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1、凯悦酒店社会调查汇报内容 篇一：西安凯悦酒店的市场调研学生姓名西安凯悦酒店的市场调研 系别 专业名称 学号完成日期 2021年11月15日调研目标：经过对酒店的建筑的深入考察，使我们深入地掌握酒店建筑的设计，和对酒店的认识和了解。调研对象：西安凯悦（阿房宫）酒店调研方法：实地考察，网上调查一、西安酒店业的分析西安市是世界著名的历史文化名城和国际旅游城市，含有丰富的旅游资源。独特的人文景观和秀美的自然风貌，使西安的旅游资源在全国名列前茅。据统计，西安每十二个月来自境内外的游客总数达成近1600-1700万余人次，其中2021年西安共接待境外旅游者70万人次，接待我国旅游者1685万人次，旅游总收
2、入113亿元，其中外汇收入2.9亿美元，巨大的旅游资源为西安的旅游业带来丰重利润的同时，也为西安的酒店业、饮食业、娱乐业等行业带来了巨大的机遇。（1）西安酒店的规模数量对西安现在现有的酒店、饭店的调查显示，现在西安有4家五星级酒店、6家四星级酒店、15家三星级酒店、20家准三星级酒店和近100家二星级及以下酒店。调查还显示，西安现在五星级酒店客房总数为1700余套，四星级酒店客房总数为2600余套，三星级酒店客房总数为3500余套，准三星级酒店客房总数为3800余套，二星级酒店客房总数为11000余套，以上全部酒店、宾馆累计客房总数为22600余套。（2）西安酒店的星级分布据西安房地产信息网统
3、计数据显示，现在西安五星级、四星级、三星级、准三星级和二星级及以下酒店分配百分比分别为3%、4%、10%、14%和69%，其中二星级及以下的酒店所占百分比占到绝大多数，而准三星级以上的酒店数累计只有31%，表明现在西安酒店业还是以中低级次酒店为主。二、西安凯悦（阿房宫）酒店介绍西安凯悦（阿房宫）大酒店：是美国凯悦酒店管理集团旗下的品牌之一，也是集团的关键品牌。酒店坐落于历史文化名城的古城墙内，地处市中心购物区及娱乐的关键地段，毗邻省政府大楼、中央商务区，地理位置极佳，是商务及观光旅游者在西安的理想下榻之处。 独特的天井式结构是西安凯悦（阿房宫）酒店的独有设计，中庭的设计如同江南庭园，四面环水，
4、池中有鱼。池边青竹葱葱，鸟儿为伴，流水潺潺，使其成为休憩商谈的不二之选。您可在欣赏优美音乐的同时，尽情享用我们为您精心泡制的纯正咖啡、茶、新鲜小点及鸡尾酒。酒店地址：酒店坐落于古城墙内，地处市中心购物、娱乐的关键地段，毗邻省政府大楼、中央商务区，地理位置极佳。距咸阳国际机场45公里，由机场乘坐机场巴士钟楼线至钟楼后, 换乘出租车（起步价）5分钟即达酒店； - 距西安火车站2公里，由西安火车站乘坐出租车或公交车5分钟即达酒店； - 距省政府1公里，出租车3分钟, 步行10分钟； - 距钟鼓楼2公里，出租车5分钟, 步行15分钟； - 距西安古城墙0.5公里，步行5分钟； - 距西安百盛购物中心0
5、.1，走路2分钟。酒店星级：酒店周围景点：西安事变旧址约0.38公里，西安事变纪念馆约0.38公里张学良公馆约0.38公里龙宫水上乐园约0.38公里西安关中客栈约0.77公里静雅水晶岛约0.77公里温泉康乐园约0.83公里卧龙寺约0.83公里。酒店功效设施：餐饮设施 西风厅-西餐厅、蜀珍亭-中餐厅、兴乐园比萨屋-酒吧、大堂吧、二十四小时客房送餐服务 会议设施 会议室可容纳320人 6间多功效会议室液晶投影仪电视机、录像机投影机幻灯机激光教杆 休闲设施 健身房、保健按摩室、漩涡按摩室、蒸汽浴室、桑拿浴室、冷水浴室、室外网球场 服务设施 机场航班接送服务、婴儿看户服务、无偿停车场、私人保险柜、美容
6、美发厅、旅游观光安排、高尔夫咨询及安排、商三、西安凯悦（阿房宫）酒店接待区酒店接待区：接待处需要和客人接触，但常常人会碰到客人不在房间内而无法和其接触，在此情况下，便应留下接待处留言，使客人自动和接待处取得联络。所以接待处也是酒店的一个亮点。四、西安凯悦（阿房宫）酒店的客房西安凯悦(阿房宫)酒店的客房有着不一样设计类型，风格设计也是相当突出特色，充足表现当地的民族风格、地方特色或酒店独特的装饰风格，最主要一点是它含有家庭的特点和温馨的环境。有单人间客房、标准间客房、商务套间五、西安其它大型酒店1、西安香格里拉金花饭店引坐落于古城东北角，离市中心近在咫尺，毗邻开发区、国家关键学篇二：凯悦酒店实训
7、汇报酒店实训汇报伴随时间的推移，酒店的设施也逐步完善。即使还不能对外营业可已经能够内部试营业了。就是把内部客人当成真正的客人去对待!那一段时间我们的职员没天全部再不一样的餐厅用餐。测试每个餐厅的服务。有什么不足有什么需要改善的全部和会回馈给这个餐厅让她们改善!那一段时间对职员全部是一个提升。作服务的职员提升了自己的服务技能，用餐的同事看到其余同事的不足也自己也会加以改善的。（一）旗下品牌酒店管理经营模式经营理念凯悦秉承着在任何时候、任何地方，只要企业能够做到，企业就会经过多种方法回报当地居民和环境的经营理念。每一个凯悦饭店及其隶属机构为了这个目标全部会经过企业的“FORCE 计划国凯悦国际酒店
8、集团”，即为富有责任心和爱心的雇员家庭（Family of Responsible and Caring Employees）提供志愿服务。今天凯悦关键在豪华酒店上向商务旅客提供设施齐全的会议及尤其服务。在全球的大中城市、飞机场和度假胜地开设运行酒店。凯悦的管理服务标准:凯悦认为业主、旅客和职员是其管理服务的三个最主要的用户。经过长久的管理协议和业主、旅客和职员建立长久稳固的关系。凯悦将其品牌和信誉作为其最大的资产，并经过不停的努力以保持和提升这些无形资产，有选择地决定是否管理一个酒店。凯悦管理下的酒店需要对业主和管理企业双方全部含有经济效益上的可行性。凯悦将其酒店业务定在“生活方法”业务，并
9、经过其产品的设计和服务强调“情感的价值”. 凯悦现在只进行全权受托管理，不采取特许经营或品牌授权等其它形式的管理模式。1、 香港凯悦酒店(Hongkong Panorama Hotel)截止2004年，关键以特许经营为主。特许经营是以特许经营权的转让为关键的有一个经营方法，利用管理集团自己的专有技术和品牌和酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模。04年是以委托经营为主。委托管理是委托管理是经过酒店业主和管理集团签署管理协议来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运行方法来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式。全权委托管理是符合当代市场经济的管
10、理模式之一，尤其适合缺乏酒店运行经验的业主，酒店业主和专业酒店管理企业经过协议形式，界定酒店经营的相关权利和义务，在业主董事会授权范围内，对酒店的日常事宜有自主权和决定权，能够快速提升酒店的经营水平。酒店的723间客房包含嘉宾轩、行政套房及4间总统套房。2、深圳君悦酒店(Grand Hyatt HotelShenzhen)经过某种一揽子协议，或在和某个饭店联号签署管理协议的同时又和这家饭店联号签署一份特许经营协议，即：一家饭店能够同时接收一家饭店联号提供的两类不一样的服务管理服务和品牌及相关营销服务现在，诸如希尔顿、喜来登等大型的饭店企业既能够向饭店投资者提供饭店管理服务，同时又能够向饭店投资
11、者提供饭店品牌特许经营服务。各个不一样的饭店企业所提供服务的功效、特色、费用是各不相同的，在这种情况下，部分饭店投资者往往选择最有利于本身的组合方法，由不一样的饭店管理企业分别提供不一样的管理服务和品牌许可服务。基于关键竞争力，当代饭店管理模式有制度型经营管理模式、人本型经营管理模式、以公众为纽带的饭店经营管理模式、以服务质量不纽带的经营管理模式、以当代营销为关键的经营管理模式和以集团化经营为关键的饭店经营管理模式。深圳君悦酒店提供491间宽大雅致的客房，包含53间设计独特的套房和48间酒店式公寓。全部房间均可眺览城市美景。3、宁波柏悦大酒店（Park Hyatt Hotel ningbo）宁
12、波柏悦大酒店正式对外营业，隶属凯悦国际酒店管理集团旗下的柏悦品牌酒店在亚洲已开业的仅东京、北京、上海及宁波4家，在全球已开业的仅22家。 宁波柏悦大酒店总用地面积10万平方米，总建筑面积5.6万平方米，由酒店区、半岛区、SPA区、国际会议中心区及村落区五大区域共97幢单体建筑组成，总投资13亿元。其落户开业将大大提升宁波旅游酒店业在全国的地位，同时也为东钱湖旅游度假区旅游产业发展提供巨大潜力。供全方面个人化服务和和众不一样的私人气氛。柏悦针对追求高端和奢华享受的散客，设计比较典雅，装修很有格调，酒店内的家俱和设计全部是很有经典艺术风格的 柏悦提供前所未有的经验的典雅的当代豪华。柏悦酒店为讲求私
13、密性、个性化服务和亲切雅致环境的有鉴赏力的旅客而设。柏悦对待贵宾服务十分周到，包含接收私人贴身服务、私人的室内雅致环境。柏悦坐落在世界上的很多超级城市和旅游胜地,每一间选择地全部是结合凯悦特色而为用户量身定制的，充足考虑用户的复杂性和独特的地域性。 从指定的客房,精美的艺术节目，大量获奖的厨师,每一个细节，全部是深思熟虑后留才实施，各个柏悦酒店自豪地反应了其独特的环境和文化。假如你选择不离开旅馆，你会体验到柏悦把城市的文化表现在每一个角落，每一处景致全部将尽显柏悦魅力。酒店拥有客房236间，酒店村落 - 别墅式设计的客房、会议室等湖岸区 - 别墅式设计的客房 湖景区 - 10套别墅式套房（二）
14、实习体会1、餐饮服务业是社会文明的窗口伴随社会经济的迅猛发展和大家生活水平的不停提升，酒店行业取得飞速发展。即使餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年餐饮行业发展情况和经济效益来看，餐饮业的档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为伴随经济的发展，大家的道德素质、精神文明也不停提升，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，所以，越是高级次的餐饮店，越是来宾盈门。这反应出餐饮服务业已成为社会文明的一个主要窗口。2、服务质量是酒店管理的关键餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作，全体职员全部要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了
15、根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。3、酒店文化是酒店经营的灵魂酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里全部的工作人员全部是主人，全部的客人来到店内全部会对餐店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在接收服务的过程中接收文化或知识，她们还在碰到困难时向饭店人寻求帮助。所以，我们能够说，饭店是一个四处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的大家必需更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍相关菜式的知识，包含起源、流传、特色、新意等等，不但更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到部分新的知识和信息，让她们从另一个层面上以为不虚此行。在饭店的任何一个角落全部是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远全部在受着周围人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不但使饭店人素质提升，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质和涵养。还有一个称之为“解困文化”，也就是帮助客人处理难题的知识提供能力，金钥匙文化就是经典，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。短短多个月的时间眨眼间过去，很快就结束了我的工作历程，回首竟有些留恋，经理的教育指导，主管温和的微笑，那些和我们一起服
