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1、开家小吃店创业计划书 小吃，一直是深受大家喜爱的。创业，不妨从开小吃店做起。想成功创业，先拟好一份完美的创业计划书。小吃店创业计划书：一、 市场分析火爆江城的美食一绝奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北快速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有替代之势。南北东西对这一风味小吃，由接收到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最好状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，教授评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美
2、容美体的保健佳品。确保早餐营养，提升生活质量，也正是现代大家的追求。在当地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。因此每一家全部会盈利。这是其快速发展的主要原因之一。另一个主要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗职员、离退休职员和农民均能够开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后能够回收，便于老板控制，便于保密。二、投资概算1、 技术投资300元(函授298元)2、 设备投资：A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元;B：豪华火锅5个计250元;C：炊具300元;D：餐具300元;广告牌150元。累
3、计为XX元。3、 租房子：20平方米门面房，月租金1000元(县城为500元)按季度付租金需3000元。4、 周转金：700元。以上投资概算总共为6000元。三、成本利润分析：(以县城小规模计)1、 牛骨肉：以天天销售80斤计，(含买回家的，在店里吃的和超市销的)，其综合成本(含水煤电房租)300元左右，其收入600元，利润为300元。2、 牛肉火锅：以天天20个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)每锅20元40元，其最低收入为400元，成本为280元，利润为120元。3、 牛肉粉面：按天天卖200碗(荤素各办)每碗2.5元和1元计，收入为350元，成本为150元，利润为150元。4、 职员的工资：按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天)5、 多种税费25元/日。以上三项的利润为570元，减去100元支出，日净利润为470元。年利在10万元以上。四、营销提议1、 三个项目一起做，早餐用牛骨头汤做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同时，可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。2、 确保质量、药料、调料不能少，肉要好。3、 给足份量，粉面不能少，配料(辣椒油、香菜等等)不能少，牛肉牛杂更不能少，确保长久不衰。(成本是按足料计算的)。4、 优质服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。5、 延长服务时间，城市里能够二十四小时营业。6、 对于老用户、大用户能够赠予小纪念品。
