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1、2021最新酒店实习工作自我判定精编荐读 今天xx为大家整理介绍2021最新酒店实习工作自我判定范文精编荐读，期望内容对您有参考价值，详细内容请看全文介绍。一这次在汕头金海湾酒店前台的实习，是我真正意义上的一次脱离同学，脱离学校的宝贵的实践活动。不但是感受颇多，也是受益匪浅啊。首先，从专业技能方面来说，在师傅的严格教导和督促下，从一开始的对工作职责和内容的完全陌生到逐步认识，到熟悉，从阅读前台服务操作规范到实际操作，从“幕后”走到“幕前”，不但是自己的技能提升，更是对客人负责的表现。其中，少不了全部老职员不厌其烦给我提供的帮助，由心地感谢大家。每接待一位用户，每接听一个电话，对我来说，全部是一
2、个新的挑战。没有丰富的接待经验，对业务不熟悉，使自己在实操中显著有工作效率较低的缺点，操作起来也略显生硬。其次，让我感慨很深的是金海湾的企业文化，多种类型和层次的技能和酒店文化相关知识培训，让我看到一个在前进中的企业，不但是一个激励制度，也是一个自我提升的机会。还有，金海湾的薪酬制度也是我很感爱好的范围之一，灵活的分数和分值，再有奖金，不但把薪酬和个人表现和发展潜力绑定了，也充足考虑了酒店的开房率和营业情况。还有一个称之为“解困文化”，也就是帮助客人处理难题的知识提供能力，“金钥匙”就是经典，也是我在这次实习中关注的，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。从另外一个角度来说，金海湾酒店有硬件设施的
3、不足，开业至今已经有十多个年头，客房已经略显窄小，设施也有老化现象，即使有部分客房是经过新装修的，可是格局这些是极难改变的，相信只有经过给客人提供更加好的服务还填补硬件设施的缺点。再者，经过在前台的实习，发觉职员流动性很大，尤其是外地的职员，可能这是酒店的普遍现象，可是这么势必会造成人才的流失和资源的浪费，需要酒店投入更多的时间和精力不停培育新职员。经过这次短期的金海湾酒店的前台实习，使我比较直观地了解前台的操作进程，也认识到管理实践的主要性，为以后的理论学习深入打下基础。同时，在实习中，也认识了很多同事和挚友。二我是*大学酒店管理专业大四学习，准备毕业之际，在学校安排下我到*大酒店为期30天
4、的实习，实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习，这次实习使我受益匪浅，是我大学四年学习书本知识的一个很好的利用机会。首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向清扫员大姐和客房服务员学习了怎样对客房进行清扫及查房。并向其它工作人员了解了客房部的日常工作规程。在客房部学习过程中，我学到了酒店内最基础的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基础商品有了初步的了解。其次是餐饮部。餐饮部是酒店内职员最多、工作量最大也是最复杂最辛劳的部门。在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了怎样摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基础的餐厅服务方法。并对餐厅的服务步骤有了深
5、入的了解。最终是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基础涵盖了酒店所能够提供的全部的服务项目，所以需要前台服务人员对酒店的各个部门全部有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里，对酒店客人怎样登记入住和退房等的部分基础的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。短短的30天实习很快就结束了，在这个工程中最终体会到工作和学习角色的不一样之处，我不但向酒店职员学习了酒店服务的基础方法和技巧，体会到应该怎样跟客人和同事交流和相处，更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不但为我以后的理论学习打下了良好的基础，也使我以后从事酒店行业有了一个良好的开端。三我于
6、2021年7月14日2021年10月31日到广州市凤凰城酒店实习，这段时间我的收获很大。酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒店应把用户需求作为营销工作的出发点，前厅代表酒店和来宾接触，满足客人对酒店服务的多种需求，接收客人的投诉，处理客人的疑难问题，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显主要。前厅部即使不是酒店关键的营业部门，但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关主要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。经过这次在凤凰城酒店靠近四个月的实习，本人获益非浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无
7、疑是为很快的未来踏入社会的我提供一次主要的机会。实习收获1、沟通能力提升：作为一名前台接待员，作为酒店的一线职员，和客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话能够影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。怎样让自己说出的语言让客人听得舒适，听得快乐，是作为一名前台接待员所必需要学习的课程。当然，沟通不但限于和客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响她人的心情。怎样调整好本身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，怎样带给他人一个最好的笑容，是我每一天全部要认真思索的问题。在这次实习中，我不仅在沟通能力上
8、得到了提升，还学会了怎样调整自我的心态。2、突发事件应变能力提升：在前台接待处工作，天天全部必需作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，天天全部要接待不一样的客人，面对不一样的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这么的清况，要怎样抚慰客人的情绪，同时也要保护酒店的利益和本身的安全，对于我来说又是另外一个考验。3、工作独立处理能力提升：经过这次实习，我深切的了解到，必需学会自己有能力的事情必需自己做的这个道理。只有培养本身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最终得到的才是最适合自己的东
9、西。4、服务意识提升：作为一名前台接待员，时刻全部代表着酒店。不论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻全部有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了来宾，为了来宾的一切，为了一切来宾。实习体会1、本身不足和缺点：经过这次实习，我重新看到了本身的不足和缺点。在语言能力上仍然是无法十分流利的和客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源关键是我国客人和日本客人。不过在广交会期间，酒店关键的客源是外国客人。因为本身的英语口语能力能力并非十分好，因此造成了和客人沟通上障碍。而且因为本身的酒店工作经验不足，造成工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了很多不便。其次，在工
10、作上，我的一些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，不够虚心接收同事的批评等等。但经过这靠近四个月的锻炼，我已经在不停的更正当中。2、就业前景据不完全统计，现在全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超出10万。而且现在大部分的酒店基层职员大部分全部是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺乏的仍然是高学历的专业人才。不过，就算拥有高学历，仍然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必需有多年的工作经验。其中，一线工作经验是十分主要的。因此，作为马上毕业的大学生来说，绝对不能够眼高手低，必需作好接收挑战的心理准备。实习想法和提议1、想法：此次实习给了我们一个很好的机会了解这个社会
11、。是我们真正踏入社会前的一个主要的台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存标准。想要取得成功，就必需比他人愈加努力。这次实习面对了很多以前历来没有碰到过的问题。如人际关系问题，来宾关系问题，心理状态不佳等问题。但经过这靠近四个月的学习和改善，我不论是在心理还是思想上全部得到了很大的进步。在凤凰城酒店感受最深的是它的职员管理制度问题。因为上一次酒店业务实习是在花园酒店，即使当初的实习时间只有30天，不过却受到了很大的影响。花园酒店是一间由酒店管理集团企业管理的五星级酒店，而且花园酒店拥有较长的经营历史，已经形成了一套较完善和严格的职员管理制度。相对和花园酒店来说，凤凰城酒店是一间很年轻的酒店。凤凰城酒
12、店由开业到现在只是三年的时间，不论是管理制度和经营体制仍然不是十分完善。再加上凤凰城酒店是属于“家族生意”，并非由酒店管理企业进行管理，大部分的高层管理人员缺乏酒店管理经验。因此，凤凰城酒店在职员的职业素质上是和老牌五星级酒店比不上的。过于松散的职员管理制度造成职员的工作心态松散，这无疑是会降低职员的服务质量。假如一个五星级酒店只有拥有五星级的外表，而缺乏五星级的内在，是不足以称作为一间五星级酒店。2、提议：对于这次实习，因为多种原因和实习单位的沟通存在某种程度上的问题，由一开始的以实习生的方法的进入实习单位，到最终以签约职员的方法进入实习单位。凤凰城酒店的人事部以“你们答应了以后全部在这里工
13、作才你们进来的”的理由要求我们签下了一年的协议，假如工作不够一年离职则要收取毁约金。凤凰城酒店人事部的这种办事方法，实在是让我感觉到不合理。望以后系里领导能帮助我们和实习单位进行沟通，避免这种情况再次出现。四实习生自我判定模板：半年的实习已经画上句号，经过这段时间的实习，我得到了全方面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提升了自己的独立，得到了这个方面知识的利用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。在这些日子我确实学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到部分课堂上极难学到的东西：怎样处理好自己的利益
14、和酒店的利益、怎样处理好同事之间的人际关系、怎样调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该含有强烈的服务意识。在一次和某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我很赞同她的看法：“服务意识不仅是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也含有一样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的表现。使得我从一个初出茅庐的学生，逐步的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个社会。我一直以自己能够以做一名服务人员而骄傲，因为我们天天全部在帮助他人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我
15、们未必会有大笔的金钱，不过我们一定不会贫穷，因为我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，全部的这些，才组成了我们今天的生活。其实，富有的人生不难找，它就在我们为他人带来的每一份惊喜当中。更让我感到快乐的是，酒店的职员全部是那样的热情友好，她们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再一般不过的“辛劳了”全部会让人感动，看来还是职员自己最能够了解大家的心情，因为她们能站在职员自己角度来看问题，因为她们讲述的是“老百姓的心里话。”实习是结束了，但不论是现在的实习，还是以后的工作，我们全部会为自己曾经是一名服务员而骄傲，我们的精神就像是红棉一样绽放。 2021最新酒店实习工作自我判定范文精编荐读
