客房部标准工作

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1、编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页 共1页客房部标准工作丹阳 大酒店 二00八年客房部标准工作 客房经理 工作概况：协助总经理监督、指导、协调、全部客房部活动，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务，确保部门的正常有序运作。 工作职责：配合并监督客房销售控制工作，保证客房最大出租率。1、 负责客房的清洁、服务、维修、保养、设备折旧、成本核算、成本控制等工作。2、 保证客房和公共区域（桑拿、健身房）达到卫生标准，确保优质服务，设备完好。3、 指导客房主管、领班迅速准确地为住客提供各类服务。4、 管理好客房消耗品，机器设备及酒店硬件设备并提出年度消耗计划、

2、采购计划。5、 制订人员编制、员工培训计划，合理分配及调度人力，并检查员工的礼貌、仪表仪容、劳动态度和工作效率。6、 与安全部紧密协作，确保客人人身以及财产安全。7、 拟订、上报客房部年度计划、季度工作安排，提出年度客房各类物品的预算。8、 完成每日工作日志、每月工作总结，加强部门之间的工作联系，不断改进工作，提高部门效率，建立客房部工作的完整档案体系。9、 建议任免，奖惩主管、领班、员工。10、 按时参加酒店例会、客房部每周工作例会，及时向总经理汇报。11、 处理驻店客人投诉，发展同客人的友好关系。12、 检查VIP房间，使之达到酒店要求的标准。13、 负责保管客人遗留的贵重物品。14、 重

3、要客人到店时要亲自迎接，并做好现场人员的调整和安排。15、 参加治保会议，建立本部门各项安全制度，实现无刑事案件、无违法人员、无重大火灾和责任事故。16、 负责选拔、培训、监督主管、领班、员工。17、 定期抽查纠正主管、领班在工作中的失误，有效控制区域内的卫生服务标准。18、 负责保管部门的各类资料。客房部经理岗位职责（全国通用） 1、 参与对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施，向总经理负责。2、 负责督促、指导客房部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务，确保最佳工作效果，保持客房部管理、服务、卫生等工作的最佳状态。3、 督促、指导

4、、检查、培训楼层主管、洗衣房、仓管、公共区域（PA）等员工执行岗位责任制和落实各项方针、政策、计划情况，定期提出干部任免和员工奖惩的意见与建议。4、 负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客，负责宾客投诉处理。5、 每天一次抽查客房及管理区域并做好相关记录，注意收集宾客的各项意见和要求，及时发现问题，不断改进工作，提高服务水平。6、 负责协调部门各项工作，与其他部门沟通与配合、联系与交流。7、 负责督促、检查区域内的安全防火工作，加强有关培训，确保员工对消防应急措施熟悉了解，保持消防通道畅通无阻，消防器材完好无损，保证宾客生命和客房财产安全。8、 督促、检查、控制客房各种物用品消耗及

5、各类设备设施的使用情况，宾客遗漏物品处理情况，以及各类报表的管理和档案存储工作，负责完成本部门年度预算。9、 协助工程部做好各类设备设施的维修保养工作，参与客房改建、扩建工作。10、关心员工生活和业务，不断提供员工素质、主动、积极性。 客房主管工作概述：检查客房区域卫生及服务质量，督促领班、员工的工作程序、操作程序，控制日常成本费用，维修和保养区域设备设施；所属人员的合理安排。工作职责：1、 全面负责区域的卫生质量与服务质量，确保达到酒店的星级标准。2、 每日检查各岗位状况及人员出勤、签到、考核、评估工作，确保各岗位人员的仪容仪表、仪态、礼貌敬语达到酒店星级标准。提出员工奖惩、升职建议。3、

6、负责部门设备检查，制订保养计划，积极配合工程部对设备设施进行维修，详细了解待修状况，并会同客房中心及领班督促设备设施的维修和落实检查。4、 严格执行检查制度和操作程序，帮助解决领班、员工在工作中存在的问题。5、 熟悉掌握当日客情并合理安排工作，保证预定房按要求适时准备完毕。6、 贵宾和团队到店时要亲自迎接，并做好现场人员的调整和安排。7、 负责所属区域固定资产的管理和各类物资的管理，严格控制消耗，杜绝浪费，降低成本。8、 检查、督促宾客遗留物及小费、纪念品的上交。9、 懂得消防知识，坚持钥匙、磁卡管理制度和会客制度，参加安全培训和治保会议，建立各项安全制度。10、 做好客史的建档工作，处理宾客

7、和员工的一般投诉。11、 参加部门例会和有关会议，主持部门例会和培训工作。12、 负责部门之间的协调，确保客房部运作工作的顺利进行，协助部门经理制订修改边贸范围内的考核条例、培训计划、年度预算、人员编制等各项工作。13、 钻研业务，积极提出合理化建议。14、 带领员工参加酒店、部门组织的各项活动。15、 关心员工，了解员工的思想状况，处理部门出现的各类问题，保证工作运转的平稳。16、 合理安排并完成计划性工作。17、 完成上司布置的其他任务。 PA领班工作概述负责检查部门卫生状况，对客服务质量，督导和培训员工，分发工作单，安排具体工作。工作职责1、 每天主持班会，强调岗位纪律，检查仪表仪容，安

8、排工作内容。2、 严格执行星级卫生检查标准。3、 合理安排整体清扫秩序，确保酒店公共区域卫生达标。4、 负责对员工的服务态度和操作进行检查督促，并现场指出和培训。5、 负责对部门的物资实施有效管理，建立账目，定期盘点。6、 安排好贵宾客人到店前的准备工作，确保酒店卫生符合标准。7、 负责部门维修项目的申报和审核，核实特修项目，了解原因并通报，做好记录，上报主管。8、 安排婚庆房的布置工作。9、 了解部门的设施设备，制定卫生、维修保养计划，报主管同意并实施。10、 负责检查部门的安全工作，掌握消防知识。11、 确保餐厅地毯清洁工作，制定清洗计划。12、 服从并执行上级的工作指令和客房中心的调度安

9、排。13、 协助主管工作，帮助服务员解决工作中的问题。 客房中心工作概述保持部门与客人及有关部门的联络，及时反馈客人的要求和有关部门的业务信息并负责督促实施，督促预定客房的申报和日常维修项目的完成，负责遗留物品的保管和登记。工作职责1、 负责保管、收发各类客房用品。2、 保证各种信息联络的畅通，保持电脑资料和客房实际情况的一致，确保信息准确性，保证总台的可出租房。3、 严格执行各项规章制度及操作规程，保证服务的规范性。4、 核对日常维修项目，了解待修状况，并督促工程部完成。5、 保证贵宾房到店准备工作的完成，做好到店、住店和离店的指挥调度工作。6、 按程序接受登记存放客房及公共区域的遗留物品，

10、账目明确，按规定处理。7、 保管和掌握长住、常住的客史，处理宾客的一般投诉并做好记录。8、 负责对客服务用品的增补和供给，礼品的开据和分发。9、 负责对客租借物品的保管租借工作，以及急救药品的使用、登记和增补。10、 了解客房的设施设备及其使用。11、 做好有关客房中心资料的记录。12、 负责各类报表的打印，分发主管、领班、服务员的工作单。13、 负责日常酒水的输入，审核分发表。14、 完成上司布置的其他任务。 客房PA工作工作概述负责酒店公共区域卫生清洁，计划保养工作和客房物资分发工作。工作职责1、 按计划完成领班安排的各项清洗工作。2、 负责公共区域日常清洁卫生和计划保养工作。3、 负责审

11、领并发送日消耗品和其他物资。4、 协助安全部和财务部进行遗留物资销毁工作。5、 协助工程部做好实施设备的计划保养工作。6、 正确安全使用各类机器、清洁剂，清洁保养使用过的各种机器设备。7、 仪表仪容符合前台服务要求，进入前台要注意“三轻”。8、 负责婚宴房的布置，贵宾长住到店前的玻璃清洗工作。9、 协助大堂做好住客的调房工作。10、 负责搬运客房物件的完好到位。11、 服从领班工作安排。 客房楼层PA工作工作概述日常清扫和客人离店、到店的服务工作。工作职责1、 负责整理客房，配备各种物品，撤换茶具，为宾客提供优质服务。2、 正确填写服务工作单。3、 送交统计表和酒水账，补充客房饮料的消耗。4、

12、 为客人提供日常接待工作。5、 按照规定和领班安排，有序地清扫客房，保证前厅的可出租房。6、 报告房内的遗留物，并交客房中心，手续要完整。7、 确保公共区域及工作场所的清洁卫生。8、 保管楼层的布草，玻璃器皿，酒水等其他物品和固定资产的妥善管理。9、 报告一切有关住客的特殊情况。10、 收集客衣并与洗衣房交接，手续要齐全，做到有档可查。11、 清楚了解客人房内物品的配备。12、 根据客情做好日常物资消耗的审领工作。13、 严格遵照工作程序操作，正确使用楼层的设施设备。14、 交班事宜要清楚，当班工作要完成。15、 收取早餐牌，整理工作车，协助房膳工作，餐具要交接清楚。16、 维修保养要及时，正

13、确做好修复后的恢复工作。17、 及时发现、排除、汇报不安全因素。18、 服从并执行上级的工作指令和客房中心的调度安排。19、 为客人提供夜床服务，下班前要关闭水电并检查楼层门窗。 客房领班工作概述负责检查区域卫生状况，对客服务质量、督导和培训员工，分发工作单，安排具体工作。工作职责1、 主持班会，强调岗位纪律，通报客情，安排工作，检查仪表仪容，分发工作单，安排工作内容。2、 严格执行星级卫生检查标准。3、 合理安排整体清扫秩序，及时申报完好房，确保预定到店前客房完好。4、 负责对员工的服务态度和操作程序进行检查督促，并7现场指出和培训。5、 负责对区域物资实施有效管理，建立账目，定期盘点。6、

14、 留意住客的特殊情况，处理楼层客人的轻微投诉。7、 检查贵宾房到店前的准备工作，及住店期间的服务和离店时的查房工作。8、 负责楼层维修项目的申报及审核，核实待修项目，了解原因并通报、记录，上报主管。9、 检查婚宴房工作。10、 了解楼层客房的设施设备，制定卫生维修保养计划，上报主管同意并实施。11、 负责检查楼层的安全工作，掌握消防知识，执行钥匙管理制度。12、 确保楼层所有客人遗留物上交客房中心并有详细记录。13、 检查楼层库房的保管、补充、配备情况。14、 服从并执行上级工作指令和客房中心的调度安排。15、 协助主管工作，帮助服务员。 钥匙管理标准领取楼层钥匙的客房部员工不得给任何非住店客人开门，应该请客人到前台办理手续，同时解释酒店最基本的立足点就是保证所有客人和财产安全，不能同意任何人要求打开房门、转运物品要求，应由礼宾部处理。程序1、 客房部所有钥匙都必须在钥匙收发记录上进行登记。2、 签字领取钥匙的员工在当班期间应对其负责。3、 核对，客房中心专用保险柜保管，每天核对数量，对照交接班进行清点。4、 发放，领班发给服务员，服务员领取和归还时在