置换,它是非电解质;乙醇燃烧产生CO2、H2O,无污染,乙醇是环保可再生能源。答案:CD5解析:乙醇与水互溶,不能发生分层,故A项不可以。而苯、四氯化碳、直馏汽油都与水不互溶,出现分层,并且碘在有机溶剂中的溶解度大于其在水中的溶解度,故常用苯、四氯化碳、直馏汽油等提取碘水中的碘。答案:A

8、6解析:由题给比例知,3 mol甲和6 mol乙、2 mol丙所含的OH数目相同,其最小公倍数为6,推知甲分子中有2个OH,乙分子中有1个OH,丙分子中有3个OH。答案:D7解析:由化学反应式知C2H5OH被氧化成CH3CHO,而CrO3被还原成Cr2(SO4)3,所以CrO3是氧化剂。答案:B8答案:AC9答案: 10解析:乙醇燃烧,乙醇被氧化,该化学药品有氧化性,KMnO4是强氧化剂,故A项符合题意。答案:A11解析:乙烯的分子式为C2H4,可将乙醇的分子式C2H6O写为C2H4(H2O),可以看出,物质的量相同的乙烯和乙醇的耗O2量相等,所以等体积的乙烯和乙醇的耗O2量也应是相等的。在总

9、体积一定的情况下,它们的耗O2量就一定,而跟乙烯和乙醇的相对数量的多少无关。故答案为D。答案:D12解析:每2 mol OH生成1 mol H2,故生成1 mol H2需甲醇64 g、乙醇92 g、乙二醇62 g、丙三醇61.3 g。需要丙三醇的质量最少,即等质量的醇与足量金属钠作用时,丙三醇放出氢气最多。答案:D13解析:首先应抓住题中要求:两个CH3、一个OH,符合此要求的碳干结构有:CCCCC(一个链,两个CH3,OH应放在中间的碳原子),即有两种:和(带有一个支链,OH放在某个CH2上),即有两种和。答案:C14解析:本题主要考查乙醇的燃烧反应及燃烧产物的验证。(2)由题意知,乙醇不完

10、全燃烧的产物为CO、CO2、H2O,欲一一验证需结合题给装置图。装置为尾气吸收或气体检验装置;为验证并吸收CO2的装置,其中A为验证CO2的存在,B为吸收CO2,C为验证CO2已除尽;内试剂为CuO,应为验证CO的装置(通过氧化铜由黑色变红色);为U形干燥管,用于除水,内放无水CuSO4时也可验证水。因CO通过时会生成CO2,故CO2的检验应在CO之前,因CO2验证过程会引入水,故水的检验应在CO2之前。(6)从出来的气体应为未反应的CO,因其产生的CO2已被吸收,而CO有毒,不能直接排空,故需点燃。答案:(1)C2H5OH3O22CO23H2O(2) (3)验证CO2存在 除去混合气体中的C

11、O2 证明CO2已被除尽(4)将CO氧化成CO2 澄清石灰水 检验由CO与CuO反应所生成的CO2,从而验证原产物中有CO(5)无水硫酸铜 H2O (6)点燃第2课时 乙酸夯基达标1.下列有关乙酸的叙述中正确的是( )A.乙酸溶液跟镁反应能生成氢气 B.乙酸溶液能跟碳酸钠溶液反应C.乙酸溶液不能使紫色石蕊试液变色 D.乙酸的酸性比碳酸弱2.乙酸在酯化反应中断键方式是( )A.a处 B.b处 C.c处 D.b或c处3.炒菜时,加酒加醋可使菜变得味香可口,原因是( )A.有盐类物质生成 B.有酸类物质生成C.有醇类物质生成 D.有酯类物质生成4.下列物质中不能用来鉴别乙酸、乙醇、苯的是( )A.N

12、aOH溶液 B.碳酸钠溶液C.溴水 D.紫色石蕊试液5.除去乙酸乙酯中含有的乙酸,最好的处理方法是( )A.蒸馏 B.水洗后分液C.用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 D.用过量NaOH溶液洗涤后分液6.已知在水溶液中存在下列平衡:当与CH3CH2OH酯化时,不可能生成的是( )A. B.C.H218O D.H2O7.一定质量的某有机物和足量的金属钠反应,可得到气体a L,等质量的该有机物跟足量的碳酸钠溶液反应,可得到气体b L。若在同温同压下ab,那么该有机物可能是( )A.HOCH2CH2COOH B.HOCH2CH2CHOC.HOOCCOOH D.CH3CH2COOH8.丙酸(CH3CH2COOH)和山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是( )A.金属钠 B.氢氧化钠 C.溴水 D.乙醇9.分子式为C2H6O的化合物A具有如下性质:ANa慢慢产生气泡ACH3CO

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