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1、内蒙古蒙字基业实业有限公司“蒙字”品牌特许加盟手册前言羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩， 味道鲜美，含有丰富的营养，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制 成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是 老少皆喜食的美味食品。羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖 国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。近年由于羊肉的良好营养价值和餐饮行业中火锅、烧烤的发展，羊肉消费市 场销售火热，羊肉价格的一路走高，这样也使不法分子对羊肉进行掺假、造假有 机可乘，假羊肉的出现也正是因为市场经济中利益的驱动，但是
2、随着媒体曝光各 类假羊肉制品的案例，使消费者处于一种观望不敢购买的境地，如何打消消费者 顾虑，让消费者认可放心羊肉制品品牌成为市场发展的迫切需要。蒙字的品牌优势内蒙古蒙字基业实业有限公司一致力于肉羊产业化项目，以屠宰加工为 龙头，集生产、科研、经营为一体，包含品种改良、基地养殖、肉品加工等。公 司创建于1993年，经过近16年的努力和发展，在河北石家庄等地设立了分公司， 迄今为止，蒙字基业-羔羊肉卷、蒙字基业-原生态羊肉片等7大类60多种的绿 色产品，为珍爱健康的人群，提供了丰富的选择，奠定了蒙字基业迅速腾飞的基 础。公司主要以肉羊屠宰加工为主，并引进具有国际先进水平的澳大利亚屠宰流 水线、全
3、套德国分割和美国真空包装设备，按照伊斯兰方法吊挂屠宰，年屠宰、 加工羔羊50万头，精分割肉制7500吨。就石市的年销量也达到上百吨！公司始终恪守“品为上，牌为下”的品牌建设理念，倡导“实实在在做产 品，明明白白来消费”的经营宗旨。愿与各界朋友携手共同打造蒙字基业更加辉 煌的明天。蒙字之所以能取得成功，是因为在特定的时间选择了一个好项目，选择了一 个好产品，满足了消费者对放心肉的需求，满足了老百姓迫切的生活需要，有效 地结合了中西方饮食文化和管理精髓，真正把消费者的安全和健康当成了企业发 展的宗旨，填补了市场上放心肉的空缺，所以蒙字羊肉品牌所到之处均被老百姓 亲切地称为“放心店”、“民生工程”、
4、“民心工程”。蒙字品牌开始建设后，实行了 “五统一”的发展模式，即统一形象、统一标 准、统一服务、统一配送、统一管理。公司对所有门店、专柜实行统一管理，对 店内设施和门面进行统一设计和装修，配置统一的专业设备和软件系统，统一并 规范营业人员的服务标准，统一营业的操作规程。为了解决食品在流通领域的交 叉污染，公司建立了自己的物流配送中心，拥有专业的配送人员、高效的分检体 系和庞大的运输队伍，专用的冷藏车和保温车统一把产品准确及时送达各个门 店，实行24小时送货制，风雨无阻，这种综合实力的优势，加上蒙字强大的工 业支持，使蒙字羊肉品牌一举获得了成功。加盟“蒙字”品牌市场需求分析一、随着国内肉制品行
5、业的发展，单个工厂、区域市场、局部运作的模式将 失去竞争力；自成体系的封闭式运作将面临资源约束的瓶颈。优势企业将在价值 链主导下，打破资源约束，在全球产业链上谋求联盟与合作，建立安全、统一、 高效、协同的供应链体系。产业集群、供应链体系、市场网络成为获取竞争优势 的关健要素。二、从市场需求以及企业发展角度讲，肉类企业将采用自建、第三方物流等 方式，不断完善冷链物流体系，保障肉类产品安全，推动肉类产品升级和渠道升 级。更有部分行业优势企业还将整合资源，发展冷链物流服务体系，培育新的服 务平台和增长点。三、优势企业还将针对团膳、餐饮等团体消费者，实现产品标准及供应链体 系的对接，发展、创新B2B的
6、营销模式和流通渠道。消费者对羊肉产品便利性与 服务的追求，促使现代渠道迅速发展，将从“商超专柜”到“生鲜便利店”这 一新的便利业态。四、市场需求的发展，放心羊肉品牌是大众消费的迫切需要，随着国内经济 的发展，人们可支配性消费总额的增加，人们对于饮食安全和健康消费的需求也 越来越迫切，从国内频发曝光的食品安全案例来看，国家对于食品安全的监管监 察力度将逐步加大，消费者对于放心肉食品牌的忠诚度和依赖度也将会成为羊肉 制品消费的发展趋势，因此加盟放心肉品牌成为企业发展和竞争的必然。“蒙字”品牌加盟优势蒙字的核心价值：以结果为导向，构筑纪律与诚信的完美结合；注重客户 的满意程度，持续提高放心肉制品质量
7、。蒙字的产品精神：更新观念，创新管理思维；锐意改革，拓展市场空间；以人为本，以情服务市场；求真务实，执着艰苦创业。蒙字的发展目标|:肉食品牌化，经营连锁化，购买放心化。品牌理念诚信双赢品质至上专业创新本着待人以诚，信人为善，互利双赢的经营管理理念和对蒙字品牌及其产品 以绿色和原生态为发展根基，以诚信和良心为发展理念，牵手加盟商家，诚信服 务与消费者，以“蒙字”放心羊肉品牌的力量迅速聚集人气与市场；以优质的特 色产品与个性化服务树立起顾客的品牌认同感与忠诚度，进而达到销售的最高境 界一一无销而售。蒙字的经营理念是：从不销售或推销任何一款产品或专柜，蒙字销售的是一 种源于蒙字品牌所涵盖的放心精神体
8、验与良心文化认同。“蒙字”放心肉品牌享有很高的知名度和美誉度，“绿色、营养、健康”是 蒙字经营和发展的理念，“健康肉食，诚信经营”是蒙字的经营模式，说起蒙字 已成为放心羊肉的代名词，在消费者心中是一个值得信赖的健康、放心羊肉品牌， 加盟蒙字，就是选择了一个为社会大众负责任的可信赖的消费品牌，蒙字既是一 个尊重消费者也是让消费者尊重的羊肉制品品牌。战略规划优势面对竞争激烈的肉制品市场，蒙字将始终秉持鼓励创新，追求卓越，不断 进取的经营理念，从多个方面来把握市场变化，迎接市场挑战，不断满足市场需 求.我们的核心价值：以结果为导向，构筑纪律与诚信的完美结合；注重客户的 满意程度，持续提高羊肉制品的质
9、量。我们的经营精神：更新观念，创新管理思 维；锐意改革，拓展市场空间；以人为本，以情服务市场；求真务实，执着艰苦 创业。我们的发展目标：肉食品牌化，经营连锁化，购买放心化。由于羊肉制品市场的不断扩大，市场细分化格局正在日趋完善，规模经营、 连锁经营已成为行业发展的必然。经营场所蒙字放心养肉制品选择经营商圈位置好，蒙字入驻商超均选择各地位于行走 人口流量大、办公人员较多的的地区的大型购物中心，人流量大，重复购买率高， 品牌忠诚度高。“蒙字”品牌加盟特许要求一、认同蒙字羊肉制品的品牌文化及经营理念；二、立志于与蒙字羊肉制品团队共同建立品牌发展，壮大并保持品牌的持续经营；三、热爱羊肉制品经营事业，愿
10、意投身于服务行业；四、在以往的经营中有良好的经营管理经验；五、全面配合内蒙古蒙字基业实业有限公司的训练和统一管理；六、具备一定的投资实力和适宜的经营场地以及对羊肉制品行业充满热情；七、具有品牌至上、信誉第一的经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，能够 自觉维护蒙字羊肉制品品牌形象；八、遵循蒙字羊肉制品品牌规范化管理和加盟协议以及国家相关法律法规；九、须持个人有效身份证明办理加盟手续，带本人2寸彩照3张，用于公司建立 跟踪服务档案，颁发授权证书和经营资格证书；十、诚信经营，不得擅自经营其他渠道肉制品冒充蒙字品牌，与公司签订法律承 诺协议，对于违规经营者，公司追究法律责任。“蒙字”品牌加盟支持一、
11、品牌形象支持1、专柜形象：提供全套蒙字羊肉制品品牌形象；2、专柜设计：提供专业设计与专柜形象规划，并协助及筹建特许加盟专柜；3、管理模式：提供全套经营管理制度，标准化品牌形象管理；4、广告宣传：提供第一手市场信息和预测，品牌整体形象广告宣传支持；二、专柜选址、装修设计支持1、协助加盟商对所寻商超进行实地考察，对商超、商圈、顾客消费群等条件进 行调查，评估其开设专柜的可能性。（或是有公司直接选择商超，加盟商家直接 入驻）2、调研后将出具可行性报告，内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传 效果及营业额预估等数据，供公司与加盟商确认统一的专业设计“蒙字”品牌加盟特许流程（一）加盟咨询，填写加盟申
12、请表；（二）公司考察了解加盟商的自身条件是否具备：1、能接受蒙字羊肉制品品牌统一的管理模式，认同蒙字羊肉制品品牌的发 展、管理、经营理念；2、能遵守加盟专柜的规章制度和履行加盟合同，共同对蒙字羊肉制品品牌 负责；3、具有一定的文化素质，有敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的 行业服务意识与健康食品经营理念；4、具有一定的经济实力，有良好声誉及社会交流资源；5、对专柜的管理能够保证全身心的投入，能接受公司经常性的持续技能提 升培训。（三）详细了解连锁专柜的规章制度和加盟合同，公司开始启动加盟服务程序。（四）确定专柜经营地址，公司综合分析所选商超及商圈的可行性。所有店址必须由公司派人实地考察综
13、合分析可行性后方可确定，但不作为 盈利的唯一标准。考察人员的路费由客户先行垫付。（五）签定加盟合同，明确双方的权利和义务。（六）申领营业执照及办理相关手续。（七）专柜设计装修专柜由公司装修工程部免费统一设计出效果图，要求公司施工的由公司工程 部统一施工，加盟商只需监督工程质量并验收，以保证蒙字羊肉制品品牌的统 形象。品牌特许程加盟流程图加盟投资及收益分析1、专柜选址：在住宅密集商业繁华交通便利，人流来往密集商超。2、首选一楼，根据商超规划选择专柜经营位置3、专柜营业面积要有20平方以上4、租赁合同年限达3年以上5、城市人口达到25万以上6、个人消费达到50元以上加盟投资（万元）类型前期投入品牌
14、加盟费市场信誉保证金首批进货专柜设备专柜装修合计销售收入及投资回报（万元）收益分析金额销售额毛利润（零售价的35%）费用总额租金水电人员工资其他费用净利润年利润加盟附件部分1、蒙字品牌特许加盟申请表2、蒙字品牌特许经营授权书3、蒙字品牌特许经营授权牌蒙字品牌特许加盟申请表请详细填写此表，邮寄或传真至内蒙古蒙字基业实业有限公司，内容应真实准确。申 请人：性别：男口女口年龄：身份证号：学历：本科大专口高中其它口 固定电话：手机：E-mail： QQ： 联系地址： 邮政编码：专柜计划地址：省 市 （镇/乡）区专柜面积：m2所在地人口数量约：万人所在地人均收入：元1、计划投资规模：旗舰店口标准店口玲珑
15、店口店中店口省会城市市级城市县级城市县级城市400600 m2300 400m2250300 m2200250 m22、您自控金额的数额为：100-150万元口 75-100万元口 50-75万元口 50万元以下口3、计划何时开店：立即口一个月内口三个月内口了解情况口4、专柜情况：暂无口自有口租用口5、专柜（将选专柜）所在地商情：商场超市口饮食街口商住区口居民区口 开发区口 其它口6、高层管理人选：自己管理口 亲戚口聘请口7、经由什么方式获悉蒙字加盟信息：电视口 报纸口 网站口杂志口加盟专柜宣传口朋友口 其它：8、开店形式：个人独资口 股份制口 国营合资口9、有无餐饮店经营经验：无口1年口13年口3年以上口10、你对蒙字的兴趣在于：（可多选）专柜装修风格口服务体系口产品定位口 经营体系口 其他口11、你对蒙字的最深刻印象：产品丰富口口味独特口生活品质的提升口综合服务口 健康口 其他口
