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1、1.你买到或看到过过期食品吗？A经常6B偶尔 48C很少 18D从不 612. 你买到过各媒体曾播报过的不合格食品吗？A经常6B偶尔 36C很少18 D从不 182选项3. 在参与世博的过程中，你是否关注过与食品安全问题相关的新闻或常识（）A经常 12B偶尔 36C很少 6 D从不 183选项184. 对于这次世博，你是否会担心食品的安全问题呢（）A非常担心 12E比较担心30C比较放心 30D非常放心 64353025 数20 人1510503030.1261选项ABCD选项5. 您知道食品安全法已于 2009年6月1日正式实施吗?A、知道12B、不知道 42 C、好像听说过 245选项6.
2、 购买食品时，你一般会关注食品包装上的哪些信息：（可多选）（）A外观 24B品牌、生产厂家及厂址48 C生产日期和保质期36D食品安全标志E产品成分 18 F其他67.在世博中，下面这些食品中，你较为放心的食品是（可多选）（）A米、面、油12B蔬菜水果 48 C肉类D酒、水、饮料E乳制品F方便食品18G其他678. 世博中，你在进行食品类消费时，会注意相关的营业执照、食品卫生许可证等有效证 件吗（）A很关注 18E偶尔关注 24C没注意368选项9. 下列食品销售场所，您认为最容易出现不安全食品的是？A、超市12 B、食品零售店 6 C、集贸、批发市场36 D、小摊贩30910. 在出现食品安
3、全问题后，您最相信哪种声音？*A.媒体报道18B.政府公告30C.协会说法18 D.企业申诉E.谁都不信1210选项11. 如果已经购买问题食品”您首先会怎么做？*A.扔掉不吃 36 B.继续食用6 C向相关部门投诉 3011选项12. 您认为近年来中国的食品安全环境怎么样？*A.逐渐好转12 B.这些年都差不多 36 C.越来越差30 D.说不清12选项13. 您认为出现食品安全问题的主要原因是什么?A.政府部门监管不力12B.相关法律法规不健全36C. 一些企业和个人缺少社会道德18 D.是中国社会发展现阶段的必然现象12E事情没那么严重，是媒体炒作出来的 12F.1314. 您时常遇到哪
4、些食品安全问题：（可多选）A.注水肉、病害肉等肉类问题；42 B.食物中毒问题；6 C.散装食品卫生问题；12D.食品已过保质期；42 E.食品无标签、标识；1214选项15. 购买食品时，你一般采取下列哪些方法来识别是否假冒伪劣？A、看食品的外观24B、看商标24C、从口感、嗅觉上鉴别过30D、从色泽上鉴别 12E、凭手感鉴别18 F、检查保质期 42G、听商家的介绍6H、看包装的说明121516. 你曾听说过下列食品安全事故吗，如2006年“苏丹红”咸鸭蛋、瘦肉精中毒、美国“毒菠菜”、加拿大“毒胡萝卜汁”、福寿螺致病；2007年上海星巴克售过期苹果汁 、乐事薯片 等23种进口食品抽查不合格
5、、北京王致和豆腐乳被指保质期内发霉；2008年日本毒饺子 事件人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场、三聚氰胺毒奶粉？A.全都听说过B.大都听说过 48 C部分听说过.24D.基本没听说过 66050403020148数人1000AB66.厂 1CD选项有效问卷78份 分析：消费者对食品安全关注度不大，且对食品安全抱有消极态度，大部分认为是国家政策法规不完善导致食品安全系数降低。赏味期限和肉类问题是消费者对食品最为关注的，商市中常常 出现过期食品，而菜市场又频现注水肉病猪肉， 使得消费者对食品安全信心降低。 从消费者 较为放心的食品一问来看， 蔬菜水果位居榜首， 是因为蔬菜水果基本不存在加工过程， 而加 工过程恰恰是消费者的认知最为模糊的， 我们不曾得知其真正的添加剂品质。 几乎没有消费 者对乳制品放心，这或许是曾经大热的三聚氰胺毒奶粉使得消费者不再信任乳制品。小结： 食品安全需要全社会公民一同努力维护，我们需要一改消极态度，相信政府，相信国家。调查、总结：严瑾制图、整理：林元元
