化验室工作计划

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化验室工作计划一）微生物检测计划1、每天对需要检验的成品进行检测；2、对加工用水、工作台、单冻盘、工人手、称、内包装、空气以上项目，每天检测数项，轮流进行检测；3、如检测结果有异常，分析原因，加大检测力度，查出原因。二）理化检测1、对验收的消毒剂浓度进行检测。2、对肉的原料测水分的含量。