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1、探究酵母菌种群大小的动态变化学习目标一、知识与技能1. 依据种群数量增长规律，探究酵母菌种群大小的动态变化。二、过程与方法1. 通过探究酵母菌种群数量大小的动态变化，分别说明种群个体数量的增长规律以及种 群外部环境因素和种群内部因素对种群个体数量的制约。三、情感、态度与价值观1. 积极参与实践活动，在合作交流中探索未知。课前导学一、“探究酵母菌种群大小的动态变化”的知识基础1. 酵母菌是单细胞真核生物。生长周期（长/短），增殖速 （快/慢）。2. 以葡萄糖为原料，写出酵母菌细胞呼吸的方程式（2个）：二、提出问题：培养一种酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？三、 作出假设：酵母菌种群的数量随时间
2、呈型增长变化。四、实验原理：种群的数量变化有一定的规律。在理想条件下，种群呈“”型增长，在有限的环境下，种群呈”型增长。五、设计实验1. 培养液配制：配制质量分数为5%的葡萄糖溶液（葡萄糖50g，1000 mL水）。2. 分装：在7支试管中各注入10 mL培养液，加棉塞。3. 灭菌：用高压蒸汽灭菌锅将培养液和取样、计数时所用的滴管分别灭菌。贴标签。4. 接种：接种时要在酒精灯附近，用灭菌干净的1mL刻度吸管每次吸取0.1mL酵母菌母液， 分别加入每支试管中。（注意滴加量不要太多，避免初始菌数过多。）5. 培养：将7支试管置于20r的恒温箱中培养。6. 抽样检测：每天取样时间大体一致，并要遵守无
3、菌操作规范。每次取样前要试管振荡摇 匀。先将盖玻片放在血球计数板网格上（计数室），用1mL刻度吸管将lmL酵母菌培养液滴于 盖玻片边缘，待培养液自行渗入并充满网格，多余培养液用滤纸吸去。稍等片刻，待酵母菌细 胞全部沉降到计数室底部，将计数板放在显微镜下进行细胞计数，立即将数据填到记录表格中。 质疑探究1. 加棉塞的目的是什么？2. 试管中培养液的量能否超过试管的2/3以上？为什么？3. 本探究需要设置对照吗？如需要，请讨论对照组应怎样设计和操作；如不需要，请说明 理由。4. 接种时为什么要在酒精灯附近？5. 为什么在取样前要轻轻振荡试管？6. 如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取怎样
4、的措施?7. 对于压在小方格界线上的酵母菌应计数 两边及其夹角上的菌体数，另两边不计数。血球计数板：是一种用于计算较大单细胞微生物的一种仪器，它的形状如图A所示，它的 规格有两种，一种叫希利格式（16X25型），另一种叫汤麦式（25X16型）如图B所示。血球计数板外观图（侧视图、俯视图）广0. 1mmI t.1.11XB-K-25l/400mm2、4/JSHANGHAI图A已知每毫升培养液中酵母菌细胞的计算公式为:酵母细胞个数面=所数小方格中细胞总数MO。I* b 所数的小方格数（a）两组同学根据计算数据绘制出本组酵母菌细胞数目变化曲线图，如图C所示，上述计算公 式中，b值的含义是。8. 本实
5、验需要做重复实验吗？9. 影响酵母菌种群数量增长的因素还有哪些?反馈矫正1. 高压蒸汽灭菌的原理是（）A. 高压使细菌DNA变性B.高压使细菌蛋白质凝固变性C.高温烫死细菌D.高温使细菌DNA变性2. 下列关于“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的相关操作，错误的是（）A. 培养液和培养用具必须经过严格的灭菌处理B. 从瓶中吸出培养液进行计数之前，应将培养瓶轻轻震荡几次C. 为了方便酵母菌计数，培养后期的培养液应先稀释后再计数D. 应在每天的同一时间从同一培养瓶中吸出等量培养液进行计数3. 在放有5mL培养液的培养瓶中放入少量酵母菌菌种，然后每隔一天统计一次酵母菌的数量。经过反复实验，得出如右
6、图所示的结果：对这一结果的分析，错误的是（）A. 酵母菌的生长呈现出“S”型增长B. 酵母菌种群在第4天增长率达到最大C. 在第4天至第6天中，种群的出生率等于死亡率D. 该瓶内酵母菌种群的K值为4004. 在一普通的锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，下列坐标图中不正确的是（）5. 为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某研究性学习小组完成了 A、B、C三组实验。 定期对不同培养液中的酵母菌进行计数，分别绘制出酵母菌细胞数目变化曲线依次为a、b、c， 见下图。关于此图的分析，不正确的是 （ ）6 5 4 3 2 1 OA. 探究的课题可能是影响种群数量动态变化的外界因素B. 三组的培养温
7、度可能不同，A组的培养温度最适宜C. 三组的环境容纳量可能不同，B组的环境容纳量大D. 三组的营养初始供给可能不同，C组的营养初始供给最少迁移创新6. 在一定量的酵母菌培养液中放入活酵母菌若干，抽样镜检，视野下如图甲所示（图中小点代表 酵母菌）。将容器放在适宜温度下恒温培养5小时后，稀释100倍，再抽样镜检，视野下如乙图 所示。根据实验结果判断，以下叙述正确的是（ ）A. 培养5小时后，酵母菌种群密度增加200倍左右B. 探究酵母菌的种群数量变化可以用标记重捕法C. 用血球计数板计数酵母菌数量时只统计方格内菌体D. 培养5小时后，酵母菌种群数量已经达到K值7. 为研究酵母菌种群密度的动态变化，
8、某同学按下表所列条件进行了 A、B、C和D共4组实 验，用1 000mL锥形瓶作为培养器皿，棉塞封口，在25C下静置培养，其他实验条件均相同，定时用血球计数板计数。根据实验结果绘出的酵母菌种群密度变化曲线图如下，请分析回答以下问题。(1) 图中曲线、和分别是 组、组和 组的结果。判断的依据是：曲线最高点的高度决定于培养液的;而 曲线达到最大值所需要的时间决定于酵母菌的繁殖速度，而后者决定于酵母菌细胞的_，即培养液体积大的培养瓶中的酵母菌与空气的接触面 (大/小)， 故供氧较(多/少)，酵母菌的繁殖速度 (快/慢)。(2) B组和A组的实验结果不同的原因是B组。(3) D组和B组的实验结果不同的
9、原因是D组。(4) 在整个实验过程中，直接从静置的培养瓶中取培养原液计数的做法是错误的，正确的方法是和 0(5 )实验结束后，用试管刷蘸洗涤剂擦洗血球计数板的做法是错误的，正确的方法是0探究酵母菌种群大小的动态变化课前导学一、“探究酵母菌种群大小的动态变化”的知识基础1. 短、快。酶2. C HO+6O+6H O 6CO+12H O+ 能量6 12 62222酶C6H12O62CO2+2C2H5OH+ 能量三、作出假设：S四、实验原理：J、S质疑讨论1. 防止其他细菌的污染2. 不能，酵母菌的增殖过程需要进行有氧呼吸，当培养液中的量超过试管的2/3以上，试管中的 氧气含量减少，有氧呼吸减弱，繁殖速度减慢。3. 不需要，本实验前后形成自身对照。4. 酒精灯附近形成无菌环境。5. 使酵母菌分布均匀，提高抽样检测的准确性。6. 加水稀释后再抽样检测，最后计数时，再乘以相应的稀释倍数。7. 稀释倍数。8. 需要，使实验结果更加精确。9. 温度、pH、容器体积、培养液浓度、培养液含氧量。反馈矫正15.BDBBB迁移创新6. A7. （ 1）B A D 葡萄糖溶液的浓度有氧呼吸的强度（得氧量）小 少慢 （2）培养液较多，与空气接触面积较小，故供氧较少（3）葡萄糖浓度较低，故营养物供应较少（4） 摇匀培养液后再取样 培养后期的样液稀释后再计数（5）浸泡和冲洗
