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1、西红柿鸡蛋面怎么做食材：西红柿2个鸡蛋两枚香葱蔬菜调味料：盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉制作方法：1、西红柿要选择鲜红熟透了的，洗净，在背部用刀划一个十字，用开水烫一下。你会发现划十字的部分会卷曲，用手撕下，将西红柿的皮去掉。2、西红柿去蒂，切三角块，备用。蔬菜洗净，建议用菠菜、油菜或大白菜叶都可以。3、香葱切葱花。鸡蛋打入碗中。4、炒锅刷净，烧热，倒入植物油，油温7成热时，将西红柿倒入，煸炒。炒至西红柿几乎化成泥的程度，参加一点老抽，继续煸炒几下。5、锅中倒入白开水，将挂面倒入。用筷子搅拌均匀略煮2分钟。6、将碗中的鸡蛋倒入锅中。用面盖住，让鸡蛋自然凝结。7、根据自己口味参加生抽、
2、蚝油，盐选择性参加。8、锅中参加菠菜，用筷子搅动面条，使锅中的食材与汤完美地结合在一起。9、尝一下面条的软硬度以及汤的味道。根本上可以出国啦。10、面条盛入碗中，建议参加少许香油、胡椒粉，并葱花。味道如何？是不是很牛？吃吧。西红柿鸡蛋汤面怎么做？1、沸水下面，再次沸腾加凉水。2、西红柿去蒂切块，备用。3、取适量鸡蛋放入碗中搅匀，加料酒，盐。4、放油入锅中加热，加葱花，西红柿，生抽，番茄酱。5、加清水煮，参加盐，糖，淀粉，蛋液，葱花，煮好后将汤汁淋在面条上。这样就完工了，用时很短，很方便。西红柿也是鲜红欲滴，一碗面吃完，得到身心的愉悦。西红柿鸡蛋面，是最家常的，也是最普通的一种汤面了。虽然是家常
3、的，但非常的美味可口哦，特别是西红柿经过油炒，红红亮亮的汤，酸中带香，那种味道很独特，是一般蔬菜做不出来的味道。注意：1、鸡蛋一定要先是煎过的。2、西红柿的皮和瓤分开最好，这样子西红柿的汤汁才能完全出来，才能让热汤更好吃。3、热油一定要放些大葱葱花爆香，出锅后要滴上几滴香油。东北人特别爱吃大葱，所以很多饭菜都要加上大葱，却是可以让菜肴很有滋味的，而且大葱本身就对身体尤其是感冒人群很有好处哦，香油就更加必不可少。西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种一番茄红素。当今这几年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化才能，可以去除人体内导致衰老和疾病
4、的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。如何做西红柿鸡蛋面？主料龙须面100g番茄40g鸡蛋1个油菜40g辅料酱油1勺盐2g鸡精适量香油适量步骤番茄鸡蛋面的做法步骤11.番茄洗净去皮，切成小块。番茄鸡蛋面的做法步骤22.把鲜姜剁碎。番茄鸡蛋面的做法步骤33.把小油菜洗净备用。番茄鸡蛋面的做法步骤44.锅中放油爆香姜碎。番茄鸡蛋面的做法步骤55.放入番茄煸炒。翻炒至番茄软烂，加上一点酱油。番茄鸡蛋面的做法步骤66.参加清水烧开。水开后下入龙须面。番茄鸡蛋面的做法步骤77.面条稍软，打入一个鸡蛋，不要搅拌。番茄鸡蛋面的做法步骤88.参加盐调味，放入油菜番茄鸡蛋面的做法步骤9
