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1、XXXX农业发展有限公司XX山兔特色养殖加工场及农业休闲农庄改扩建设项目可行性研究报告二一一年十一月目 录第一章 总 论3第二章 项目单位的基本情况6第三章 项目建设的背景和必要性8第四章 项目建设的主要内容12第五章 项目的管理及风险控制41第六章 项目预期的经济和社会效益对地方特色产业的贡献55第七章 技术成果证明、产权归属、技术创新证明69第八章、节能与消防69第九章、环境保护与劳动安全74第十章、配套协作82第十一章、项目建成后的技术水平、产品质量、市场占有率84第一章 总 论一、项目名称：XX山兔特色养殖加工场及休闲农庄改扩建建设项目二、项目建设单位XXXX农业发展有限公司项目负责人
2、：三、建设地址特色养殖加工场及休闲农庄在宁远县湾井镇东安头村。四、主要建设内容：扩建占地160亩，其中十座XX山兔养殖兔舍、办公楼和员工宿舍等配套设施，20亩休闲农庄,改建两条年产100吨的兔产品生产加工线及其相关设备设施；具体建设内容详见第四章项目建设的主要内容的相关内容。五、建设投资项目建设总投资3400万元，其中: 固定资产投资2536万元，无形及其他资产投资664万元，流动资金600万元。（具体详见第五章的项目投资金估算表） 六、资金筹措1、建设单位自筹资金2200万元；2、申请特色产业资金600万元；3、银行贷款资金1000万元； 七、建设工期工程建设总工期24个月，即2012年2月
3、至2014年2月。八、特色项目简介1、研究对象本可行性研究报告主要研究对象是：在自筹资金有限的情况下，申请上级特色产业资金支持和利用商业银行贷款、来完成扩建占地160亩的十座XX山兔特色养殖兔舍、办公楼、两条加工生产线和员工宿舍等配套设施建设及休闲农庄建设，改建年产200吨的两条加工线及其相关设备设施；使本项目的公司+农户+合作社的XX山兔特色产业链得以改造和扩建，为本项目升级成为省内特色产业集群打下良好的基础。2、“XX山兔” 简介 XXXX农业发展有限公司是集产、学、研、养殖、加工、销售为一体的综合农业开发公司，公司总投资5000万元，“以公司+农户+合作社”为产业开发模式。目前公司主要开
4、发我国五大优质种兔之一的“XX山兔”为主导产品，形成了XX山兔育种、保种、综合科研开发、产品深加工、种植、产品销售及绿色生态农业循环链的良好发展趋势，目前公司开发的：XX山兔肉休闲产品，XX山兔肉辣椒酱等系列品牌受到了广大销费者青睐。兔肉营养价值丰富，具有“三高三低”的营养特点即高蛋白、高氨基酸、高消化，低脂肪、低胆固醇、低热量。同时也被称之为“肉中之王”在欧美等国家一度是上层人士及贵族家庭的主要肉食，近年来随着人们生活水平的提高，兔肉进入了寻常百姓家，特别是在西南及北方等省，人们对兔肉的需求越来越大，出口量每年以30%的速度递增，特别是广东地区每年从北方调运兔肉其金额达12亿元左右。XXXX
5、农业发展有限公司对XX山兔深加工的开发，填补了我省地区兔业精加工的空白，顺应了市场需求，所以兔肉精加工具有广阔的市场前景，巨大的发展空间、能产生巨大的社会、经济效益。兔肉具有巨大的药用价值 纲目：今俗以兔肉饲小儿，云令出痘稀，盖亦因其性寒而解热耳。故又能治消渴。若痘已出及虚寒者宜戒之。刘纯治例云，反胃结肠，甚者难治，常食兔肉，则便自行，又可证其性之寒利矣。【功用主治】补中益气，凉血解毒。治消渴羸皮，胃热呕吐，便血。 别录，：主补中益气。 千金食治：止渴。 本草拾遗：主热气湿痹。 纲目：凉血，解热毒，利大肠。 本经逢原：治胃热呕逆，肠红下血。 兔肉具有巨大的营养价值1、 兔肉富含大脑和其他器官发
6、育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2、 经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；3、 兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”；4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿4、 因此，常食兔
7、肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。适用人群一般人群均可食用1、适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；1、兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等；2、免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说；3、兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂；4、兔肉性凉，宜在夏季食用；兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止
8、渴等作用；可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。第二章 项目单位基本情况1、项目单位名称：XXXX农业发展有限公司；2、成立时间：2009年12月7日；3、公司注册资本：人民币1000万元，实收资本人民币1000万元、全部为现金。4、公司法定注册地址：宁远县舜陵镇水市路号（老屋村）；5、法定代表人：欧阳定权。 2011年XXXX农业发展有限公司评定为“农业产业化市级龙头企业”2010年
9、“XX山兔辣椒酱”产品荣获“第十届中国中部湖南 (国际)农博会金奖”，2010年“XX山兔”系列产品荣获“第十届中国中部湖南 (国际)农博会金奖”XX山兔”种兔繁育、养殖示范基地 创建于2009年，座落于国家AAAA级风景旅游区，为生产优质、无 污染的兔肉食品提供了得天独厚的屏障条件。 基地占地面积233亩,配有牧草种植、兔场养殖、兔专用料加工厂、检测试验中心、培训中心、XX山 兔研究所及办公生活配套设施等。 基地还与多所研究院校合作，坚持高起点、专业化、标准化培育种兔。未来年产能将达到年供种兔10 万只，自产商品兔1000万只.XX山兔”被评定为国家“遗传资源”10月11日，从北京传来喜讯，
10、国家畜禽遗传资源委员会办公室认定“XX山兔”为国家“遗传资源”。这标志着“XX山兔”被评为国家级优质兔种。XX山兔原产于宁远县XX山，并因此而得名。现分布于宁远县境内及周边的蓝山、嘉禾、新田、双牌、道县、江华一带。XX山兔毛短而密，四肢强壮，肌肉丰满。今年5月，国家畜禽遗传资源委员会专家组一行对XX山兔进行了抽样测定，认为其血统来源清楚，种质特征明显，遗传性能稳定，具有一定的群体规模和结构，是经过长期的自然和人工选择而形成的小型地方兔种，具有适应性好、抗病性强、繁殖能力强、肉质优良等特点，符合畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源鉴定办法关于兔遗传资源条件，根据申报材料，予以认定。近年来，该县加大
11、对XX山兔的扶持力度，培育养兔大户56户，每年出笼“XX山兔”500万只。XXXX农业发展有限公司创建于2009年9月，是由宁远籍的世界著名举重冠军乐茂盛等知名人士共同发展成立。公司以回报家乡、致富家乡为宗旨；以“公司+农户+合作社”为产业开发模式中，集XX山兔的研发、养殖、加工、销售于一体化经营。公司计划分三期共投资5000万元人民币。现已经完成一为期间工程1600万元的投资。建成了标准化兔舍4栋计6000平方米以及兔肉加深工生产线一为条，并培育XX山优质种兔10000只。公司已完成开展业务所需配备的水、电、路、办公楼、宿舍等基础设施的建设。公司计划于近期启动二期工程建设，规划面积2万平方米
12、，初步拟定在1年内建成年生产量100吨的兔肉加工生产线2条，扩建标准化兔舍10栋并带动周边地区2000户以上农户参与养兔产业。整个兔业加工产值达3000多万元左右，届时公司将成为我国中南地区最大的兔肉精加工及生态养殖企业。8、公司性质：有限责任公司，私营、无国有和外资成份；9、公司人员：现有固定在册员工426人，其中大专以上文化程度的有102人，占员工总数的23.94%，大学本科以上的有78人，占员工总数的18.36%，硕士学位（含中级职称）以上的有49人，占员工总数的11.50%，博士学位（含高级职称）以上的有16人，占员工总数的3.76%。10、组织机构：公司实行董事会领导下的总经理负责制
13、，下设特色旅游产品生产和特色食品研发两个分公司，以及办公室、财务部、导游部、安全生产部、市场营销部、项目开发部、督查协调部、文体活动部、检票处等。11、经营范围：公司主要是从事旅游景点开发及经营、特色旅游产品生产、特色食品研发。公司一直致力打造XX首家规模化、有文化底蕴、保持瑶族民俗文化精粹的生态旅游基地，实行“集中管理，自主经营、相互约束、独立核算、自负盈亏”的企业管理模式。特色食品研发分公司主要从事XX山兔的养殖、加工、销售、以及XX麻仁香酥鸭、XX瑶家烟熏腊肉、宁远肉馅豆腐、舜豆腐、宁远喝螺、XX鲜辣交融鱼头王、XX尖椒爆田鸡、红薯酒等特色食品的研发、生产加工和销售。特色旅游产品生产主要
14、是从事斑竹特色产品、如斑竹乐器系列（笛、筲、哨等）、斑竹毛笔、斑竹拐杖、斑竹龙舟以及其他斑竹生活竹制品等等；XX瑶家八宝被；XX山葛花、毛尖、云雾等特色茶品；XX山奇石等等特色旅游产品生产加工、销售。12、公司特色产业公司成立以来，在XX山兔地方畜禽遗传资源的保护与开发方面做了很多扎实的基础工作，采取了公司加农户的形式，在XX山培植了一批养鸭大户，公司再将肉鸭回收进行精深加工和销售。“XX山兔”在2007年荣获湖南省政府颁发的“湘菜名牌食品”称号。目前，针对本县散户养鸭对养鸭技术的掌握不到位、抵御风险能力差等不足，公司已着力筹备扩建一个占地100亩，年出笼种鸭8万只、雏鸭2000万只的XX山兔
15、原种场，同时分别建在养鸭基础好的XX山、舜陵、冷水、太平、保安、禾亭、仁和和中和等乡镇定单建设10个占地100亩的养鸭基地村，每个基地村发展100户年出笼5000只以上的养殖大户，及在全县其他乡镇定单发展1万户年出笼200只以上肉鸭的养殖户，本公司定点商品肉鸭出笼突破700万只大关。同时建设一个占地40亩年加工血鸭成品5000吨的加工厂，用于回收本公司定点养殖的肉鸭。本公司仅宁远血鸭项目中基地加农户每年可实现鸭业产值达2亿元以上。本公司通过完善XX山兔保种扩繁体系，并以此为契机，办好宁远县养鸭专业技术协会，实行肉鸭订单生产，保底回收商品肉鸭，推广养鸭综合配套技术，把宁远建成湖南的肉鸭生产、加工及出口基地，使XX山鸭成为宁远农民增收的一大亮点，成为全省特色产业集群之一。 该项目建成后，在弘扬
