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1、新陈代谢和衰老新陈代谢的速度与衰老的快慢有无关系直接还是间接？ 如何长寿，使衰老延迟？身体的新陈代谢和衰老之间有着绝对的联系。通常情况下， 随着人的老化，新陈代谢逐渐趋缓，因而，维持体重所需的卡路里数 值也逐渐降低。由于这个原因，随着年龄的增长，变胖是常有的事情。衰老如何影响新陈代谢许多研究探讨为何人变老时会长胖，答案很明晰-身体成 分(body composition)的改变是导致新陈代谢变缓的主要原因。45 岁以后，普通人的 肌肉量(muscle mass)每十年减少10%左右。这相 当于每年减去三分之一斤或者半斤的肌肉，同时加上相应重量的脂 肪。跟脂肪相比，肌肉消耗更多的卡路里，因而身体
2、所需的卡路里数 值随年龄增长而降低了。当然，身体成分不该为伴随衰老而生的脂肪负全部责任。越 来越多的研究表明，随着身体老化，诸如心脏和肝脏等身体器官消耗 的卡路里数量似乎也呈现下降的趋势。另外，体育运动对衰老过程中的身体成分和新陈代谢都有影 响。研究表明，大多数人上了年纪后会逐渐减少体育运动量，而这进 一步降低了维持体重所需要的卡路里值。同时，更少的运动意味着更 少地使用身体肌肉，它对身体肌肉量的整体降低、随后发生的身体成 分的变化，都有影响。大体说来，这些与年龄相关的变化意味着如下事实，与本人20 多岁时相比，一名 50 岁普通妇女每天少需要 300-500 卡路里来维持同样 的体重。因而，
3、对于那些上年纪后发福的人，变胖并非就是他们比起以前吃得 多，更可能的是他们吃得同样多，而身体需要的卡路里减少了。衰老和锻炼 有什么能减缓衰老过程中的这一变化吗？所幸还是有的-锻炼有大作用。几项研究表明，单是阻力训练（也就是重量训 练）就能促进新陈代谢，补偿新陈代谢因衰老而下滑的趋势。同时， 一些更新的研究成果显示，耐力训练（也就是有氧运动）对补偿新陈 代谢的下滑有益，能减少年老发福的情况出现。新陈代谢减慢能否延缓衰老？如果能的话，那么少喝水，新陈代 谢就能减慢，就能延缓衰老对吗？如果喝的水太少 ,代谢废物没有及 时排出体外,对机任造成伤害,老得更快.当然,喝得水太多也是没有必要的,只要保证足量
4、的水就可以了. 到目前对于延缓衰老的问题的研究没有实质进展吧。 曾经看过一篇资料，提到了一个实验：两组老鼠，一组好吃好喝， 一组经常没饭吃，结果第一组的平均寿命要短一些。这或许能说明一些问题。但资料也提到还有一个不同，就是第二组的老鼠没有发情期的出现生物衰老和细胞衰老有关系,可以参考一下细胞衰老的资料. 有一种理论说，细胞的衰老与细胞内的过氧化物的水平有关系。代谢慢，是不是过氧化物的水平比较低？到底是新陈代谢变慢能延缓衰老，还是新陈代谢加快能延缓衰老？运动不是有助于延缓衰老吗，但是运动却是加速新陈代谢呀？ 是不是要一定的度，但是从总体上来看，是快好还是慢好？ 所以，过量运动，容易早亡 仁者见仁
5、，智者见智。细胞衰老的机制现在还不是很清楚。健康常识上说过。长寿的人新陈代谢都不快、比较慢。所以才有人可以冰冻很多年又可以活过来的奇迹。参考资料http:/ 随储存能量;异化作用和同化作用是相反的，是把自身的物质分解并排 出体外，同时释放能量供生命活动新陈代谢加快是可以延缓衰老的，因为新陈代谢是把衰老的细胞 分解掉（异化），再换上正常细胞而衰老就是新陈代谢的速度太慢，赶不上细胞的衰老速度http:/ l&cid=144 & index=4&f r2二query提高新陈代谢，减肥延缓衰老！如何提高新陈代谢？1. 喝冷饮和吃冷的食物，身体消耗更多的卡路里 对。这个消息会令很多人振奋不已。研究发现，
6、每天喝五六杯冰水，人体每天燃烧的热量会多出 10 卡路里，一年下来，不费 劲地就能减掉一磅。小提示：这个效果很不明显，对某些肠胃不好的人来说，吃冰冷 的食物对胃不好，所以还是要自己权衡一下。2. 饮水适量，能帮助身体消耗更多的能量。 对。身体内的所有化学反应，包括新陈代谢，都需要水。据犹他洲大学的研究人员说，如果身体脱水，那么身体消耗的卡路里 会减少 2%，他们是在 10 个成年人身上做实验，每天他们的饮水量是 各不相同。最后结果发现，那些每天喝8 至12 杯水的人新陈代谢率 比那些每天只喝 4 杯水的人新陈代谢率要高。小提示：如果你的尿液不是浅黄色，颜色比较深，那么就证 明了你每天饮水不足。
7、记住在三餐前或吃点心前的半个小时，喝一杯 水。3. 节食减肥减缓了静止代谢率，阻碍了减肥 对。体重每减轻一磅，每天静止代谢率消耗的能量减少了2 至 10 卡路里。如果体重减轻了10 磅，那么每天消耗的能量就减少 了 20 至 100 卡路里，因此饮食摄入的能量也要相应地减少 20 至 100 卡路里。但是，事在人为。还是有方法可以在体重减轻的同时保持新 陈代谢率不下降。其中方法之一就是减轻的都是脂肪，保持身体瘦肌 肉，同时坚持做有氧运动和耐力运动。警告：如果每天摄入的卡路里 低于 1000，那么身体的瘦肌肉所占比例很有可能降低。小提示：减肥的最佳方式是：每天摄入的卡路里减少 250， 同时坚持
8、做运动消耗 250 卡路里的热量。这样既然减掉脂肪，又不至 于把瘦肌肉都减了从而影响新陈代谢率。4. 辛辣食物能加速新陈代谢率对。辣椒素是一个对活质起作用的化合物，有了它，胡椒才 能散发出热度，就好像一个火炬一样，加速新陈代谢，使身体燃烧更 多能量。研究发现，1 小汤匙的胡椒中含有 30 毫克的辣椒素，能使 新陈谢率提高 23%。在另一项研究中，在番茄汁中加入 0.9 毫克的辣 椒素，给参加实验的人喝，结果发现，这些人每天摄入的能量减少了 10%至 16%，但是两天以后，这些参加实验的并没有因为食量减少了 而觉得饿。小提示：在做炖菜可做通心粉面的时候，洒些胡椒粉，不仅 能增加口味，而且还能减肥
9、，何乐而不为。5. 多补充蛋白质能加速新陈代谢对。比起脂肪和碳水化合物，蛋白质能加速新陈代谢是因为 身体需要更多的能量来消耗蛋白质。这也是食物的热效应原理：消耗 食物所需的能量。研究发现，消耗蛋白质所需的能量是消耗碳水化合 物的两倍。一般我们饮食中，14%的能量来自蛋白质。如果我们改变 一下饮食结构，蛋白质提供的热量加倍，但是碳水化合物的摄入量就 相对减少，这样每天新陈代谢消耗的热量可以增加150至200卡路里。小提示：每餐补充 10 至 20 克蛋白质。早餐喝一杯低脂酸奶 就能补充大概13 克的蛋白质，午餐一份豆类食物能补充大概10克蛋 白质，晚餐一份鱼肉就能补充17 克蛋白质。6. 三餐前
10、吃葡萄柚能加速新陈代谢错误。葡萄柚不是魔力食物，不能使新陈代谢发生奇迹，但 是葡萄柚确实能帮助人们减肥。每天三餐前吃半个葡萄柚，坚持 12 周，能帮助人们减掉4 磅。原理就是：葡萄柚含有丰富的纤维素和水 分，能让你正餐的时候减少摄入的热量。小提示：三餐主食前半个葡萄柚或一个橘子，代替沙拉或汤， 不失为减肥的一招。7. 举哑铃比有氧运动更能提高新陈代谢对。力量训练能帮助人们锻炼肌肉，每增加3 磅的肌肉，新 陈代谢燃烧的热量能增加6%至 8%，这就意味着每天可以多消耗100 卡路里的热量。而有氧运动却不能帮助人们锻炼瘦肌肉。增加瘦肌肉 的最好办法就是做耐力训练。小提示：加强运动，特别是那些能锻炼瘦
11、肌肉的运动，像引 体向上、蹲伏运动等也能增加肌肉群。8. 芹菜是一种负热量食物，因为消化它所需的热量比它所提 供的热量要多。错误。食物的热效应表明：每次消化食物都要消耗一定的热 量。但是这个过程所消耗的热量是很少的。像一棵芹菜所含的热量大 概只有 6 卡路里，而它所产生的食物热效应只消耗0.5 卡路里。小提示：芹菜是一种健康的食物，能降血压。但是不要疾心 妄想吃芹菜能帮助减肥。9. 茶能提高新陈代谢对。绿茶和乌龙茶中的茶多酚能提高人体消耗脂肪的速率。 日本的一项研究发现，那些每天喝一杯乌龙茶，能使新陈代谢率提高 10%，每天喝一杯绿茶，能使新陈代谢率提高 4%。还有研究发现， 每天喝两至四杯茶
12、，大概含有 375至 675毫克茶多酚，能使人体每天 消耗的热量增加 50 卡路里，一年下来，能使体重减轻5 磅。小提示：每天喝一杯绿茶，同时喝柠檬水能帮助人体吸收茶 多酚。10. 月经前食欲旺盛能促进新陈代谢对。如果说月经前不适症状有一丝好处的话，那就是人们的 静止代谢率在黄体期（排卵期后的第一天至月经的这段时间）会提高。新陈代谢提高能使人体多消耗300 卡路里的热量，这也是为什么很多 人在月经前会特别想吃东西的原因。小提示：在月经前一周和月经后一周，记下自己所吃的东西。 然后适当地控制食量，就能有效利用这个时期减肥。11. 如果时间有限，那么提高运动的强度能提高新陈代谢所 燃烧的热量。对。
13、在高强度的运动后，人们的静止代谢率能平时提高了好 几倍。运动后即使停下来了，身体继续消耗的热量是运动过程中消耗 热量的 10%。小提示：运动的时候适当地增加强度，慢跑代替散步，这样效果 更好http:/ 的成因进行了详细的讨论。现将有关的第十三章转载如下：第十三章 长寿与短寿均等兼论人类寿命男短女长的成因长寿怎么能与短寿均等？有朋友就此提出两个问题，一问：一个 刚来到人间的小生命因故夭折了，与一个百岁寿星去世了，他们之间 的均等何在？二问：长就是长，短就是短，长与短怎么可能均等？为 了让朋友能够心平气和地往下阅读，这里先作两点简略说明。说明一：虽然有很多男人的寿命比很多女人的寿命要长，但是人
14、们却一致同意说男人的平均寿命比女人的平均寿命要短，这是为什 么？这是因为前者是一种个别现象而后者是一种普遍现象。本章的 “长寿与短寿均等”这个命题，就是对人类寿命中的普遍现象进行分析 探索后得出的结论。尽管它不能说明个别事件，但它却能说明普遍的 生命规律。说明二：有人用50克面粉做成了一个馒头，有人用50 克面粉做 成了两根油条，两根油条的长度明显比一个馒头的长度长，但是我们 却不能说：长就是长，短就是短，此50 克面粉与彼 50 克面粉不均等。好了，让我们言归正题。人们都渴望长寿，认为长寿是人生的一大幸事；人们都抱怨短寿， 认为短寿是人生的莫大悲哀，但是，通过本章既定性又定量的讨论我 们将看
15、到，虽然长寿是好事，然而短寿也大可不必婉惜，因为不论是 长寿还是短寿，人生的能量代谢总量均等，人生的感受寿命均等。本章不仅解答了人类寿命男短女长的成因，而且它告诉我们男人 短寿与女人长寿这种外表上的差别其实有着完全均等的内涵。并且， 不论是男人还是女人，不论是同性别的人还是不同性别的人，从普遍 意义上说，长寿与短寿都是均等的。1 新陈代谢速度决定人类寿命的长短让我们从人为什么会死讲起。人类死亡的原因约可分为三大类：第一类老死、第二类病死、第三类意外死亡。第一类老死，可解释为衰老致死。第二类病死呢？大多数病死者都是老年人，老年人病死的原因是 与其机体衰老密切相关的，因此老年人的病死实际上应划到第一类 “老死”
