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1、百岁山市场调查汇报 篇一：中国矿泉水市场分析中国矿泉水市场分析1、 中国瓶装矿泉水的发展概况分析1）、目前全国瓶装矿泉水工业的发展动向瓶装饮用水行业在经过了矿泉水和纯净水之争和品牌大战后，矿泉水产业即使受到了一定冲击，但在剧烈竞争中，消费者显著提升了科学饮水观念，关注矿泉水中矿物质营养对人体的影响、尤其是儿童和老年人的需要。同时，生产企业也从中悟出了发展多元化饮用水产业的道理，矿泉水行业开始复苏，市场有了显著回升，瓶装饮用水行业开始形成新的格局。部分生产纯净水的著名品牌大企业，寻求大型优质矿泉水源，开始生产瓶装矿泉水。如：娃哈哈集团企业1999年在长白山建立了年产量10万吨瓶装矿泉水生产线。顶
2、新集团（康师傅）投资5亿元的长白山靖宇县银龙泉矿泉水生产基地也于今年8月正式奠基动工，明年将正式投产。吴太集团也已经落户白山，现在正在办理30万吨矿泉水生产基地用地手续。深圳景田水业企业以生产纯净水著称，多年来也全方面介入瓶（桶）装矿泉水市场，一跃成为华南地域的矿泉水著名品牌。统一企业集团、厦门惠尔康集团等一批著名饮料企业也期望矿泉水委员会帮助寻求优质水源，投资建厂。2021年，蓝剑饮品集团踏足四川饮用水产业，提出宣传口号“我们只销售健康天然矿泉水”短短3年，矿泉水在四川从20%的饮用水市场份额快速增加到80%，而纯净水反之。2021年，蓝剑饮品集团销售矿泉水12.3万吨，销售以矿泉水为水基的
3、饮料60万吨。云南大山饮品企业上个世纪九十年代是我国几大饮用水品牌在云南的代理商。1999年，企业自己建立了易门饮用水生产基地，头两年以生产纯净水为关键产品供给市场，年产销几万吨。2021年后，企业跳跃式发展。尤其2021年，收购古月泉，建设了呈贡饮用水生产基地。应市场需求，企业快速扩大矿泉水产能。2021年11个月两个基地共生产销售瓶装和桶装饮用水近50万吨，其中矿泉水百分比已经占到70%。矿泉水已经出口缅甸、老挝、泰国、越南等东南亚国家。西藏发展（上市企业）和嘉士伯国际合资成立西藏冰川矿泉水有限企业，该企业投资5亿元，在西藏当雄海拔5100米的优质矿泉水源地建设世界上海拔最高的矿泉水生产基
4、地。一期工程已于2021年9月完工，生产的5100冰川矿泉水供不应求，海内外商家纷纷上门要求代理其产品。该企业计划经过国际化的管理和经营，利用西藏圣地概念、冰川概念、优质矿泉水源概念，将5100矿泉水打造成中国的世界级矿泉水品牌。2021年9月，国际饮料巨头达能在广东惠州投资兴建的亚洲最大天然矿泉水生产基地首期工程落成，该项目投资额将达5亿人民币，计划在未来3至5年内全方面建成，年生产天然优质矿泉水50万吨。除了达能，其它各路资本也纷纷加速进入矿泉水领域。并购、参股、扩建已成为今年饮用水行业最夺目标景象。我国纯净水巨头华润怡宝收购珠海本土水企业加林山。华南另一饮用水巨头深圳景田，和广州市鳌峰矿
5、泉水饮料有限企业正式签署收购合约，以前，景田已悄然筹建厦门矿泉水厂。外来资本对我国矿泉水水源地也有觊觎之心。今年年初，雀巢出手收购云南矿泉水第一品牌云南大山70的控股权，在洽购云南大山的同时，雀巢还曾和深圳景田、珠海加林山、鹤山市华山泉等多家品牌接触，并有意收购上述多家企业以筹划布局华南市场。另外，金龙鱼的母企业益海嘉里，德国高端矿泉水第一品牌洛斯巴赫，凉茶大王“王老吉”母企业加多宝集团，以矿物质水著称的康师傅，多年来全部在我国紧锣密鼓地加紧圈地。2）、瓶装矿泉水市场容量、平均利润水平在中国二十一世纪最具发展前景的十大产业排序中，制水产业排在第六位，市场容量每十二个月在1000亿元以上。近20
6、年是中国矿泉饮料业发展迅猛的时期。据统计，现在我国的矿泉水企业大约有1200多家，而生产能力在万吨以上的企业仅占其中的10%左右。20212021年，中国矿泉饮料业发展迅猛，工业总产值保持连续快速上涨，年均增加率33%，复合增加率为26.23%。2021年，产值突破100亿元。人类饮用水已从天然水自来水纯净水到矿泉水阶段。亚洲国家的矿泉水人均年消费量远远低于欧洲。如泰国为70升，中国香港为70升，日本为10升，中我国地仅为2至2.5升，只有欧洲部分发达国家的1/50。若人均消费增加1升，矿泉水产量将比现在增加三分之二，中国矿泉水的消费市场潜力巨大。庞大的消费人口基数是中国矿泉水消费市场的最大潜
7、力，同时也成为很多企业纷纷上马矿泉水项目标动力。据近3年的统计，中国矿泉水市场每十二个月全部以近20%的速度递增。2021年中国瓶装饮用水的产量达成了3160万吨，同比增加近30%；中商情报网研究显示：2021-2021年中国装饮用水产量的年均复合增加率达成了23%左右。我们认为瓶装水行业的这种高速增加趋势在2021-2021年仍然会得到连续，保守估量中国瓶装水行业在2021-2021年的复合增加率将维持在10%以上。按年增加15%的百分比推算，2021年中国矿泉水消费量将达成1000万吨/年，2021年将达成2021万吨/年。中国瓶装水行业，经过前几年的品牌大战、水种（类）之争、价格血拼以后
8、逐步步入成熟阶段。市场格局已基础形成，各大品牌的市场份额也相对稳定，纯净水以娃哈哈、乐百氏为代表，蒸馏水以屈臣氏为代表，天然泉水以农夫山泉为代表，矿物质水以康师傅为代表，高端矿泉水以昆仑山,、西藏5100、百岁山为代表等。这些水商之间为了建立自己的品牌形象，将更多的精力集中到销售商的货架和特价促销等活动，除了大型瓶装水企业为了适应饮用水市场的新形势，将部分生产能力转移到矿泉水方面，极少再有全新的品牌出现，其结果只能是价格竞争，造成整个行业利润率一再下降，有数据显示，2021年前三季度平均利润率仅有3.85%。同时销售商的利润也很薄，完全靠增大销量维持，一年中7月至9月这三个月几乎完成整年销量的
9、70%以上。2、 中国瓶装矿泉水市场现实状况调查分析进入二十一世纪，全国瓶装水行业进入稳步成长阶段。多种品牌的纯净水、矿泉水、山泉水、天然水、矿物质水频频出现在全国市场。伴随市场运行成本、包装成本、劳动成本等的不停上涨，市场竞争日趋剧烈，中国包装饮用水行业进入了充足竞争的阶段。从2021年至2021年，中国包装饮用水产量均在一千多万吨，同比增加14%；2021年，全国包装饮用水类累计产量为24,755,766.64吨，2021年，包装饮用水类累计产量为31,590,309.80吨。现在，包装饮用水以其40%的市场拥有率，已稳居全国饮料市场头把交椅。在行业中，纯净水、天然矿泉水和矿物质水的生产企
10、业占比重最大。多年来，中国经济发展快速，高端水的市场正在慢慢培养起来，部分诸如依云的老品牌成为高端饮用水的代表。在消费市场出现扩大的同时，越来越多的企业开始抢占高端市场，期望得到一席之地。目前，中国饮用水产业经过多年的发展逐步走向成熟，在“便捷时代”、“健康时代”以后进入“生态时代”。“便捷时代”，消费者缺乏基础的饮水安全、健康意识，消费目标多以水饮品为主。“健康时代”，消费者对饮用水的需求提升到健康的高度，饮用水行业开始向水家电、水装修、水处理等领域进行延展，技术和产品创新优势开始显现。围绕健康，形成对节能、环境保护、营养、服务等综合性需求，行业逐步围绕消费者开始构建饮用水友好生态环境，技术
11、和产品创新动力大幅提升，同时围绕产品的服务能力和处理方案能力形成新的市场契机。作为中国饮用水发展最高阶段的“生态时代”是产业发展的又一次机遇。3、 市场前景分析1）、矿泉水市场潜力分析市场的消费是矿泉水产业发展的直接源动力。中国矿泉水市场从无到有，从小到大，其发展速度令西方同业者感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊，全部在经营销售矿泉水，从招待国家元首的国宴到一般家庭的日常饮食全部喝矿泉水。产品包装也各异，纸、塑料、玻璃、金属多种包装材料全部有，大桶小听形状多样，矿泉水市场展现一派繁荣景象。但在市场背后，矿泉水生产企业却在经受着市场残酷竞争的折磨。产品成本上升，价格下降，供大于求，市场饱和，造成
12、了企业营利的少，亏损的多。加上多年来，国外矿泉水生产企业纷纷进入中国市场，使中国矿泉水发展面临极大的考验。冷静分析目前形势，把握商机，加速发展，才是我们生存发展之路。（1）庞大的消费人口基数是中国矿泉水消费市场的最大潜力。中国的人均矿泉水消费量是世界上最低的国家之一，按现在中国矿泉水产量，人均年消费矿泉水仅有1.5升，相当于意大利人均消费水平的1%，若人均消费增加1升，矿泉水产量将比现在增加三分之二。因此，中国矿泉水的消费市场潜力是很大的。现在中国矿泉水消费市场关键在大中城市和旅游地域。出行人口消费量大，儿童比成年人消费的多。伴随经济水平的不停提升，城镇消费差异的缩小，矿泉水的消费市场将由大中
13、城市扩展到中小城市，由旅游流感人口扩大到常驻人口，由富裕家庭到通常家庭。矿泉水消费市场将继续扩大。（2）大家生活观念的转化，促进了矿泉水消费。伴随生活水平的提升和水环境污染的加重，健康越来越引发大家的重视，在城镇自来水系统的水处理尚不能达成发达国家从管道直接饮用的情况下，部分经济条相对很好的家庭开始选择桶装矿泉水作为饮用水，未来桶装矿泉水的市场仍将看好。过去，大家饮食是为了增加营养，而当代人饮食追求的是营养平衡，矿泉水正是以其无糖、低热和有益元素含量丰富成为大家首选饮品之一。符合大家追求纯净、有益健康的饮水要求，矿泉水生产含有宽广的发展前景。（3）矿泉水以其本身品质的优越性，必定会在饮品行业中
14、占据主要地位。从九十年代中期，纯净水、蒸馏水开始作为饮料充斥市场，并占据了市场很大一部分份额。伴随大家对水科学认识的不停提升，这些水对人体健康的影响已被越来越多的大家所认识。伴随时间的推移，纯净水、蒸馏水等将退出饮水市场，为矿泉水发展留下相当大的空间，扩大了发展潜力。（4）有特色矿泉水产品的开发将含有一定的发展潜力。在西方国家，如德国，含 CO2气的矿泉水占 80%以上，大部分人偏爱气化水。现在，中国市场上的矿泉水产品绝大部分是硅、锶、或锶硅复合型无汽矿泉水，含 CO2 气的产品极少。发展中国含气矿泉水将为矿泉水市场带来新的商机。所以，开发含有特殊成份、特殊口味、含有特殊功效的矿泉水，将是以后
15、矿泉水的发展方向。2）、新上矿泉水产品定位分析每十二个月夏天来临之际，伴随气温的不停攀升，瓶装水市场的竞争也进入白热化阶段，各品牌企业全部推出部分新概念抢占水市场，农夫山泉的“天然弱碱水”，康师傅的“矿物质水”，和正广和桶装水推出“好水就是不一样”的概念，全部给市场注入了新的看点。（1）抢占市场各出奇招伴随大家对健康的认识越来越强烈，水企业在健康的理念上可谓做足了文章，在广告上更是招招出彩。农夫山泉以“天然弱碱水”为理念推出新广告，并提出 ph 值 7.30.5 的健康饮用水更适合大家。正广和推出“好水就是不一样”的专题广告，突出了正广和桶装水的八大特点，一个瓶装水巨头，一个桶装水巨头的新动作
16、恰好印证了饮用水领域的新竞争，包含广东福地纯水、九龙泉农夫山泉等著名瓶装水，也在不停刷新理念。（2）高端水成为新亮点07 年，高端水的推出是整个水市场的一大亮点。先是欧洲矿泉水品牌 Heidiland 高调宣告进军中国矿泉水市场，紧接着是 5100TM 西藏冰川矿泉水在全国全方面招商。5100TM 西藏冰川矿泉水在 2021 年借助青藏铁路通车进入内地市场后，5100TM 西藏冰川矿泉水在 07 年开始了全国市场的全方面布局，华北、华东及华南地域的关键城市成为该品牌攻城略地的战场。能够预见，在我国外新兴品牌打入瓶装水市场后，即使对现有的市场格局不会造成立竿见影的冲击，不过，其影响是巨大而且深远的，未来瓶装水市场的争
