《高中生物必修一(人教版)第二章组成细胞的分子讲义》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物必修一(人教版)第二章组成细胞的分子讲义（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、教师姓名学生姓名填写时间2016/00/00学 科生物年 级高二上课时间2016/00/00课题名称组成细胞的分子课时计划 第（ ）课时共交（ ）课时教学目标同步教学知识内容组成细胞分子的知识点学习讲解补充知识内容教学内容一、复习第一章走近细胞、第二章组成细胞的分子（第一节和第二节）二、遗传信息的携带者核酸三、细胞中的糖类和脂质四、细胞中的无机物课后作业复习组成细胞的分子并完成本章达标测试课后记本节课教学计划完成情况：照常完成 提前完成 延后完成 _学生的接受程度：完全能接受 部分能接受 不能接受 _学生的课堂表现：很积极 比较积极 一般 不积极 _学生上次作业完成情况：数量_% 完成质量_分
2、 存在问题 _教师反馈本次课中学生薄弱知识点：学生学习中存在的问题：学生需改进：家长意见栏单课教案 B版思考与收获复习部分第一章 走近细胞第一节 从生物圈到细胞【知识清单】 一、生命活动离不开细胞（1） 细胞是生物体结构和功能的基本单位，细胞是最基本的生命系统而生物圈是地球上最大的生命系统。（2） 生物与环境之间物质和能量交换的基础是细胞代谢，生长和发育的基础是细胞增殖、分化，遗传和变异的基础是细胞内基因的传递和变化。 二、生命系统的结构层次（1）结构层次从小到大依次为： 细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈（2） 相互关系：从生物圈到细胞，生命系统层层相依，又各自有特定的组成、结构和功
3、能。【按图索骥】从生物圈到细胞生命活动离不开细胞生命系统的结构层次非生物细胞：病毒细胞生物个体、种群、群落、生态系统、生物圈细胞、组织、器官、系统第二节 细胞的多样性和统一性一、 原核细胞和真核细胞（1）分类依据：细胞内有无一核膜为界限的细胞核 核膜（有）真核细胞：如动植物和真菌等。其DNA主要分布于细胞核中 核膜（无）原核细胞：如细菌、蓝藻（蓝球藻、念珠藻、颤藻）。其DNA主要分布于拟核中（2）自养生物和异养生物的概念（P9）（3）蓝藻与细菌思考与收获图1图2二、 细胞学说的建立过程 （1）施莱登和施旺（2） 细胞种类的多样性，细胞分为原核细胞和真核细胞也体现了细胞的多样性。细胞中都含有遗传
4、物质DNA体现了细胞的统一性。【按图索骥】细胞中的多样性和统一性观察细胞原核细胞和真核细胞细胞学说分类依据特点比较内容及意义建立过程高倍镜的使用思考与收获第二章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物【知识清单】一、组成细胞的元素1.分类依据:各种元素的含量不同2.分类(1)最基本元素:C(2)基本元素:C,H,O,N(3)主要元素:C,H,O,N,P,S(4)大量元素:C,H,O,N,P,S,Ka,Ca,Mg(5)微量元素:Fe,Mn,Zn,Cu,B,Mo3.人体细胞中含量最多的元素（掌握P17的图片） (1)鲜重:氧(O)元素 (2)干重:碳(C)元素4、 生物体总是和外界环境进行着物
5、质交换，归根结底是生物有选择的地从无机自然界获取各种物质来组成自身。（生物含有的元素，无机环境中一定含有；但无机环境中含有的元素，生物体中不一定含有）二、组成细胞的化合物1.组成细胞的化合物包括:有机化合物和无机化合物2. 占细胞鲜重含量最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质，细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。思考与收获三、检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉(明确各种检测的试剂) (1)糖类中的还原糖用斐林试剂(现配现用:0.1g/ml的NaOH溶液，0.05g/ml的CuSO4溶液)检测，在50度到65度的水浴中，产生砖红色的沉淀现象。(在未经过50度到65度的水浴
6、前，组织样液呈蓝色)。 (2)脂肪用苏丹(或苏丹)检测，产生橘黄色(或红色)现象。 (3)淀粉遇碘变蓝。 (4)蛋白质用双縮脲试剂(先加入0.1g/ml的NaOH溶液营造碱性的环境，0.01g/ml的CuSO4溶液与蛋白质发生络合反应)检测，产生紫色反应。【按图索骥】细胞中的元素和化合物组成细胞的元素有机物的检测组成细胞的化合物大量元素微量元素无机物有机物第二节 生命活动的主要承担者蛋白质【知识清单】 一、 氨基酸及其种类1、 来源：蛋白质必需经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。蛋白质的基本单位是氨基酸。2、 结构（1） 氨基酸分子的结构通式：思考与收获（2）氨基酸的结构特点：每个
7、氨基酸分子至少含有一个氨基(-NH2）和一个羧基(-COOH)，并且都有一个有一个氨基(-NH2）和一个羧基(-COOH)连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。将氨基酸区别为不同的种类的依据是R基(侧链基团)。 3、 种类：构成生物体蛋白质的氨基酸，约有20种（必需氨基酸和非必需氨基酸）二、 蛋白质的结构及其多样性(蛋白质的有关计算)1. 蛋白质的结构层次（1）形成过程：、脱水缩合：、肽链：两(三)个氨基酸缩合的化合物叫二(三)肽，含有一(二)个肽键，脱掉一(二)个水分子；多个氨基酸缩合而的含多个肽键的化合物叫做多肽 、产物中虚框内的化学键名称是肽键肽键有以下两种形式
8、：CONH、NHCO、空间结构：一条或几条肽链通过一定的化学键互相链接在一起，形成具有复杂空间结构的蛋白质。高温、强酸强碱和重金属都会破坏蛋白质的空间结构。 2. 蛋白质结构多样性的原因（1） 氨基酸水平：组成蛋白质的氨基酸数目不同、氨基酸的种类不同、氨基酸排列顺序不同、（2） 多肽水平：多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千变万化。三、 蛋白质的功能1、 蛋白质结构的多样性，决定了蛋白质分子功能的多样性，如许多蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质称为结构蛋白；细胞中绝大多数的酶都是蛋白质；有传递信息(或调节生命活动)的作用，如胰岛素、生长激素等；有运输载体的作用，如血红蛋白、细胞膜载体等；
9、有免疫作用，如抗体。2、一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。【按图索骥】种类结构通式蛋白质氨基酸及其种类蛋白质的结构蛋白质的功能结构、催化、运输脱水缩合思考与收获本节课内容第三节 遗传信息的携带者核酸一、 核酸的种类和分布 1、分类 （1）脱氧核糖核酸，简称DNA。 （2）核糖核酸，简称RNA。 2、功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 3、分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，少量分布在线粒体和叶绿体中；RNA主要分布在RNA中。二、 核酸的分子结构 1、 结构层次 元素组成：C、H、O、N、P 核苷酸：
10、（1）组成：一分子磷酸；一分子五碳糖；一分子的含氮碱基 （2）种类：脱氧核糖核苷酸；核糖核苷酸 核酸：DNA;RNA2、 DNA和RNA在化学组成上的区别五碳糖含氮碱基DNA脱氧核糖T、A、G、CRNA核糖U、A、G、C3、 核酸的多样性（1） 原因：组成核酸的核苷酸的数目不同和排列顺序的多样化（2） 遗传信息的储存：（a） 绝大多数生物的遗传信息储存在DNA分子中。（b） 少数病毒的遗传物质储存在RNA中，如HIV、SARS病毒【按图索骥】 核酸分布结构及功能实验RNA的组成DNA的组成思考与收获第四节 细胞中的糖类和脂质一、 细胞中的糖类1、 糖类的元素组成和功能 （1）元素组成：C、H、
11、O三种元素，多数糖类分子中的H:O=2:1。 （2）功能：细胞中主要的能源物质2、 糖类的种类 （1）单糖 （a）不能水解的糖 (b)种类：六碳糖（葡萄糖）、五碳糖（果糖和半乳糖）（2） 二糖 （a）植物：麦芽糖水解成两分子的葡萄糖；蔗糖水解成一分子果糖和一分子葡萄糖。 （b）动物：乳糖水解成一分子的果糖和一分子的葡萄糖（3）多糖 （a）植物：淀粉是植物细胞的储能物质；纤维素是植物细胞壁的主要成分。 （b）动物：糖原是动物细胞的储能物质（如肝糖原和肌糖原） （4）单糖脱水缩合成二糖，二糖脱水缩合成多糖。多糖水解为二糖，二糖水解为单糖。二、 细胞中的脂质 1、组成脂质的化学元素主要是C、H、O，
12、有的含有P、N。 2、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇主要包括胆固醇、性激素和维生素等。 3、脂肪常作为细胞内良好的储能物质，除此之外皮下的脂肪层还具有保温的功能，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用。 4、在组成细胞的脂质中，构成细胞膜的重要成分是磷脂和胆固醇；能有效促进人和动物肠道对钙、磷吸收的是维生素D；能参与血液中脂质运输的是胆固醇。三、 生物大分子以碳链为基本骨架1、 多糖、蛋白质和核酸都是生物大分子，基本的组成单位依次为：单糖、氨基酸和核苷酸。2、 生物大分子以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。思考与收获【按图索骥】 脂肪磷脂固醇单糖二糖多糖细胞中的脂质细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类第五节 细胞中的无机物一、 细胞中的水 1、水的含量 （1）含量最多。在构成生物体的各种化学成分中，水一般占60%95%。 （2）含量存在差
