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1、酒店前台实习汇报 前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率和利润的发明，基础上全部是从这里开始的。佛山电子宾馆，作为改革开放最先成立的一部分酒店，拥有在当初比较优秀的设备和住宿条件。作为中国主要的商业和工业城市，佛山，拥有足够的商务客人，从电子宾馆的统计来看，80的客人全部是在佛山公干的企业或商业集团代表，其中很大一部分是长久选定电子宾馆作为下榻宾馆，并和宾馆签署有长久合作协议。这些商务客人的住宿成为电子宾馆这么的商务酒店的主要盈利点。前台的工作关键分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订
2、票业务。另外前台作为客人直接接触的部门，因此客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择她们最先接触的部门前台，所以前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作，这一点，在电子宾馆尤为的表现出来。电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为一人外，早班和中班全部各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量情况分配剩下工作。这么的安排比较宽松，既能够在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其它服务和联络工作。而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不犯错。最主要的是，这么的工作方法，能够很快让新人取得经验，在工作量小的时候由
3、带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经验，快速成长。不过，问题也是显而易见的。因为这种基础没有处于精细管理的状态下，所以，个人的责任很不清楚，责任不清直接造成的就是权力不明，出现了问题的时候自然会相互推诿，这个问题不是经过教育培训能处理的。相互推诿，原来就是人的天性。因此，必需处理这么的问题，一人一岗位，这么的管理方法在很多世界著名酒店早很多年已经开始应用了，传到我国也有一段时间了。从各地的经验来看，这么是能够有效的提升前台接待和其它工作的效率，而且能够给客人以整齐，有秩序的感觉。依据消费心理学的相关内容，我们知道，有秩序的环境，会给人以质量的提升感，有优越感，自然会加深对经营单位的好
4、感，这个时候再配合以优质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会快速提升。另外，电子宾馆已经存在了比较适宜的房态显示和处理系统，不过没有得到很好的应用。对于这个问题，我做了一个简单的分析。问题：在房间退房以后，通常情况客房服务员需要2030分钟时间做房，这个速度是含有一定的随机性的，客人不一样，做房需要的时间也不一样。不过在因为现在的操作步骤是：客人退房房间查酒水房态置ok房准备新客入住。在很多情况下，客人的选择是含有集中性的，这关键是因为客人的选择含有趋同性，所以有些客房的入住率和新客更新率很之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作步骤中，没有给客房服务员预留时
5、间做房，常常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员常常会有怨言。这么的情况很不利于客房服务质量的提升。所以，我提出，一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。关键的做法有以下两点。1、 重新计划从客人退房到置ok房的步骤，尽可能吸收客房和前台两方面服务员的实际经验，做出最有效率的操作步骤和责任分工。2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房以后再确定是否能够置ok房，这么的操作是为了避免上述情况。另外，因为前台职员很长时间全部是应用纸笔统计的方法进行房态管理，所以加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和要求。这种转换可能会有部分难度。不过，相信只要管理层肯这么做，职员又能够提升工作效率，自然是会收到不错的效果的。欢迎登录，内容来自互联网,请注明出处！
