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1、学而思网校 2012届高三生物二轮复习专题练习6：组织培养和酶一 、选择题用兰花茎尖细胞可快速培养兰花苗，这种生殖方式不能叫 （ ）A无性生殖 B组织培养 C植物克隆 D有性生殖如下图所示，下列4支试管内加入3 mL浆糊。另外A、C内分别注入2 mL清水，B、D内分别注入2 mL新鲜的唾液淀粉酶。甲、乙两水槽水温分别为35 、55 。保温5 min，再向4支试管内分别滴入碘液，不变蓝色的是()有同源染色体存在，但在光镜下一定看不到同源染色体之间两两配对联会的是（ ）A初级精母细胞 B次级精母细胞 C精细胞 D根尖分生区细胞下列关于加酶洗衣粉的叙述正确的是()加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等
2、水解成溶于水的小分子物质加酶洗衣粉最常用的酶制剂是酸性蛋白酶和酸性脂肪酶使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染加酶洗衣粉中的酶被特殊的化学物质层层包裹，遇水后溶解实际生活中，用加酶洗衣粉的水温在2535较适宜温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力A BC D关于酵母细胞的活化，下列说法错误的是( )A活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态B酵母细胞所需要的活化时间较短，一般需要0.51hC酵母细胞活化时，体积会变小D将干酵母放人盛水的小烧杯中，不断搅拌成糊状，放置在适宜的条件下即可活化下列关于植物组织培养中灭菌操作的叙述，错误的是()A外植体可以用酒精消毒
3、 B镊子等器械需酒精灭菌C操作前手需酒精消毒 D培养基需高压蒸汽灭菌固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，错误的是()A由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强B由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好C由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降D固定化酶的酶活力较高，主要原因是增加了酶与底物的接触面积下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是 ( ) A加酶
4、洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好 B加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响 C加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶 D加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保蛋白酶不能洗去A油渍 B血渍 C奶渍 D果汁渍列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述正确的是()A探究果胶酶的用量时，pH、温度不影响实验结果B果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等C探究温度对果胶酶活性影响时，温度、苹果泥、果胶酶用量及反应时间等都是变量D可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量关于影响植物组织培养的因素，说法正确的是()A不同植物组织培养的难易程度不同，同一种植物材料培
5、养的难易程度相同B在植物组织培养中，培养基中必须添加植物激素C植物激素中生长素和细胞分裂素的作用是互相独立的DpH、温度、光照条件等对植物组织培养特别重要以下关于花药接种和培养实验操作中错误的一项是( ) A每瓶接种花药710个，2030天后，花药开裂形成幼小植株后才给予光照 B花药培养至开裂后，将长出的愈伤组织及时转移到分化培养基上 C花药培养至开裂后，将释放出的胚状体整体移到新的培养基上继续培养 D对培养出来的植株作进一步鉴定和筛选二 、填空题 (1)通过花药培养产生单倍体植株一般有两种途径：一种是花粉通过_阶段发育为植株，另一种是花粉在诱导培养基上先形成_，再将其诱导分化成植株。这两种途
6、径主要取决于培养基中_的种类及其浓度配比。 (2)通过上述两种途径得到的单倍体植株具有的特点是_。应如何解决?_。 (3)产生花粉植株的两种途径中，得到胚状体和愈伤组织都是通过哪个过程进行的 ( )A分化B脱分化C再分化D诱导比较 普通洗衣粉加酶洗衣粉相同点不同点2012届高三生物二轮复习专题练习6：组织培养和酶答案解析一 、选择题D解析：该题考查的是温度对酶活性的影响，利用碘遇淀粉变蓝色的特性来鉴定酶是否将淀粉水解。A、C两支试管中没有淀粉酶，所以淀粉还存在，加碘后会变蓝色；D试管中虽然有酶，但由于唾液淀粉酶催化的最佳温度在35 左右，温度55 太高，已经使唾液淀粉酶失去了活性，不能水解淀粉
7、，所以D试管也会变蓝色；只有B试管中的酶能将淀粉水解，所以加入碘液不变蓝色。答案：BD解析：依据加酶洗衣粉特点分析回答。中加酶洗衣粉是常用的酶制剂是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。答案：CC解析：植物组织培养需要严格的无菌操作，包括：培养基需要用高压蒸汽灭菌；操作前手需用酒精消毒外植体应浸泡在酒精中杀菌；整个操作过程在酒精灯火焰旁进行，同时对镊子等器械灼烧灭菌。答案：B解析：由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化的适应性更强；由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好；由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降；固定化酶的酶活力较高，主要原因是固定化酶的结构更稳定。
8、AA解析：本题考查了果胶酶及其相关实验，探究果胶酶用量时，pH、温度会影响实验结果；葡萄糖异构酶不属于果胶酶；探究温度对果胶酶活性影响的实验中，温度为单一变量，其他因素保持不变。答案：D解析：不同植物组织培养的难易程度不同，同一种植物材料也会因年龄、保存时间的长短等导致实验结果不同；在植物组织培养中，培养基中常常要添加植物激素，但不是都必须添加植物激素，如菊花茎段组织培养不必添加植物激素；各种植物激素的作用是相互联系的，而不是互相独立的。答案：DC二 、填空题 (1)胚状体愈伤组织激素 (2)植株弱小，高度不育 用秋水仙素处理萌发的幼苗 (3)B 普通洗衣粉加酶洗衣粉相同点表面活性剂可以产生泡沫，可以将油脂分子分散开，水软化剂可以分散污垢不同点酶可以将大分子有机物分解为小分子有机物，小分子有机物易容于水，从而与纤维分开第 5 页 共 5 页
