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1、 总 那么连锁店店长是门店的最高负责人，店长管理的质量好坏将直接影响到整个门店的运营效率。因此，店长对连锁管理是依据连锁企业总部制定的?运营守那么?财务守那么?员工手册?和有关通知等来进展的，店长既要服从总部管理并与投资方保持良好的配合，还需协调和鼓励全体员工，从而不断地提高门店的经营业绩。要让顾客轻轻松松、明明白白消费，要真正领会效劳的崇高使命和价值观念，做到想顾客所想，急顾客所急，从小事做起，为顾客提供一个安康舒适的休闲环境，不断提升顾客满意度，结实树立品牌形象，延伸品牌。严守公司，不得将公司的资料外泄和下传给员工，签定?合同?并承当法律责任。一、店长与投资方协作配合工作要求1、公司对门店
2、管理采取的是委托管理方式。所以，要求各店店长要从公司和投资方双方利益出发。对门店进展经营管理。2、对公司要保证不折不扣地执行公司制订的各项规章制度和相关通知及指示精神，按照公司的规化流程管理模式开展日常工作。3、对投资方要多沟通，多商量。从互惠互利、合作的思想出发，对投资方负责的工作，店长要积极配合支持工作。4、双方必须清楚认识到只有在同心协力、共同努力、协调配合的根底上，才能将门店管理好。二、工作分工1、店长负责门店日常经营管理工作，对投资方和企业管理者负责。2、投资方主要是监视检查和对外协调工作的管理。具体职责围如监视店长工作、财务现金管理、采购本钱控制、食堂管理、布草管理以及外部协调和部
3、人员平安保障等事宜。三、要求 1、加盟投资方管理围的事情，店长一定要主动找加盟投资方衔接，双方达成一致，共同协商解决。 2、涉及到公司下发的有关文件通知精神。店长要首先通知加盟投资方，听取加盟投资方意见，并做好解释工作，便于工作顺利开展。可将加盟投资方好的建议反响到公司总部 3、涉及到门店出现的重大事件和预算外支出，店长一定要征得加盟投资方的认可，并上报公司批准，方能实施，切忌擅自做主，独断专行，影响公司的整体运营,造成工作的不和谐性。 4、对加盟投资方不理解公司相关规定或通知精神时，应主动协调并做好解释工作。协调不好，一定要及时上报公司，由公司领导与加盟投资商解决。切忌消极怠工，造成员工不稳
4、定或其他类似事情发生。 5、有关硬件设施的配套或维修更换，要积极配合协助加盟投资方，尽快解决，保证门店运营正常。总之双方都应以高姿态从公司大局出发，从维护本店和公司利益出发，积极开展工作。四、店长的定义 通常对独立运营的店面而言，店的最高管理者称为经理；而对连锁店的最高管理者，那么称为店长而不用经理称呼，这不是为了引入一种洋称谓，这确实是连锁企业的特有性质所决定的。连锁企业的单店不是一家单体店，而是连锁店体系中的一分子，即使是加盟店，在店长之上可能还有一个“店主，店主是门店的所有者，而店长是店的管理者。所以，店长不是法人代表，其工作重点是管理而不是经营，这种从店经理到店长的称谓改变，是连锁制经
5、营方式带来的。大凡国外先进的连锁企业，店长对店的管理是依据管理公司的营运管理部指定的店长手册来进展的，这样能保证连锁企业属下的各店管理的统一性及简便性和标准化。 店长的扮演的角色主要表现为以下八个大方面：1、门店的代表者店长是店的代表者，对连锁企业而言，店长是代表连锁企业与顾客、社会有关部门的公共关系；对员工而言，店长是员工利益的代表者，是员工需要的代言人。2、经营目标的执行者既要能满足顾客需求，同时又必须创造一定的经营利润。对于公司的一系列政策、经营标准、管理规、经营目标，店长必须严格地执行。3、营业现场的指挥者营业时有顶峰期、缓和期之分，其中以顶峰期最为重要，因为是与顾客接触最频繁，店长必
6、须负起总指挥的责任、安排好各部门、各班次效劳人员的工作，监视效劳人员工作流程，严格依照公司下达各门店运营方案。4、团队士气的鼓励者关于工作欲望方面，有句话说：欲望是一股无形的巨大力量，店长应适时的鼓励,保证全体员工的工作热情，形成良好的工作状态，让全店员工都持有强烈的团队意识、责任心和进取心。5、员工的培训者员工整体的业务水平上下与否是关系到连锁店经营好坏的一个重要因素之一。所以店长不仅要时时充实自己的实战经历及相关技能，更要不断地对所属员工进展岗位训练，以促进门店整体经营水平与效劳水平的提高。6、各种问题的协调者店长应具有处理各种矛盾及问题的耐心与技巧，如与顾客沟通、与员工沟通、与公司沟通等
7、方面，是店长万万不能无视的。应尽量注意运用技巧和方法，以协调好各种关系。7、营运与管理业务的控制者 为了保证店的实际作业与管理公司的规标准、运营方案和外部环境相统一，店长必须对店日常营运与管理业务进展有力的、实质性的控制。8、工作成果的分析者 店长应具有计算与理解所在实体店数值统计的能力，以便及时掌握店面的业绩，进展合理的目标管理。五、店长的资质要求 店长是一种具有特殊性质的管理者，他拥有的是围宽广的职务，他既是店的全面负责人，但又不是一名具有各方面决定权的决策者，因此，店长这一特殊职务必须具备的资质条件如下：1、身体素质方面 店长最好是身体强健者，他能承受得住长期疲劳的考验，能够承受满负荷的
8、紧工作所带来的压力。2、品格方面 一个有效的管理者一定是一个好的领导者。领导者的品格主要包括道德、品性、作风等，领导者的品格是决定领导者自身价值上下的一个重要方面，也是领导者魅力的重要源泉。具有高尚品格的领导者会放射出磁石般的力量，对于追随他的员工来说，踏实最终目标的象征，是希望的象征。老实的品格是店长最根本的素质要求，是一切能力的根底，店长必须注意品格与修养。3、性格方面拥有积极的性格从不会想到要躲避困难。拥有忍耐力有活力地进展正常的活动。拥有明朗的性格用明朗的笑容工作每一天。虽然对同事、部下的失败或错误要教育和批评，但是店长不可常常挂在嘴边。4、技能方面A、拥有优良的销售技能B、拥有实干的
9、技能、发现问题、处理问题的能力C、拥有良好的处理人际关系能力D、具有自我成长的能力E、拥有教诲下属的能力5、必须具备连锁企业管理的四种根本能力A、人事组织能力B、沟通能力C、规划能力D、信息分析能力6、学识方面具有能洞察市场消费动向的知识。具有关于企业经营技术及管理技术的知识。具有关于经营工程的专业知识；操作技能。具有关于销售管理等方面的知识。具有关于教育方法和技术的知识。具有关于店的方案决策方法的知识。具有相关财务知识。具有关于法律方面的知识。第一局部 门店管理制度第一章 公司对各门店店长管理规定一、对门店的日常管理要求一营运要求1、店每天业绩在第二天15:00前以短信形式发送至运营部。2、
10、技术部月报表在每月第二周星期一16:00前 至公司。3、月报表、管理人员考勤、店奖罚汇总表在每月3日18:00前上传。4、严格遵守公司的规章制度，如该店无法执行公司的某项制度，必须书面报告至公司营运部说明情况，由营运部呈报公司主管领导审批后，按审批意见执行。5、不可擅自实施未经公司批准的各类自拟方案，不可私自向员工承诺有悖于公司规定的事物。公司不同意实施造成的后果，店长自负。6、门店其它营运事务管理参照?营运守那么?。二人事要求1、由店长指定本店人事档案负责人，并要求在每月15至20日间，与总公司核对人事档案，保证档案的完整与精准。2、周报表中人事总结局部员工离职情况必须真实说明自离、开除、辞
11、退或辞职，辞退或开除须报公司审批。3、因每月的人事异动与经济往来相关，人事月报表于每月2日前必须传至公司，保证详细与准确。4、调动表下达后，3天须将手续齐全的调动表传总公司。行政人员必须详细填写?行政交接表?。5、营运部每月5日前，将与公司或其他店有财务往来的?人事总结报表?传入各店，店长与会计核对，对容有疑问或异议，请于7日前与营运部联系。6、招聘新养生师并输送给公司的直营店，店长可获得奖励。7、公司新店开业时，调本店养生师到新店工作，店长可获得奖励。8、由公司招聘，分配至店的养生师，上岗一个月流失，将对店长进展处分。9、应主动配合总公司人员的调配工作。10、门店员工除店长、店助、部长外介绍
12、女养生师均可领取“推介奖正式上岗一个月以后，从工资中发放。11、对?养生师八不准?的落实。12、每天18:50的会议店长必须到场主持，公司下发的各类会议、通知、制度，必须按时按质落实到位；涉及到的相关人员都必须了解、学习。13、所有人员参加公司召开的会议或学习，成果须与员工一同分享。14、每天例会容须公布在白板上，公司要求向全体员工公布的通知、制度须粘贴在员工专栏。15、新养生师上钟都必须第一天头排，并安排技术教师跟进10天，以加强技术水平和效劳质量。16、门店其它人事管理参照?营运守那么?。二、财务要求1、店长必须将所有与财务有关的通知传达给店会计，并复印一份交财务存档。2、店的财务人员出具
13、的所有表格、数据必须经店长审核签字。3、凡店的所有人员异动档案包括入职、调动、离职，店长必须复印一份交财务。4、店的所有费用报销必须经店长审核签字。5、方案外的开支店长必须事先上报投资方和公司审批。6、每月5日前店长必须将审批后的考勤表及奖罚表交会计进展工资造册。7、每月8日店长必须催促会计将与公司往来对账单传至公司。8、每月15日必须催促出纳付公司往来款，催促会计传会计报表至公司财务部。9、每月16日店长召开行政人员例会，会计、出纳、仓管必须参加。通知会计统计前半月养生师钟数表及耗材表。耗材表传公司审核10、预算表月、年的编制店长必须参与。11、店长必须监视财务人员的行为规；店长每单只有原价
14、八折以的打折权，如需免单或其它特殊情况须与投资方或公司协商解决。12、凡店的违规操作必须直接与当事人沟通，并将具体情况反响至公司财务部，并跟进处理结果 。13、门店财务管理参照?财务守那么?。三、后勤事物管理要求一所有物资申购单须有申请人、会计、店长签字，方可申购。二申购时间：每月的1号、11号、21号为申购日。三物资到货入库1、收货联系人：必须提供直接供货人和上午都能联系上的，如有变动第一时间通知公司物资部。2、物资验收入库：货到后店长协助仓管或安排至少2个人对所到物资进展当场验收。3、提货：对照“货运单上物资相应件数及包装情况进展验收。4、物资包装完好无损并件数无误，提货。5、物资有问题：
15、如包装破损或少货应将破损的箱/包翻开查收并和公司物流部核对，如有问题那么货运站签字确认并注明缺少物资名称、规格、数量。6、对完好无损原包装物资按件验收入库。7、混合包装物资那么对照包装上公司贴的“发货单明细进展验收入库。8、收到物资当天将“入库单 至公司物资部。9、原包装物资在领用时如有不符之处应及时登记并通知物资部，每月的月底将上月耗损数报公司物资部并写明原因。四物品如出现质量问题和价格问题须及时报告公司或退货。五公司要求门店统一的大件物资，门店如自行采购，那么需填写自行采购报告，经公司审核签字前方可实施。公司提供的大件物资：服装、布草、袜子、打火机、火柴盒、茶杯、抽纸盒、抽纸、大卷纸、烟灰缸、茶叶。六门店其他后勤事物管理参照?营运守那么?。附表1.1店长与投资方工作协调流程图公 司投资方店 长食 堂 管 理布 草 管 理内外关系协调监视财务工作财 务 管 理
