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1、2021学校食品安全工作计划范文三篇 食品安全是不可忽略的，作为学校，此方面工作更是主要。下面是x为大家整理的2021学校食品安全工作计划范文，请大家参阅范文一学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可深入提升。新年里，为再次确保学校师生安全，学校深入落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，xx县教育局出台了16年学校药品食品安全工作计划和目标。一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设置工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，
2、对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专员分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考评内容实施奖惩制度。二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度关键应包含：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保留及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜二十四小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的实施情况要常常性地开展监督检验，降低或立即消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。三、主动开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制订xxxx年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开
3、展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必需完善各项监督管理制度，落实专员推行监督管理职责，要和承包者签署食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。严禁非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合相关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。主动开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达成50%以上。主动推行蔬菜、肉品的定
4、点配送工作。六、配有校医的学校，要开展规范药房创立活动，做到药品管理规范化，确保年内经过“规范药房”的达标验收。七、健全食品药品安全信息汇报制度。依据县重大食品事故应急预案的要求，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在要求的时间内正确、立即向教育局及相关部门报送情况，决不许可迟报、漏报和瞒报，不然将严惩责任人。相关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。范文二为认真落实落实中国食品卫生法，深入加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法，学校卫生工作条例，结合我校实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，确保我校师生在食品饮食的安全。特制订食品安全工作计划以下：一、指导思想以邓
5、小平理论和“三个代表”主要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵照预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职职员和学生身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。二、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，相关部门参加，聚为协力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处理工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。为加强对学校食品安全工作的领导，我校成立领导小组：组长：
6、李柏林副组长：张光明组员：周汝超雷泽顺余道高周建华全校15个班班主任三、加大宣传，营造气氛落实落实学校卫生工作条例，大力宣传中国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督措施。充足利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不合格食品，增强学生的预防意识，提升自我保护的能力。四、突出关键、很抓落实今年，我校将坚持把食堂、食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，努力争取取得显著效果。关键抓好三个方面的工作。、加强学校食堂安全监管，提升餐饮质量学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关
7、，加强食品卫生日常管理;并有专员负责，主动配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理方法，规范食品烹饪方法选择的科学性，严禁向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，果断控制学生食物中毒事故的发生。、加强学校小卖部安全监管，提升服务质量制订和健全小卖部规章制度，对于违反规章制度的人或事除给一定的思想教育外，还要进行经济上的处罚。小卖部要保持室内外整齐，食品陈列整齐，应分类分架，食品和非食品不能混放;在采购食品时应索取产品合格证，在销售过程中应常常检验食品的卫生质量，严禁销售“三无”食品、过期变质食品及其它不符合卫生要求的食品。、加强校内外门前摊点治
8、理，营造安全卫生的学习环境学校亲密配合相关部门开展专题治理，果断取缔学校门前、周围无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以多种方法侵犯学生健康权益行为，在突击检验的基础上，建立长期有效机制，巩固治理结果，预防反弹。五、加强业务培训工作、提升监管水平加强校医、专职管理干部业务知识培训，提升她们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其弄懂危害学生身体健康的食品和怎样提升自己的烹饪方法,以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。六、加大督查督办力度，推进工作开展1、加大督查督办工作，对学生反应比较集中的问题关键督查。对学校门
9、前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，关键抓、重复抓、抓重复,将学校自治和协同相关职能部门综合治理有机结合起来,把突击检验和长久管理结合起来，造成一定声势，营造专题治理气氛。2、强化大家的安全意识和职责,推进工作开展。3、制订采购单，做好采购统计，把好质量关。定点采购，双方签定采购协议，以确保食品、原料的质量。4、由少先队大队部设置卫生监督小组，定时对食堂、小卖部进行督促检验。5、坚持天天对食堂的食品卫生进行检验，发觉问题立刻纠正或处理。6、坚持每个月召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实确保师生的饮食安全。8、解聘屡教不改的工作人员。9、个人方面要注意：上班时
10、间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间禁止吸烟和和工作无关的其它事宜。要定时洗澡。剪发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持立即收拾洁净，确保饮用餐具、地面、库房的整齐。对食堂大的清理任务周五由班长负责全方面清理，使食堂一直保持清洁、卫生、有序。范文三一、指导思想：为认真落实落实营养餐工程，深入抓好学校卫生及食品及安全工作，最大程度地遏制学校安全事故的发生，确保师生的身体健康和生命安全，针对学校卫生工作实际，深入完善卫生工作制度，特制订学校2021年度食品安全工作计划以下：二、工作关键：经过广大师生开展食品卫生安全教育，同时增加消费知识、科学合理消费，自我保护意识和能力。上好健康课
11、，充足认识食品卫生安全和饮水卫生工作的主要性和复杂性，树立“安全第一，预防为主”的思想，认真落实落实省、市、县及教育局对食品卫生安全工作的要求，严格按湟中县卫生工作条例、食品卫生法、传染病防治法等法律法规，对学校的卫生设施、食堂设施和布局、自备水源和学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治等工作关键督查，要求责任人做好各项工作，做到警钟长鸣，常抓不懈，确保学校稳定，师生平安。学校定时或不定时地组织自查，发觉问题，立即整改，有效预防安全事故的发生。三、健全学校食品卫生安全领导及应急领导小组：组长：魏统盛副组长：张彬组员：各班主任四、领导组的职责：1、组长负责学校食品卫生安全的监督工作：听取组员的汇报
12、，部署各项工作。2、副组长负责食品卫生的把关和监管工作：检验学校食品卫生的工作和供给。3、各组员详细负责各学校食品卫生的各项工作：及全部食品卫生安全的把关工作。4、发生食品卫生安全事故，领导小组组员必需最短时间内抵达事故现场，根据应急预案，主动组织拯救工作。5、发生食品卫生安全事故，第一时间上报上级部门并立即和各相关部门联络，保护事故现场。五、详细的工作：1、学校每学期召开学校食品卫生安全工作会议三次：参与对象为领导组全体组成人员和负责食品安全卫生的老师。2、学校常常检验食品卫生情况。3、每学期食堂人员进行一次食品卫生安全知识培训，每十二个月进行一次健康体检。4、利用广播、专题班会、健康教育课
13、、校会等对师生进行食品卫生安全教育。5、提倡勤俭节省、管住口手，不乱扔垃圾，不乱卖三无食品和流动滩点加工销售的食物。6、教育学生不喝生水。7、天天做好卫生工作的一日两扫和保洁检验工作，每七天对教室、食堂、图书室、试验室、电教室、办公室、厕所等进行消毒六、工作方法1、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处理工作，一旦发生食物中毒事故，能快速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。2、加大宣传，营造气
14、氛，突出教育的长期有效性。落实落实学校卫生工作条例，大力宣传中国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督措施、街头食品管理措施。充足利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购置流动摊点食品。增强学生的预防意识，提升自我保护的能力。3、突出关键、狠抓落实要一直把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，努力争取取得显著效果。关键抓好四个方面的工作。加强学校食堂安全监管，提升餐饮质量。学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专
15、员负责；主动配合卫生监督部门落实食品卫生管理方法，规范食品存贮、加工、烹饪各个步骤，严禁向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，果断严防学生食物中毒事故的发生。加强对健康体检的把关，有效预防病菌侵入。加强事前预防工作，严防突发事件的发生。要深入落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提升警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防偷窃和投毒事件发生，严把房门关。加强业务培训，提升监管水平要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提升她们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其提升食品安全意识和掌握卫生操作规范，避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
