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1、茶叶的品种及功效和作用茶叶的品种一、绿茶（不经过发酵）品种有西湖龙井;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰; 信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑；大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶 白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿等。二、红茶（全发酵茶）品种有福建正山小种、闽红;安徽祁红;云南滇红;广东英德、 川红、红碎茶、湖红、宁红、宜红、越红。三、黑茶（全发酵茶）品种有云南黑茶：普洱茶、七子饼、老班章（饼茶、紧茶、圆 茶）等。广西黑茶：六堡茶。湖南黑茶：天尖、贡尖、生尖、花砖、 黑砖、茯砖、花卷茶。四川黑茶：康砖、金尖等。湖北黑茶：青 砖茶（老青砖）。四、乌龙茶（又叫青茶，半发酵茶）品种有武夷
2、岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、 东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种八角亭龙须茶武夷四 大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。五、黄茶（不经过发酵）品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛 尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。六、白茶（轻微发酵）品种有银针白毫、白牡丹、贡眉（寿眉）、新工艺白茶、漓江 春白茶、漓江白茶、仙台大白。茶叶的功效和作用1、绿茶的功效与作用抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病（绿茶本身含 有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂）；瘦身 减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用;抗菌，具备 整肠的功能;
3、可改善消化不良情况，如由细菌引起的急性腹泻，可 喝一点绿茶减轻病况。2、红茶的功效与作用红茶品性温和、香味醇厚，可以帮助胃肠消化、去油腻、开 胃口、助养生，促进食欲,可利尿、消除水肿。有强壮心肌功能。 抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙 与食物中毒，降低血糖值与高血压。红茶功效不逊于绿茶且更有 益于心脏。对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一 定的温胃作用。3、黑茶的功效与作用补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化 人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老，延年益寿;抗癌、 抗突变、降血压；降血糖，、杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒 害。4、乌龙茶功效与作用美肤，抵抗衰老：饮用乌龙茶可以使血中维生素c含量持较 高水平，尿中维生素c排出量减少。瘦身：不可多得的减肥品。 防蛀牙：饭后一杯乌龙，茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵 素产生的功效。改善皮肤过敏。
