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1、 认识食物不惧肥胖问题 爱瘦的你们，在选择食物时候，有主动去认识食物吗？在营养学上，只要你们了解到食物的分量，你就能让自己身体状态保持在最美的姿态，肥胖问题自然也不会找上你！ 一般来说，一份水果等于两个小型水果(奇异果），或一个中型水果（苹果、橙）,或半个大型水果（西柚、火龙果)或半杯粒状水果(提子、切粒西瓜）,或四分之一杯不含糖和盐的果干. 营养学上还有另一个单位cp，“一杯”,西方人的厨房里一般有一个玻璃杯,盛放食物的,他们吃东西可以一杯一杯地量。 而对于一般人来说，有一个很简单的衡量办法，一份（杯)的食物的体积大约就是你的一个拳头(如果你是姚明一样的大块头,一杯就是你的半个拳头。) 以下
2、是一些常见食物的分量与重量对照，供大家参考: 例如一份玉米，大约为200克，一份馒头大约为0g（半个）: 1份谷薯类对应的各种常见食物分量 2：大米、小米、糯米、面粉、燕麦片(两大瓷勺干燕麦）、龙须面、通心粉、干粉条; 25：干莲子、绿豆、红豆、芸豆、薏米、干豌豆等; 35g：生的拉面、切面； 0g：馒头、花卷（半个); 7g：米饭、熟面条(普通饭碗半碗）； 15g：粥（1碗）；35g：全麦面包（片中等大小）； 00g:玉米(1根中等大小带棒）；125g:红薯、白薯(1拳头大小），等。 瘦身饮食原则 尽量选择没有经过精加工的谷物,如全麦面包；拒绝加糖、油脂含量多的谷物. 1份蔬菜类对应的各种常
3、见食物分量 50g：西红柿(5个）、黄瓜(5根）、茄子(5根）、大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茼蒿、芹菜、绿豆芽、莴笋、冬瓜、苦瓜、丝瓜、鲜蘑菇、水浸海带等； 40g:白萝卜（5个中等大小)、青椒、茭白、冬笋； 30：南瓜、菜花； 300g:鲜豇豆、豆角; 25g:扁豆、洋葱、蒜苗； 00g：胡萝卜(半根）、山药、荸荠、藕、凉薯; 120g：慈菇、芋头； 100g：鲜毛豆、百合、鲜豌豆 瘦身饮食原则 选择新鲜蔬菜,并尽量变化种类; 蔬菜可以适量多吃； 不要放太多油或者烹调时间过长；多吃深绿色蔬菜（如菠菜）和橙色蔬菜（如胡萝卜）. 1份水果类对应的各种常见食物分量 15g：香蕉(个小的）、柿
4、子、荔枝；00g:苹果(1个中等大小)、梨(1个中等大小）； 200g:桃(个大的）、葡萄(约0颗)、猕猴桃（2个小的）、樱桃（约40颗)、菠萝; 0g：草莓(约0颗）、杨桃、橘子（2个大的）、橙子（个中等大小）、柚子(大约4瓣）、李子、杏； 00g：木瓜（1个小的)；500g：西瓜、芒果（2个小的），等。 瘦身饮食原则选择新鲜水果,并尽量变化种类； 份奶类对应的各种常见食物分量160g牛奶（56l）； 130g酸奶; 24g低脂乳酪片（1片）; 20g奶粉（半瓷勺),等. 瘦身饮食原则 尽量选择低脂低糖的奶制品，条件有限时全脂也无妨。 1份肉蛋类对应的各种常见食物分量 50g:瘦牛肉、猪肉（
5、1/半个手掌大小)； 3块小排(每块3m见方)； 00g去皮鸡肉(个手掌大小）； 8g鱼肉(2/掌心大小）;100g:虾(约6只）、蟹肉、水浸鱿鱼； 350水浸海参;6g:鸡蛋(约个)、鸭蛋、鹌鹑蛋（约个）; 150g鸡蛋清(约4个鸡蛋的蛋清);等。 瘦身饮食原则 选择含脂肪少的瘦肉，特别是鱼肉和鸡肉;禽肉类注意去皮； 鸡蛋(包括蛋黄）每天吃1个，选择白煮的烹饪方式为佳。 水果可以适量多吃.1份大豆类对应的各种常见食物分量 g干大豆（黄豆、黑豆、青豆）、大豆粉；10g北豆腐； 1g嫩豆腐（10盒内酯豆腐）；8g豆干（块）； 40g豆浆（杯）;2碗煮豆(约）;等。瘦身饮食原则 避免选择经过精加工含油较多的成品豆制品. 1份坚果类对应的各种常见食物分量5核桃(2个)、花生仁（20粒生)、杏仁（6粒)、腰果(0粒）、松仁、黑芝麻（2瓷勺)；25g葵花籽、南瓜籽（带皮重量），等。瘦身饮食原则 不要太多地超过健康饮食搭配推荐的量; 与果皮（如花生仁外面的那层红衣）一起吃. 1份油类对应的食物分量 勺植物油(约1g).瘦身饮食原则 选择葵花籽油、大豆油、菜籽油、大豆油、橄榄油、玉米油等植物油。文中如有不足，请您指教！ /
