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1、课题3 饮食与健康主备人课时1课型新授课使用人教学目标1、通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。2、通过调查活动，搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力。3、通过学生在收集活动中的相互交流，培养团体意识，让他们感受到与他人合作的快乐。4、通过对饮食与健康问题的思考与讨论，培养学生节约粮食，不浪费的好习惯。教学重、难点1、日常饮食注意科学、合理地搭配。2、学会科学搭配自己的饮食教具1、学生课外收集、整理饮食与健康方面资料制作小报或资料卡。2、向父母、老师或身边的厨师、保健医生了解
2、各种菜谱中的营养搭配技巧，设计一个一日三餐的食谱。板书设计3 饮食与健康一 我们的饮食 二 怎样搭配食物结构才合理教学过程：一、创设情境，引入课题师：同学们，前几天，老师碰到一件令人难过的事，看到一个奇怪的现象，有一个学生上体育课的时候，上到半节课，不知何故突然奇怪的晕倒了，你们猜猜他为什么会突然晕倒呢？学生纷纷发言，最后一致认为他突然晕倒原因主要有二个。一是缺乏锻炼，二是营养不良，教师趁机提出饮食与健康的话题,并板书课题： 3、饮食与健康 二、提出活动主题师：看到这个课题，你最想了解哪些饮食与健康的知识呢？或者你最想提出哪些问题？学生分组讨论后汇报，教师要边出示活动主题分类的思维导图，引导学
3、生确定活动主题。我们的问题，形成活动主题。如：（1）、哪些食物在一起搭配好？（2）、怎样设计菜谱？ （3）、饮食对健康有怎样的影响？（4）、不良的饮食习惯对健康的影响？（5）、儿童不吃早餐的危害？等三、自选主题，组成活动小组师：活动主题出来了，下面请你们从中挑选一个自己最喜欢的题目进行研究吧！在教师的组织下形成不同主题的研究小组，接着每个小组取一个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题。四、制定小组活动方案 (1)教师下发小组活动方案，小组开始制订方案小组活动方案活动主题： 活动目标（你们想知道什么？） 活动方式（你们想如何去做？） 小组分工：（根据个人特长，安排活动内容） 活动内容： 负 责： 小组成员： 要 求： 时间安排(完成课题时间)： 活动预期成果（你们想以什么形式来表达自己取得的成果） 可能会碰到的困难： (2)小组写方案 教师巡视指导五、小组方案汇报交流教师提出交流要求，小组代表上来交流声音要响亮，举止要大方、其余的小组要边听边对交流的小组作出评价，评价的内容有语言表达，行为举止和方案的可操作性。六、活动小结教师作总结，挑选出较好的方案作为示范，让学生下课后继续修改完善，并强调学生准备怎样展示自己的研究成果。修改与补充课后反思 4
