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4、济水产养殖技术广西助农畜牧科技有限公司内部资料饲料原料成本居高不下的今天，如何保障畜牧养殖业可持续发展，本资料将提供给你一个全新养殖观念和真实可行的节粮型低成本健康养殖操作技术，如何因地制宜利用当地廉价饲料资源，改善现有饲料消化率，自制有益菌液体添加剂（保健液），发酵饲料，不但可以提高饲料营养价值，而且还提高动物机体免疫力等措施，从而有效降低养殖成本！现代养殖业是一种基于人类追逐利润而对动物的榨取式养殖模式,从育种、防疫、治病、限位、消毒、工厂化生产的每一个细节，无不显示着人类对动物日常生活条件和心理、行为健康的漠视和对动物福利意识的淡薄,滥用抗生素和激素造成长期的危害，使得动物的发病率越来越
5、频繁，越来越难治疗，病症非典型化、免疫耐受化、感染混合化，实践生产中的防疫往往是摁下葫芦起了瓢。经过长期探索和经验总结，我们汇编了全新的低成本健康养殖操作技术，不仅养殖成本下降、养殖场臭味基本消除，畜禽发病率还会大幅降低！违禁促长激素、兽药的滥用，使得人们对猪肉、禽肉的安全性失去了信心。因此，广大消费者把消费目光投向了绿色无公害的水产养殖身上，为此，我们向广大养殖户推荐自己的“秘密法宝”高效经济水产养殖技术，在低成本的模式下，一样达到最佳的生长速度，产品绿色安全。可以肯定，目前在国内我们是把廉价饲料（各种糟渣和农副产品饲料）转化为优质饲料工作做得最多的服务机构，在国内拥有稳定的超过十万的养殖户
6、在使用本套技术，并带来了可观的经济效益和社会效益。我们力争打造一个国内最具权威的饲料发酵和降解技术平台，来帮助养殖户有效利用当地廉价资源，开展低成本的健康养殖事业。我们相信，你的养殖场在采用这套动物低成本健康快速养殖技术后，即使你是初涉养殖业的门外汉，也会开创出一个前所未有的最佳的养殖业景象。本资料会根据最新收集和试验的技术而不断改进，内容或配方可能与过去资料存在些差异，请你按照最新的资料进行操作，也欢迎你把你的经验告知我们并分享给大家。导 读众所周知，使用化学药品，除会造成病原体产生抗药性和污染水域环境外，还会杀害水中有益微生物，造成微生态失调。养殖水体环境所面临的严峻形势，已受到政府和有关
7、部门的高度重视，相继出台一些政策与措施以遏制不良势头的发展。全国渔业发展十一五规划中指出：“大力发展资源节约型、环境友好型渔业，构建渔业发展和资源环境和谐关系，实现渔业可持续发展”、“从事渔业活动，必须走资源节约型、环境友好型道路，不能以浪费资源、牺牲环境为代价来发展渔业”。国家农业部渔业会议强调：“资源节约型、环境友好型、食品安全，是未来渔业发展的方向”。可见，以渔民能增收、保护水域环境、保障水产品质量、提高资源可持续利用为目标，是今后水产养殖科技开发的着力点，而构建一个健康、绿色、安全的水环境是基础。编者：俸祥仁2010年6月目 录广西全州科益畜牧种养农场简介1广西助农畜牧科技有限公司简介
8、2导 读3第一章 发展无害化水产养殖的意义3第一节 无公害水产养殖发展思路3第二节 发展高效经济水产养殖的意义6第三节 我国、我区水产养殖趋势9第二章 水产动物养殖篇19第一节 四大家鱼养殖技术19一、EM微生态制剂在水产养殖中的应用19二、草鱼养殖技术21三、青鱼养殖技术31四、鲢鱼养殖技术41五、鳙鱼养殖技术51第三章 经济型养殖篇59一、禾花鱼养殖技术59二、稻田养蟹实用操作技术62三、泥鳅的人工养殖及诱捕技术68四、良种鲫鱼高密养殖技术74五、罗非鱼养殖技术77六、鲤鱼养殖技术83七、水库网箱不投饵生态养殖技术88八、乌龟养殖实用技术90第四章 水产动物疫病防治篇96第一节 水产养殖疫
9、病防治96一、防病应把好几关96二、应用生态学原理综合防治虾病97三、池鱼泛塘的防治技术103第二节 水产动物疾病防治104一、水产动物疫病常用药104二、草鱼出血病107三、出血性腐败病（赤皮病）109四、烂鳃病110五、肠炎病（细菌性肠炎病）111六、淡水鱼类细菌性败血症112七、水霉病，也叫肤霉病113广西全州科益畜牧种养农场简介广西全州科益畜牧种养场成立于1997年，地处桂北鱼米之乡全州县境内，坐落在湘江东河畔，与全州第三高级中学隔江相望。总占地面积92亩，地势平坦，交通便利，风景宜人。既宜科技教育，又宜开展畜禽养殖研发和生产。农场由一群乐于奉献和帮助别人的热血青年组建。当时，他们不懂
10、养殖，也没有养殖技术，更谈不上科学养殖。然而，就是这样的一群没有任何养殖技术的年轻人，创造了中国养殖史上的奇迹；他们凭着自己聪明才智，刻苦专研以及对科学技术的不懈追求；独特的见解，提出了名扬全国的生物链循环养殖理念，总结出牧草超高产种植技术，并把农场建设为全国第一个生物链循环养殖示范基地。经过十几年的发展，如今的全州科益畜牧种养农场不仅是一个产学研联合发展的养殖基地，还是一个生物链循环养殖示范基地和科教兴农技术推广站。农场每年不间断地开办养殖技术培训班，免费为全国各地培训近千名科技养殖技术人员，至今，农场总共为社会培训输送逾4万名科技养殖技术人员。农场以合作、创新、共赢为宗旨，以帮助降低养殖户
11、养殖成本，提高养殖户生产效益为服务观，以谨慎、诚信、勤奋、敬业、创新、发展为企业精神。不断发展壮大技术队伍，努力为中国生态养殖作出应有的贡献。农场分牧草种植示范基地30亩，特种经济动物示范养殖场5个，蝇蛆养殖示范基地和蚯蚓养殖示范基地各一个，年出栏肉鸡4万羽，肉猪3000头。广西助农畜牧科技有限公司简介广西助农畜牧科技有限公司是一家注重畜牧科技产学研联合的综合性服务企业，是广西壮族自治区生态养殖和低碳养殖重点示范企业。公司在原有运作了十几年的广西全州县科益畜牧种养场、南宁市助农种养技术服务部的基础上于2009年12月注册并成功运行。公司运行之初就本着高科技、高起点、高标准的原则，突出科技与产业
12、发展相结合、着重推广与应用无害化、生态循环养殖模式，以开发新的生态高效养殖技术为目的 、以提供一流的养殖技术服务、开展科教养殖为宗旨，立足于现代养殖业、新养殖技术、新养殖理念、新成果的推广与应用，志创国家一流畜牧科技服务企业，努力为中国高效益生态养殖事业做出巨大贡献。广西助农畜牧科技有限公司以生态养殖与低碳养殖示范基地为技术依托，以广西助农畜牧科技有限公司养殖技术超市为服务平台，技术力量雄厚；汇集了一大批禽病、猪病、羊病、牛病、兽药及生态养殖技术研究等优秀人才，是科研成果的直接转化基地；公司还和广西壮族自治区党委、政府、广西壮族自治区水产畜牧兽医局、中国人民解放军全军总后勤部建立了广泛的合作关
13、系。公司一贯以坚持自主创新，推广和应用高效益生态养殖管理模式、低碳化养殖技术为目标，本着科技兴农、产业富农、共同发展的企业理念，为中国畜牧业可持续发展解决技术难题；公司已组建一支由广西各高等院校、研究所著名禽病、猪病专家为技术顾问，以具有丰富生态养殖科研、生产和技术推广与应用经验的高级畜牧、兽医师为主要成员的技术队伍，全方位地为中国生态养殖事业提供服务。力争在近期迅速将公司打造为集科学研究、养殖基地示范、科学技术推广、技术指导、科教养殖为一体的养殖服务企业。广西助农畜牧科技有限公司位于南宁市安吉大道35号南宁市饲料兽药禽苗A栋24、25、26号，交通便利，占地面积近1000m2，环境优雅；既宜
14、洽谈业务，又益观光雅趣。农场位于南宁市三塘镇红灯村，占地21亩，年出栏肉鸡3万羽，肉猪1200头。第一章 发展无害化水产养殖的意义第一节 无公害水产养殖发展思路 随着人民生活水平的日益提高，水产品质量安全问题已成为全社会共同关注的焦点。优质、安全、卫生的无公害水产品已被列为世界各国消费者追求的首选目标，不断完善和发展无公害水产养殖，显得尤为关键. 控制水域污染，改善生态环境 水生生物对水域中的有害物质具有很强的富集能力，要保证水产品的质量，必须从生产的源头养殖水域抓起。随着经济的发展，水域的生态环境受到了严重的破坏,有资料表明，我国现有70%以上的湖泊受到不同程度的污染，约13的湖泊富营养化，
15、3000多千米的河段鱼虾基本绝迹。面对渔业生态环境不断恶化的严峻形势，除了环保等部门要加大执法力度，减少各种陆源污染外，海洋与渔业部门应首先采取各种有效措施，最大限度地减少对水产养殖本身造成的污染。 养殖水域的容量是有限的，若不顾及区域生态环境的承载力，盲目扩大养殖规模，只能使水域的生态平衡遭到破坏，导致产量降低、病害加重、质量下降。因此，必须对养殖水域和滩涂进行科学的规划布局，整顿养殖秩序，将养殖规模控制在水域环境的负荷力范围内。 目前，我国水产养殖场、育苗场的污水基本上是不经处理直接排放的，加之很多地方的场家数量多、距离近，场与场之间的进水口、排水口往往近在咫尺，根本不能保证生产用水的质量。所以要加强水产养殖用水的排放管理，让新建场和示范场配备污水净化设施，废水排放前要经过处理和监测。 狠抓生产管理，选用优质苗种 苗种的好坏直接关系到产品的质量。按照农业部颁布的水产苗种管理办法和水产原良种场生产管理规范的要求，严格苗种生产的质量管理，重视苗种的提纯复壮和选优复壮，鼓励新品种选育与开发。多培养一些抗逆抗病、优质高产的良种。在苗种培育过程中，应做好以下几方面工作:（1）选用无传染性病原体的亲体；（2）受精卵消毒；（3）育苗用水需沉淀、消毒，使整个
