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1、乙醇微课说明刘 洁课题：第三章第三节生活中两种常见的有机物（一）乙醇 乙醇的物理性质和结构教学目的知识与技能1、 掌握乙醇的结构2、 通过分析乙醇分子结构在化学反应中的变化，使学生了解羟基官能团的结构对乙醇的特性起着决定性的作用。3、 掌握有机物结构测定的基本思路与方法过程与方法1、 通过所学理论知识，推测元素化合物的性质，增减学生的探究意识2、 通过学生自己动手，增减学生实验设计能力和观察能力3、 学会运用科学探究的方法进行学习情感态度价值观1、培养学生辩证唯物主义2、培养学生的人文精神重 点乙醇分子结构推断过程难 点乙醇分子结构推断过程知识结构与板书设计第三节 生活中两种常见的有机物(一)
2、乙醇一、物理性质1、无色、透明液体，特殊香味，密度小于水2、能溶于水，与水按任意比例混合，能溶解多种有机物、无机物3、易挥发，沸点78二、分子结构1、分子式：C2H6O2、结构式：3、结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH4、球棍模型和比例模型 5、特征基团：OH 羟基三、官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团烃的衍生物：从结构上看，烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物成为烃的衍生物。 四、OH-与-OH的区别教学步骤教学环节教师活动学生活动设计意图教学环节一：乙醇的物理性质引导学生根据生活常识得出结论回顾、思考并总结让学生根据生活常识总结得出乙醇的物理性质，引导学
3、生要善于观察生活，培养学生的分析总结能力。教学环节二：乙醇的分子结构探究一、理论探究给出乙醇的分子式，引导学生对比乙烷的分子式，引导学生得出乙醇可能的两种结构式。二、实验探究视频展示Na与乙醇的反应，引导学生通过对比Na与水反应的现象，以及Na不与煤油（烃类）反应，让学生分析得出乙醇的结构式。一、通过对比、推测、思考得出乙醇可能的两种结构式。二、思考得出乙醇的结构式。培养学生的分析、推理、总结能力。引导能够根据已学的知识，对比实验现象之间的相似之处，得出性质的相似性，从而分析出结构的相似和不同之处，确定其结构。以此为例，掌握有机物结构研究和测定的基本方法。教学环节三：烃的衍生物和官能团概念讲解、总结。认识、理解并掌握烃的衍生物和官能团的概念。使学生掌握烃的衍生物和官能团的概念。教学环节四：OH-与-OH的区别讲解。思考OH-与-OH的区别。使学生能够区分OH-与-OH。
