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1、业 内专业人士都在探讨便利店很难生存，很难盈利。很多人对于便利店感觉除了自由品牌就是认为加强服务等要素。其实便利店的真谛在于如何给便利？如何引导顾客 便利？有什么值得顾客便利？有什么吸引顾客便利？却很少研究或者说是比较难研究的东西，因此今天的7-11能生存的很好，原因也在于绞尽脑汁的研究以上的 问题。本人从接触便利店开始，跟着沪上某知名便利店走过了江苏和浙江等县级、地级城市，曾经帮助开发门店与经营管理门店。致使从无到有的重复着此类工作5年之久。感触较深总结以下几点与各位同行交流与学习希望能有所帮助：1、便利店商品没有优势的原因？目前浙江与江苏等地不在象前五年，由于交通、商品代理、供货渠道等原因
2、，很多县级、地级城市的商品缺乏，目前很多的生产厂家已经迁移到江浙一带。使很多的 商品需求得到了一定程度的满足。但是开发和研究便利店商品的商家胜少，致使很多无实力但看到这块蛋糕的个人和小企业一直想开发和研究，但是由于便利店的销 量和配送问题一直是最大的成本，因此造成便利店的商品与超市、卖场的商品一样，只是价格台高5-10%。这样一来根本就诋毁了便利店的宗旨，便利是有代 价的-就是价格要贵点！相反7-11的便利店自由品牌商品占比70%以上，完全和卖场、超市区别开来，同时根据不同商圈再研究适合的商品。2、便利店服务的优势？由于国家各级城市的公用设施收费标准不统一，各种国营企业的网络设施落后。要使连锁
3、便利的服务特性串联起来非常困难？盈利企业和国有企业如何能达成一致也 是最难的问题？因此造成国内比较走在前列的城市只能达到限制时段的代收水电的功能。而且参照7-11所介绍的服务项目进行增加，缺乏中国老百姓需要的服务 项目？3、成本优势？目前便利店的：房租占销售的5-15%左右人工占销售的8%左右水电占销售的5%左右还有其他杂项与税收占4-6%便利店的毛利只有20-25%所以开一家正规的便利店目前每日销售3000元以上可能亏损较少。但是还在亏损。 根据以上数据我们不难想到北京7-11千方百计地研究如何提高毛利来增加利润，而国内
4、的便利店企业研究如何开更多的店、如何收进场费、如何在进价上提高毛 利等？其实都没有一家像7-11门店研究如何去创造自己的高毛利商品？我们现在的高毛利商品局限：盒饭、关东煮、烤类、茶叶蛋、玉米、包子、寿司、饭团、 面包等。自由品牌是些日用品类别的商品。而7-11北京店研究如何在店堂卖新鲜盒饭？便利店和快餐如何结合？卖一盒饭是以上商品的几倍营业额？中国人对日 式食品的接受是有障碍的，因此有些便利店营运管理进行强压政策来推动所谓的鲜食商品。不是根据市场和服务人员的意志、意愿进行贩卖本国顾客所需求的商品。因此，本人感触要使便利店能真正在国内生存下去，必须结合每个开设门店的区域进行策划便利的特征：可能是
5、小吃区域与零售区域相结合、特殊专卖与常规零售相 结合、面包区域与零售区域相结合、阅读休闲与特性零售区域相结合的不同形式的便利门店，使该区域的消费者最好是（衣来伸手、饭来张口），并结合与各种最新 信息的服务功能来追求盈利的发展。很多人觉得品牌很重要，其实本人一直认为因为它（品牌）重要的原因是它活着。也就是还有人为它付的起电费和能维持下去。否则还什么品牌呀？闲余之时利用网络平台与各位业内同事共同交流，不足之处还请多多指教！便利店盈利的其次原因: 随着网络时代的来临,社会液态的不断变化.消费群体开始有新的认识与尝试。因此门店的数量开始具有决定性的优势，因为网络的建设需要网点的资源，网点的资源就在于网
6、络的资源。那时可能便利店的优势才是真正的发挥：1、首先可能作为消费者的据点。（应急需求）2、网络建设成功代表物流配送可以达到任何消费者需要的商品。（预购开始实现）3、该区域成为政府网络共享的平台。成为更多消费群体查阅资源的平台（网络互动）。无限网络的建立。4、对于企业向心力与诚信度再度得提升。社会效应开始发挥。5、是提升和加快整体社会使用电子消费的基础源，消费者开始利用刷卡来代替现金的使用。6、该商圈的成熟与便利店的数量存在同步发展的关系，将会不同程度的满足消费者各项需求。从而改变当今消费群体的消费习惯和消费理念。打乱消费者以往单纯的消费观念。7、各项广告、宣传、媒体开始肆无忌惮的利用顾客购买
7、商品的短暂时间来满足和骚扰着各种消费群体。8、使社会效应-各种良性、恶性的第一传播点-超越单一的新闻效应。（报纸、书刊、信息、媒体等）9、成为社会福利与老年人最好的服务、帮助、传达、交流、需求的供给所。（老年人行动不便）10、取代原先社会老旧的服务机制（银行业务、邮电业务、购票业务、旅游业务等）。11、缓解社会变革所带来的各项生活、工作所产生的各项供需矛盾。12、解决了政府以往原始、机械、不共享的服务条线和服务意识。上接一些朋友的提问：国内活的很好的便利店活着的原因分析:1、目前连锁企业的证照办理具有二种模式：A、个体申请经营模式B、分公司申请模式个体执照申请模式（小规模纳税）：带来的优点是在
8、当地人文关系、当地政府关系等造成税收保底及低额税收（按照营业面积进行评估）。因此这样的税收成本直接为经营者降低很大的经营负担与成本。分公司申请的营业执照模式：固定税收17%，利用增值税收进行抵扣形式。造成企业经营销售的税收是无法逃避于作假。很多大型连锁超市的税收比较规范，为此也带来了很高的经营负担，零售行业又是低毛利行业。因此在经营成本上与个体连锁有本质不同。2、个体连锁经营的户主，在自行进货的渠道上也和大型连锁企业有所不同。往往可以规避与逃避供货发票的风险，利用个体的性质在进货毛利与灵活性上比大型连锁超市有很大的猫腻空间。3、很多连锁企业为何只能在当地发展壮大，因为与当地的各级政府机关、部门
9、等要害人员有着密切的支援与瓜葛。这使很多的私营连锁企业有很大盈利空间。4、个体连锁盈利的另外空间，由于目前全国物流液态的快速发展。很多二、三线地区（县级市）。都有商品的代理，这样当地的采购、物流成本低于大型连 锁企业，因为大型连锁企业必须花巨资建造自己的物流，并在配送成本上无法进行降低。因此在售价上也高于当地的个体连锁企业，为此亏损的空间就雪上加霜。5、再谈房屋租赁成本，个体执照的连锁企业在房屋租赁上要比大型连锁企业宽松与灵活：A、租赁发票，目前租赁发票的开票成本有些地区已经达到总房租金额的30%。B、房租价格的灵活性，谈判中当地的与外地的肯定有很大区别。对于地段的价值与价格也是当地人比较熟悉
10、和了解。目前先于大家交流此地！回答申花这位朋友:阅读休闲形式的便利店首先大家都知道开店的要素吧?如果不了解可以先看看联商网开店商圈的介绍.1、阅读休闲，第一要看商圈（一般适合：学校（大学有住宿）、居民区域等，比较慢节奏的消费人群，而且注重生活品质的消费人群区域。想必这位开店的老兄一定是斯文人士。2、店铺结构的划分：一般阅读区域至少100平米，便利店区域60-80最好。按照实际面积可以进行CAD平面摆设（必须专业）。建议便利店货架层板使用玻璃材质。阅读区域的结算、发找、办理等柜台与便利店柜台相结合。进行柜台共享与服务！3、柜台设计必须要有新的思想概念，既要把便利店柜台展示的主力商品摆放合理、易拿
11、、易看，还要结合书籍管理的程序。需要2台POS机，一台负责收取便利店商品销售额（包含出售书籍），另外一台负责租借业务。（因为系统不同，程序无法做到共享）。4、阅读区域可以按照茶餐厅模式设计，最好使用矮墙割断。现在的顾客需要私人空间！可以做些阅读消费、阅读促销、阅读联想等细节服务。对于阅读区域 可以提供书写、文具、纸张、笔记本等相关商品，商品可以设计在每位顾客座位附近（出样设计需要讲究），自由拿去然后走时结算。（建议文具需要特殊寻找或订 做，必须要有个性.这样才有特色与品牌后续的延伸）5、便利店商品结构主要是：食品类占比80-90%，接下去是些卫生用品。刚才提高货架层板使用玻璃的原因是，希望在出
12、样商品的顶部灯光不能使用一 般便利店的单纯光源，还需要射灯单独照射。可以达到吸引顾客进入该区域消费的眼球，在商品上可以有低端的（基本需求的）、中端（可以充当餐点的）、高端 （进口或比较有吸引力的）。如果店铺面积允许的话，可以设计收银区域烧煮咖啡、冰镇咖啡、刨冰、冰淇淋、茶、果汁、西式简餐（易做的炸类食品）等，让休闲 一站到底。这样很多单身可群会比较喜欢来到这里消遣或娱乐。最好建议在座位区域提供网线（或无线上网功能），体现时尚。电脑不一定要配置。因为目前有自己 电脑的客群比较多。6、服务人员一定要训练有素，在各种消费的客群中做好介绍、引导等工作。因为这样运作的店铺是新的模式和运作体系。必须在开业
13、前显示专业的一面，否则整体运作会出乱子。7、书籍出样可以让消费者自行挑选，区域应该与商品明显区分开。在布局与内装饰上要仔细研究，让顾客一目了然的寻找自己的需求。8、店铺进出区域要设计最新的告示牌，提供时尚、天气、最流行内容的地方。最好由安装卫星电视进行实况时装的介绍和旅游景点的介绍等咨询。总之，开一家店需要仔细的思考和斟酌。记得没有特色的店就没有顾客的需求，也就是开了不一定有好的结果。暂时聊到这里！谢谢大家！任何零售业态首先先要解决业态本身的问题，即：便利店的先要解决卖什么？怎么卖？换言之，此为要中之要。其次要考虑如何运营，即：如何实现低成本高效运营（LCO)。即所谓连锁经营的方式和方法。第三
14、再思考如何经营问题。即采用何种拓展战略（FC：特许加盟；或VC：自由加盟等）如何建立广泛的大供应商战略同盟，以及M&A等。上述之一二三，可称之为便利店发展之三部曲，几乎可谓零售业（便利店）发展之是铁则。再看便利店之商品。我们的便利店形式上卖的是便利，然实质上便立吗？很少有人从生活者的角度去观察和思考乃至谋划，如思考观察到位，乃又该以何种商品和服务去满足该服务呢？即使商品选则到位，如何去思考唤醒生活者下一个消费诱因，即所谓建立新的突破口呢？商品为店铺之生命线！成也商品，败也商品！国外便利店之所以相对成功，多在业态锁定和商品选择和筛选上，牢牢把关，不断更新或刷新自己的MD（商品构成=商品定位和商品
15、战略）。在MD上有许多店家独特的思维和构想，而PB仅为其部分外延而已。学习或调整局部，还是整体解析、重新构建MD。是我们找回失地的出发点，即所谓原点。零售业是永无止境，且必须要永远学习的行业，我们别无选择。便利店的成长困惑: 很多零售专家都感觉便利店是便,其实不然。日本7-11在每个国家的经营策略和模式都是不同的，他们到达之处是找到了该地区的需求与当地的习惯。并结合变 让更多时尚及追求变、追寻怪异思维的人群，引进其中，制作出精巧、精致、奇怪、创新的服务模式及商品，结合巧妙的出样搭配。使自己永远别出一格。引领时尚 的先锋，而国内的便利店一味的追求数量和跟风，盲目的学取经营外形和经营模式。致使自己
16、根本没有店魂，之所以也就没有特色。 其实很多便利店是有很好的发展潜力，如何面对自己商圈的顾客需求。是经营者要仔细研究的功课，不能觉得我想开店就开了，觉得便利店就是方便就好了。最终的 目标是有特色的开，有利润的开。台湾很多私人家庭作坊，可以存在几十年。而且产品单一，就靠质量稳定，口味稳定。他的生存能力就很强。 而国内的很多企业为了追求利润，可以在质量上、服务上牺牲，而把售价考虑在先。使很多商品的质量、人力成本上大打折扣，从而造成选用的人力档次下降，服务 意识低微。日本的百元店商品几乎全部是中国制造的，它的品质远远超过国内的品质。那我们中国人为什么不能够研究这些需求来满足国内消费群体的供给呢？如果 这些地段的门店让国外先进便利店开在旁边，
