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1、word食品执行标准对照表标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号四位数三局部组成一、国家标准：GBT 年号 标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准：WST 年号 标准顺序号推荐性行业标准代号卫生三、地方标准：DB 年号 标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准：Q 年号 标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GBT，字母“T表示“推荐 的意思；推荐性地方标准的代号如省地方标准的代号为“DB61T。食品执行标准对照表目 录11 豆制品12 果类13 饮料14 奶制品15 禽蛋类
2、16 肉类17 水产品18 调味品19 粮油110 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。表1 豆制品执行标准对照表序号品种食品卫生通用标准食品卫生标准产品标准1豆腐GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2711-2003非发酵性豆制品与面筋卫生标准2豆腐丝GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2711-2003非发酵性豆制品与面筋卫生标准3腐竹GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2711-2003非发酵性豆制品与面筋卫生标准4豆浆GB 2762-2005食品中污染物限量GB 16322-2003植物蛋白饮料卫生标准5豆沙GB 2762
3、-2005食品中污染物限量GB 7099-2003糕点、面包卫生标准6粉皮GB 2713-2003淀粉制品卫生标准7粉丝GB 2713-2003淀粉制品卫生标准1.2 果类果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。如果果类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。表2 果类执行标准对照表序号品种通用安全标准食品卫生标准产品标准1瓜子仁GB 19300-2005烘炒食品卫生标准2花生仁花生米GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量GB 19300-2005烘炒食
4、品卫生标准GB 16565-2003油炸小食品卫生标准3子干GB 16325-2005干果食品卫生标准4苹果干GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量GB 16325-2005干果食品卫生标准5葡萄干GB 16325-2005干果食品卫生标准6松仁GB 16326-2005坚果食品卫生标准7桃脯GB 14884-2003蜜饯卫生标准8桃仁GB 16326-2005坚果食品卫生标准9无花果干GB 16325-2005干果食品卫生标准10香蕉片GB 16325-2005干果食品卫生标准GB 16565-2003油炸小食品卫生标准11杏脯GB 14884-2003蜜饯卫生标准12杏干GB 163
5、25-2005干果食品卫生标准13杏仁杏仁片GB 16326-2005坚果食品卫生标准14腰果GB 16326-2005坚果食品卫生标准15椰子肉GB 16325-2005干果食品卫生标准16枣干GB 16325-2005干果食品卫生标准17菠萝GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求18草莓GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求19橙子GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无
6、公害水果安全要求20大蜜桃GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求21哈密瓜GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求22黄莓GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求23黄桃GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求24京白梨GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食
7、品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求25桔子GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求26兰莓GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求27猕猴桃GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求28蜜瓜GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求29木瓜GB 2762-2005食品中污染
8、物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求30苹果GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量GB 15199-1994食品中铜限量卫生标准农产品安全质量无公害水果安全要求31葡萄GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求32沙白瓜GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求33提子GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留
9、限农产品安全质量无公害水果安全要求34无花果GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求35西瓜GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求36香蕉GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求37香梨GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求38杏GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763
10、-2005食品中农药最大残留限量农产品安全质量无公害水果安全要求1.3 饮料饮料等食品执行标准见表3。表3 饮料执行标准对照表序号品种食品卫生通用标准食品卫生标准产品标准1绿茶GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量2纯净水GB 17324-2003瓶桶装饮用纯净水卫生标准3矿泉水4饮用水GB 19298-2003瓶桶装饮用水卫生标准5冰冷冻饮品卫生标准6菠萝汁GB 19297-2003果、蔬汁饮料卫生标准7橙汁GB 19297-2003果、蔬汁饮料卫生标准8番茄汁GB 19297-2003果、蔬汁饮料卫生标准9番石榴汁GB 19297-2003果
11、、蔬汁饮料卫生标准10苹果汁GB 19297-2003果、蔬汁饮料卫生标准11越桔汁GB 19297-2003果、蔬汁饮料卫生标准12过滤咖啡GB 2760-1996食品添加剂使用卫生标准13速溶咖啡GB 7101-2003固体饮料卫生标准14无咖啡因的咖啡GB 7101-2003固体饮料卫生标准15速溶饮料GB 7101-2003固体饮料卫生标准GB 19642-2005可可粉固体饮料卫生标准16麦片GB 19640-2005麦片类卫生标准17葡萄干麦麸片GB 19640-2005麦片类卫生标准18巧克力麦片GB 19640-2005麦片类卫生标准19全麦丝GB 19640-2005麦片类卫生标准20营养麦圈GB 17401-2003膨化食品卫生标准21玉米片GB 19640-2005麦片类卫生标准22原味营养燕麦片GB 19640-2005麦片类卫生标准1.4 奶制品序号品种食品卫生通用标准食品卫生标准产品标准1干酪白玛里拉GB 2763-2005食品中农药最大残留限量GB 5420-2003干酪卫生标准2干酪高达芝士GB 2763-2005
