《大麦仁的营养价值》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大麦仁的营养价值（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、大麦仁的营养价值青怡养生指南大麦仁，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含 少量B族维生素。健脾益气、和胃宽肠、润肺生津；对口腔溃疡、高血脂症、动脉硬化 症、慢性气管炎皆有疗效。适宜每天早、晚分食。特别是青怡出品的大麦仁，其产自“中国 小杂粮之乡”的辽宁建平县，产地气候适宜，光照充足，昼夜温差大，无霜期短，因此所产 大麦仁质地优良，颗粒饱满、圆润晶莹、口感香甜、营养丰富，是均衡营养、改善膳食结构 的佳品。大麦的营养分析富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫 系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含磷，具有构成骨
2、骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量 与活力，参与酸碱平衡的调节。富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能 必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含镁，能提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动， 降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲 贫血，有利于生长发育。大麦的营养价值1、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。2、补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。3、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不 足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、 沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。4、健脑：含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功 能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。5、护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角 蛋白的必需成分。一般人群均可食用，适宜胃气虚弱、消化不良者食用；凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀 者、妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦仁。
