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1、精品范文模板 可修改删除撰写人：_日 期：_番茄栽培实践报告一番茄的植物学特性番茄又名西红柿，属于茄科番茄属，为一年生或多年生草本植物，植株由根、茎、叶、花、果实、种子组成。1 根：番茄根由两部分，一部分是由胚根发育成的根系，由主根和侧根组成；一部分是不定根。主根垂直向下生长，茎基部分生出侧根。2 茎：番茄的茎为半直立性，分枝力强，具有顶端优势。茎横剖面幼苗期圆形，生长盛期大部分变成带有棱角的凹沟形状。茎上着生绒毛，表皮内部薄壁细胞含有油腺，整枝打杈时可见有黄绿色而带有番茄特有气味的汁液泌出。3 叶：番茄叶世具有小叶的不整齐奇数羽状复叶，主要小叶一般7片，顶端为1片，在侧生小叶上有可能生有小裂
2、片称小小叶。根据番茄叶片的形状和缺刻不同可分为三种类型：普通叶型、皱缩叶型和大叶型。4 花：番茄的花是完全花，由花梗、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊五部分组成，为自花授粉植物。花着生在花序上，花序有单总状花序和复总状花序两类，有时一株上有两类花序并存。5 果实：番茄果实由子房发育而来，为多汁浆果，由外果皮、中果皮和胎座组织构成。外果皮为子房的外壁，由心皮外侧的表皮发育而来，是果实最外侧的果皮部分。中果皮肉质多浆，是主要食用部分。内果皮是来自心皮内测的表皮。6 种子：番茄种子由种皮、胚和胚乳组成，呈扁平短卵形或心脏形，长轴一端的侧面有稍凹入的脐，种子表明有短而粗的呈灰褐色绒毛或黄褐色绒毛。二 番茄的生长
3、结果习性番茄从种子发芽到生长结果可以分为以下几个生育时期。1 发芽期 从种子发芽到第一片真叶出现为止，为番茄的发芽期。正常温度条件下需79天，种子的发芽是在温度、湿度、氧气、条件适宜时，种子吸水，在酶的作用下，将胚乳中的贮藏物质转变成可溶状态，供应幼胚的生长。种子发芽需要足够的水分，其吸水过程分为两个阶段：第一阶段吸水速度快，第二阶段吸水缓慢。吸足水分后，在适宜的温度和良好的通气条件下经36h即可发芽发根。2 幼苗期 从第一片真叶出现到第一层花序现蕾为幼苗期。番茄幼苗期经理两个不同的发发育阶段：从真叶出现至23片真叶期为第一阶段，需2530天，此期根系生长很快，并生成大量侧根，为基本营养生长阶
4、段；当幼苗长到2片真叶一心叶时进入第二阶段，即花芽分化及发育阶段，这时营养生长与花芽分化同时进行，需3060天。3 开花坐果期 从第一花序现蕾到开花坐果味开花坐果期。这个时期从以营养生长为主，逐步过渡到营养生长与生殖生长并行发育的转折时期。一方面，根、茎、叶旺盛生长；另一方面，上部花序继续分化，下部花序不断发育成熟，陆续进入开花结果阶段。4 结果期 从第一层花开始结果到整个植株拔蔓为结果期。这一时期时间较长，不同地区、不同栽培季节、不同栽培方式相差很大。因为番茄是陆续开花，连续坐果，营养生长与生殖生长同时进行的作物，第一花序果实膨大生长时，第二、三、四、五花序都在不同程度上发育，这个时期存在着
5、秧果之间及果穗之间争夺养分的矛盾。三 番茄对环境条件的要求番茄要求气候温暖、阳光充足、空气干燥、肥料充足。1 温度 番茄属喜温性作物，虽然适应性较强，但要生长发育良好，则必须满足其对温度条件的要求。番茄对温度条件的反应因生长阶段和发育不同而有差异。1.1发芽期 番茄种子在2030之间经过6天发芽率可达80%以上。随着温度的升高和降低，发芽速度和发芽率明显下降。发芽期最适温度为2530，低于10或高于35，发芽过程均受影响，甚至不发芽。1.2苗期 苗期最适温度白天为2728，夜温为1314，最高30，最低10左右，超过这一范围生育受到阻碍。1.3开花结果前期 番茄生长期需要一定温差。对于保护地栽
6、培番茄以昼温2528，夜温1317最适宜。土壤温度以22最适宜。1.4开花结果期 番茄在540较宽的温度范围内均能开花，但温度对开花结果的影响极大。低于 15多数品种不能正常自然结果，而最低夜温高于22或最高温度高于37.5则易造成落花落果。最佳的昼夜温度为25281517。1.5果实发育期 要使果实发育好，昼温务必保持强盛的光合作用的温度即最高28，最适25；夜间温度在日照充分季节，前半夜保持1417，后半夜保持在1213为宜。果实发育与地温有关系，地温以16.519.5为宜。 适宜的温度对果实转色和根系生长也很重要。果实转色和种子的成熟的适宜温度白天在2530，夜间1620，夜温过高和过低
7、容易抑制番红素的形成，使番茄着色不良。2 光照 番茄需要充足的光照。光照不足，或连续阴雨天气常引起落花落果。光照过强会引起日烧果。3 水分 番茄植株叶片多，营养面积大，蒸腾作用强烈；且果实为浆果，故需水量较大。土壤湿度以60%80%为宜，空气湿度以45%60%为宜。4 肥料 番茄生长期长，需要短大量有机肥料和多种营养元素。除氮、磷、钾三大元素外，还需硫、钙、镁、铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯等元素。5 土壤 番茄要想获得丰产，应选择土层深厚、有机质丰富、排水良好的肥沃土壤。四 番茄的生产栽培过程及技术（一） 育苗 育苗时间为5月初前后。1 苗床准备:翻耕土地，对土壤进行消毒，然后施基肥，最后耙平，
8、保证土壤肥沃、土粒细而松软、持水性强，空气通透性好且无病原菌。2 种子处理:播种前要对种子进行浸种、消毒、催芽，可以使种子无菌，发芽迅速、出苗整齐、生长发育快，同时增强抗性。浸种方法有两种：湿种温汤浸种和干种温汤浸种；消毒方法有两种：药剂拌种和药剂浸种。3 播种:播种前应根据栽培面积、栽培密度、种子千粒重、发芽率及育苗技术等因素计算出播种量。番茄种子千粒重2.73.3g，即每克种子有250350粒。依据栽培方式不同，每公顷栽培4500075000株，每公顷用种量135240g. （二） 定植 定植时间为5月下旬（5月25日）1 定植前准备:翻地，将地里的杂草清除干净，耕翻约10厘米深；然后施肥
9、，重施基肥，增施磷、钾肥，做到氮磷钾三元素含量比较完全；再次是将土地耙平；最后做定植畦，本实验田采取平畦高埂。2 定植:选择无风晴天进行，植株间距约为30厘米，定植后浇定根水，并浇透，有利于提高成活率。（三） 田间管理1 浇水与排水:番茄生长期长，枝叶繁盛，蒸发量大，且为浆果，含水量高，故生长期间需水量较大。1.1定植水 又叫定根水，水要交足，以保证渗透定植的土坨。可保持植株水分平衡，防止植株脱水死亡。1.2缓苗水 定植后到生出新根且新叶开始生长时，浇第一次缓苗水，然后进行中耕、划垄，使土壤疏松，防治土壤板结，促进根系发育。1.3开花结果期控制浇水 番茄仔开花结果之前的营养生长期应控制浇水，进
10、行蹲苗。对于土壤保水差或较干旱时，还需补浇一次“催花水”，即在有近半植株开花时浇一次水。1.4催果水 当第一穗果已长到核桃大小，第二穗果蚕豆大小，第三穗果已开化或坐果时浇催果水。催果水标志着蹲苗结束，果实进入迅速膨大期。1.5盛果水 番茄进入盛果期，植株生长旺盛，果实膨大迅速，加之气温升高，蒸发量大，耗水较多。番茄浇过催果水后便要经常浇水，使土壤保持湿润，图表见干见湿最好。一般57天浇一次水，或采收12次后浇一次水。2施肥:番茄是陆续生长结果的蔬菜。其生长期较长，一般为180200天，整个生长期需要大量养分才能达到丰产目的。番茄仔不同生育期中对不同养分的吸收量不同。番茄定植到大田后生长缓慢，对
11、养分吸收量较少；进入结果期后，吸肥量大量增加并达到高峰，以后吸肥量又降低。从番茄需肥规律上看，幼苗期需肥量虽然少，但是要求氮磷钾三元素齐全。养分充分利于根、茎、叶生长以及花芽分化。番茄从定植到第一穗果坐果期间，需肥量有所增加。在这一时期营养生长和生殖生长同时进行。第一穗果开始膨大到收获，番茄对养分吸收量大增。幼苗期应以氮肥为主，以促进叶面扩展，到第一穗果的盛花期以后逐步增加磷肥和钾肥。结果期在充分保证氮肥和磷肥供应条件下，必须加强磷肥供应。2.1提苗肥 为了促进番茄定植后迅速生长，可结合浇定植水或缓苗水进行第一次追肥，能促使植株早发棵，提高坐果率，避免落花落果。但此次施肥不能过多、过于集中，否
12、则茎叶粗大，叶色浓绿，造成植株徒长，甚至引起落花落果。2.2催果肥 在植株开始着生果实并迅速膨大时应结合浇水进行第二次追肥。这是追肥的重要时期，追肥量大，占全期施肥量的40%左右。追肥以氮肥为主，可以结合使用部分磷肥。每公顷施用硫酸铵300Kg，过磷酸钙150Kg。2.3 初果肥 在第一穗果实即将成熟时，为促进第二、第三穗上果实成熟，追施初果肥。，每公顷施用尿素或复合肥150225Kg，而后灌水。2.4盛果肥 在第二穗果开始采收时，已进入番茄采收盛期，需要较多的养分，要注意追加肥料。盛果期如果缺肥易使植株脱肥早衰，以后几穗果实发育不饱满，棱角多、品质差。盛果期追肥每公顷可撒施硫酸铵225300
13、Kg，以后应在追肥23次，可基本上满足植株对养分的需求。施肥方法：可干施也可随水浇灌。干施时将肥料撒在畦内植株间，撒后再浇水；也可开沟或挖小坑施入，掩土后浇水。2.5叶面施肥 为加强植株对养分的吸收，防止早衰，延长结果，在结果后期结合喷洒农药进行根外追肥。在田间施肥时要注意环境条件对施肥的影响。入在干旱地带植株需氮量增加，在潮湿条件下植株对钾和磷需求量提高。故露地栽培时应当因地制宜、因时而异进行水肥管理才能获得高产。3搭架、绑蔓:番茄属草本植物，生长到一定高度时，如不搭架支撑和绑缚就容易到伏。不仅不方便田间管理，而且由于植株倒伏密集，会影响通风透光，影响光合作用。同时，叶片与果实直接与地面接触
14、，不但影响叶片和果实的清洁与色泽，还容易遭受害虫危害和感染病菌，造成果实品质下降、产量降低。3.1搭架时间 搭架时间一般在苗高2530厘米时即中耕之后蹲苗之前进行。如果搭架过早不便于中耕、除草、施肥管理等；搭架过迟则茎蔓长，容易弄断茎叶，碰落花果。搭架时应将架材插在离植株710厘米远的地方，切勿碰伤根系。3.2架材的选用 番茄搭架可以根据栽培方式就地取材。最普通的是用竹竿，另外树枝条、秸秆或塑料绳均可。架材的长短按栽培方式而定，高架栽培的长一些，11.5米；矮架0.60.8米，简易栽培0.5米即可。3.3搭架形式 番茄搭架形式根据植株高矮、生长期长短、整枝方式等而定。常用的有：“人”字形架。架
15、材长1米左右，在每株番茄外侧各插一根，再将临近2行4根架材架头绑在一起，或架头交错，上面绑一横杆。“人”字形三横杆架。架材长5080厘米，在每一架番茄的两边各插三根，架头交错，上绑一横杆，然后在两边距地面20厘米处各绑一横杆，番茄的枝、蔓固定在两边横架上。插杆。架材70厘米高左右，在每株番茄旁直插一根。塑料绳悬吊。适用于日光温室番茄的栽培。番茄上架绑蔓是把番茄茎绑在支架上，防止植株倒伏，保证空间分布均匀，以更好利用光能。因架材插在植株的外侧，所以绑蔓时，先将植株引到架杆内侧绑一道蔓，再把植株蔓引到外侧再绑一道，便于植株通风透光和茎叶舒展。绑蔓时应注意，扎绳应扎在每一穗果实的下方。另外，宜在蔓和扎绳之间绑成“8“字形，避免蔓和架材之间摩擦或下滑。无论分枝习性如何，番茄每株的花序都分布于植株的一边，应安排果穗远离架杆，以防果实膨大后夹在茎杆与架杆之间形成畸形果。随着植株的生长，绑蔓也需要分多次进行。一般植株每增高20厘米左右，绑蔓一次，整个生育期需绑蔓45次。（四）植株整理 番茄的生长势强，茎秆的每个节位都会分生腋芽，而每个腋芽都会萌发成枝，开花结果。如果任其生长，则侧枝丛生养分消耗，结果减少成熟期推迟，果实变小品质变差，产量降低；且枝叶遮盖，通风透光差，病虫害发生严重。所以栽培番茄必须根据需要对植株进
