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1、蔬菜种植是赚钱是亏本，关键在于这几点!没菜卖价高，有菜卖价贱。这说明什么呢，说明蔬菜种植在各个 产区，存在供应周期不稳定的情况，有时货很多有时货很少，当大家 都出货的时候，价格就掉得催人泪下，当大家都少货时，价格就涨得 让人惊心动魄。其实这就蔬菜种植中最常见的一种现象：没计划、一 窝蜂及从众心理，要知道这已经成为蔬菜种植的致命痛点。绝大部 分农户都是象种粮食一样种蔬菜中国绝大部分蔬菜种植户都是依据传统的经验进行生产安排的， 同时这些种植户绝大部分又是从种粮食转变过来的，所以他们的种植 方式上几乎都是按季节来设定的。于是我们可以看到很多地方，季节 一到，大家就赶着整地、下种和种植，每一个地方，大
2、概都在那几天 之内，与以前大家种水稻和小麦是一样的道理。然而以前种粮和现在种菜有着本质的区别，首先粮食是产品，是 用来解决家庭生存问题的，很少拿来销售，而蔬菜是商品，是大家用 来解决家庭发展的问题，几乎全部是拿去销售的；其次粮食是可以储 存的，只要储存得当，几年都没有问题；而蔬菜时效性很短，大部分 的产品都是采下来就要卖，放不了太久的。所以大家按照种粮的思路来种菜，那么就会象当前这样的状况， 当产品未到集中上市期的时候，菜价估计还是可以的，当产品集中上 市的时候，就会一落千丈，甚至滞销没有人要。这几年各个产区反馈 出来的滞销品种的新闻来看，除了面积大之外，集中种植集中上市也 是一个非常重要的原
3、因。缺信息、缺思路、盲跟从是蔬菜集中种植的主因正如这位老菜农所说的，为什么大家老遇到这样的局面，却不会 去改变呢。其实这当中有着非常多的因素，有些是因为你不懂，有些 是因为你没有办法，不是你一个人想去改变就能改变的。其中军师认 为缺信息、缺思路、盲跟从是最主要的原因。1、缺信息如果种植户们都知道什么时候价格好了，或者知道这段时间种植 的面积太多，适当推后一点或少一些，价格会好一些，相信有很多朋 友们会进行调整种植时间的。可是在我们当前的农业环境之中，信息 是大家最缺的资源，即使有也是鱼龙混杂，没有真正的参考意义，所 以想变也不知道如何变。2、缺思路对于广大的种植户而言，绝大部分的时间都在田间地
4、头，很少有 时间去了解外面的世界，对于市场的变化和行业的状况没有一个深入 的认识，他们一般情况下只关注如何把菜种好，很少把精力放在如何 把菜卖好，甚至他们还会有一种根深蒂固的思想，菜价高与低，是运气的事，人是没有办法去改变的，你说怎么能有好的思路呢。3、盲跟从劳动人民最智慧，劳动人民也最无奈，智慧体现在我们能把一件 事做得很好，譬如种菜，无奈体现在我们不知种什么不知什么时候种 最合适，毕竟信息和思路的局限摆在这里。但是我们又不能不干活， 于是只能跟着周边的大户走，跟着别人的方向来，反正别人敢种自己 也敢种，大不了一起亏。正是这样的一种盲目跟从的心态，造成了很多地方，要么就只种 一种产品，要么就
5、大家同时种植，你说这不就是没菜时供不应求，价 格上涨，有菜时供过于求，价格崩溃的局面吗。适当的错峰种植，可以减少风险增加机会在当前的蔬菜大环境之下，要想彻底扭转这样的局面是非常困难 的，毕竟菜价低主要因素在于面积太大。但是实际经营之中，也确实 存在集中种植集中上市的致命痛点，其实在没有办法的办法下，大家 也可以利用这个痛点去作作文章，譬如适当错峰种植就是一个好方法。1、适当分批种植，规避风险大家都明白，集中种植必然会导致最终上市时供应量会超大的局 面，其实可以考虑适当分批种植的方式，象不少大农场就是用这样的 方式来规避风险的。至于有些朋友说，我就那几亩十几亩地，分批种 植太麻烦，军师想说，麻烦
6、与亏损而言，是有准确答案的，既然选择 了这一行，又遇上这样的行业环境，只有适应它，接受它，才有好结 果。2、利用设施调整种植时间当我们通过几年的积累，发现每年都在某个时间段价格低，之前 之后都不错的时候，那么我们就要有想法来改变这种局面。一般来说 这都与当地的天气状况有关，所以适当利用种植设施来调整种植时间， 是一个不错的选择。军师有个朋友在江门种青瓜，利用简单的大棚， 可以使自己的产品比周边的农户早上市一个多月，每年效益都比别人 好很多。当然错峰种植的方法还有很多，包括品种选择、技术干预、南苗 北种、错峰规划等等，今天军师只是抛砖引玉，让大家用自己最擅长 的方法去实施，千万不能明知山有虎，偏向虎山行，最终别人不会佩 服你的胆量，只会笑话你的无知。任何一个行业，不管在什么情况之下，总有人赚得盆满体满，也 有人亏得一塌糊涂的，关键在于你要发现问题，找出应对的方法，其 实蔬菜行业也是一样。正如这一位老菜农，不经意之间，说出了当前 蔬菜行业的致命痛点，那么我们就要想办法去克服它，改变它，当痛 点不痛时，就是你数钱的时候了。信息来自真甜农业
