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1、一、实验目的与要求1. 通过本实验了解重金属在水生环境鱼体中的迁移、积累及分布特征，加深 对环境污染物在生态环境中迁移转化的理解。2. 学习生物样品的重金属测定方法（样品的制备，消化前处理、火焰原子吸 收分光光度计的原理及使用方法等）。二、实验方案1. 实验药品（1）Cr标准贮备溶液（2）浓硝酸（3）高氯酸2. 实验仪器（1）鱼缸（2）不锈钢解剖刀（3）勺子（4）直尺（5）烧杯（6）移液 管（7）电子天平（8）研磨碗及研磨棒（9）比色管（10）剪刀（11）冰柜, 冷冻干燥机（12）原子吸收分光光度计（13）电热板3. 实验步骤（1）测定鱼的体重及体长；（2）用三把解剖刀对鱼进行解剖，避免相互污
2、染，取用鱼的肉、鳞及肝脏 作为样本，并且用刀及研磨用具将肉及内脏匀浆，用剪刀将鱼鳞尽量剪碎；（3）准备三个烧杯，称量空干烧杯的重量，记为G杯，以及加入样品后的 湿重，记为G湿，在-20C冰柜中冷冻24h,然后置冰冻干燥机冰冻干燥4872h 后称重，记为G干，计算含水率；（4）称取大约1g干样于50ml高型烧杯中，加入10ml浓硝酸，在电热板上 加热到没有泡沫，取下，在加入10ml浓硝酸，在电热板上加热到近干，然后在 加入5ml高氯酸，在电热板上加热到白烟冒尽，转移到50ml比色管中，定容到 刻度线，摇匀，静置。三、实验结果与数据处理1实验数据分列表：表一环科1班实验数据记录表小组鱼名鱼长cm鱼
3、总重 量g部位湿样重g干样重g含水率（%）BCF1大頭魚48.01218内脏4.971.1477.0634.20鱼肉5.551.0181.8024.40鱼鳞4.941.4470.8027.802草鱼34.7920内脏5.092.0859.1329.20鱼肉5.692.1950.9718.80鱼鳞5.102.7446.2725.803福寿鱼29.0496内脏5.133.8325.3428.40鱼肉5.071.3772.9814.40鱼鳞5.132.9941.7220.404鲫鱼28.0299内脏5.042.1357.7425.00鱼肉4.881.5468.449.40鱼鳞5.012.7545.1
4、117.005大头鱼53.01731内脏5.003.5070.0035.20鱼肉5.003.5070.0026.20鱼鳞5.003.0060.0028.406福寿鱼26.6479内脏5.083.7226.7726.20鱼肉5.020.9680.8413.60鱼鳞5.023.5529.2818.207草鱼44.81358内脏5.002.7555.0028.80鱼肉5.003.3867.6019.40鱼鳞5.003.0260.4024.808鲫鱼30.0534内脏5.002.0060.0027.20鱼肉5.001.0080.0011.40鱼鳞5.002.0060.0019.00表二 环科2班实验数
5、据记录表小组鱼名鱼长cm鱼总重 量g部位湿样重g干样重g含水率(%)BCF9大头鱼48.01218内脏4.941.1376.8133.40鱼肉5.000.9481.2022.80鱼鳞5.281.7267.4225.0010草鱼35.2899内脏5.113.7826.0327.00鱼肉5.091.2475.6217.20鱼鳞5.052.5749.0722.6011福寿鱼23.0464内脏5.163.0341.2825.40鱼肉5.071.3872.7813.40鱼鳞5.112.5250.6818.6012鲫鱼28.0530内脏5.042.9042.4624.60鱼肉5.043.9521.6310
6、.20鱼鳞5.072.8244.3817.8013大头鱼53.01713内脏5.781.9865.7436.00鱼肉5.571.1180.0725.40鱼鳞4.461.7959.8728.8014草鱼38.5773内脏5.103.4432.5529.20鱼肉5.071.1876.7318.80鱼鳞4.542.3149.1225.8015福寿鱼28.0680内脏5.352.0262.2426.60鱼肉5.191.1078.8014.00鱼鳞5.021.5768.7218.8016鲫鱼28.0475内脏5.001.8962.2027.80鱼肉5.001.6666.8011.20鱼鳞5.002.52
7、49.6020.20表三 综合环科1、2班各种鱼类Cr含量结果表样品干重-消解称量(g)Cr 含量(mg/Kg)班级组号培养 液鱼名鱼长 (cm)鱼肉鱼鳞内脏鱼肉鱼鳞内脏1班 级10.08大頭 魚八、48.01.011.000.931.221.391.7120.05草鱼34.71.140.991.020.941.291.4630.02福寿 鱼29.00.990.991.010.721.021.4240.01鲫鱼28.01.090.970.840.470.851.2550.08大头 鱼53.01.061.050.981.311.421.7660.05福寿 鱼26.61.001.001.030.6
8、80.911.3170.02草鱼44.81.011.031.020.971.241.4480.01鲫鱼30.01.021.071.010.570.951.362班 级90.08大头 鱼48.00.901.100.971.141.251.67100.05草鱼35.21.031.061.020.861.131.35110.02福寿 鱼23.01.021.021.050.670.931.27120.01鲫鱼28.01.001.001.050.510.891.23130.08大头 鱼53.01.001.021.001.271.441.80140.05草鱼38.50.990.991.040.941.29
9、1.46150.02福寿 鱼28.00.991.001.010.700.941.33160.01鲫鱼28.01.001.011.030.561.011.392.计算步骤计算含水率【含水率%= (g湿-g干)/ (g湿)* 100%】g湿二G湿-G杯g干二G干-G杯环科1班第一小组大头鱼各部位的含水率计算如下：鱼肉：含水率%= (5.55-1.01) /5.55 * 100%=81.80%内脏：含水率%= (4.97-1.13) /4.97 * 100%=77.06%鱼鳞：含水率%=(4.94-1.44)/4.94* 100%=70.80%求富集系数【BCF=Cr测定值/0.05】综合环科1、2
10、班各组各种鱼的各部位对重金属 Cr的富集系数计算如下: 鱼肉：BCF=Cr测定值/0.05 鱼鳞：BCF=Cr测定值/0.05内脏：BCF=Cr测定值/0.05表四 综合环科1、2班各种鱼类富集系数结果表编号培养液鱼长cm体重gBCF鱼肉鱼鳞内脏大头鱼10.0848.0121823.626.433.8大头鱼20.0853.0173125.828.635.6草鱼30.0534.792018.825.829.2草鱼40.0544.8135819.424.828.8草鱼50.0535.289917.222.627.0草鱼60.0538.577318.825.829.2福寿鱼70.0229.04961
11、4.420.428.4福寿鱼80.0226.647913.618.226.2福寿鱼90.0223.046413.418.625.4福寿鱼100.0228.068014.018.826.6鲫鱼110.0128.02999.417.025.0鲫鱼120.0130.053411.419.027.2鲫鱼130.0128.053010.217.824.6鲫鱼140.0128.047511.220.227.8鱼类部分对重金属Cr的富集系数(BCF)图一各种鱼以及各部位富集系数图求方程【C二aGb】求解方法：通过确立关系式logC二blogG+loga,求解参数a、b,再来确定C=aGb 的关系，具体步骤如下： 以鲤鱼为研究对象，从实验数据中可提取出鲤鱼鱼肉 的重金属Cr浓度C与鱼重G，进而分析其关系表五 大头鱼鱼类重金属Cr浓度与鱼重G的关系表编号G(g)C(mg/kg)LOG(G)LOG(C)112181.183.0860.072217311.293.2380.11139200.942.964-0.027413580.973.133-0.01358990.862.954-0.06667730.942.888-0.02774960.722.695-0.14384790.682.680-0.16794640.672.667
